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이리야 기시모진몬마에 노다야

入谷鬼子母神門前のだや

안내 데스크

:
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다.
전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)

050-3816-5862 (+81-50-3816-5862)

전화번호: 03-3872-0517 (+81-3-3872-0517)

  • 이 레스토랑이 마음에 드셨다면, "로그인 / 가입" 버튼으로 회원 등록하시기 바랍니다. 등록하시면 북마크 기능을 사용하실 수 있습니다.

수많은 장인을 배출한 우나기(장어) 조리사 소개소의 직영점. 여러 기술에 담겨 있는 전통과 장인의 의지. 장인의 꼭대기에 선 당주의 기술이 빛난다.

메이지 원년(1868년) 창업 이래 수많은 명 점에 요리사를 보내온 우나기(장어) 장인의 총본산인 노다야 조리사 소개소. 그곳의 당주가 직접 조리를 하는 노다야류의 진수를 보여주는 직영점이 이곳 【이리야 기시모진몬마에 노다야】입니다. 그 가장 큰 특징은 “만벤가에시”라고 불리는 비전의 기술. 익는 정도를 잘 지켜보면서 숯 위에서 계속 뒤집어 주는 방법으로 살이 있는 쪽은 태우지 않고 부드럽게, 껍질 쪽은 바삭하고 고소하게 굽는 것입니다. 사계절을 본뜬 연못을 헤엄치게 하며 길러서 천연 장어에 가까운 맛을 내는 「교스이 우나기(브랜드 양식 장어)」가 가진 맛을 한껏 끌어냅니다. 우나기(장어)를 잘 알고 있는 당주 다운 어레인지 요리도 다양합니다. 우나기(장어)의 매력을 전부 맛볼 수 있는 총본산이라는 이름이 어울리는 명 점입니다. 이전해 3년 전 재개업을 한 가게는 세련되고 감각적이며, 누구나 편안하게 찾아주실 수 있는 분위기를 만들기 위해 힘쓰고 있습니다. 메이지 원년(1868년) 창업 이래 수많은 명 점에 요리사를 보내온 우나기(장어) 장인의 총본산인 노다야 조리사 소개소. 그곳의 당주가 직접 조리를 하는 노다야류의 진수를 보여주는 직영점이 이곳 【이리야 기시모진몬마에 노다야】입니다. 그 가장 큰 특징은 “만벤가에시”라 리드 더고 불리는 비전의 기술. 익는 정도를 잘 지켜보면서 숯 위에서 계속 뒤집어 주는 방법으로 살이 있는 쪽은 태우지 않고 부드럽게, 껍질 쪽은 바삭하고 고소하게 굽는 것입니다. 사계절을 본뜬 연못을 헤엄치게 하며 길러서 천연 장어에 가까운 맛을 내는 「교스이 우나기(브랜드 양식 장어)」가 가진 맛을 한껏 끌어냅니다. 우나기(장어)를 잘 알고 있는 당주 다운 어레인지 요리도 다양합니다. 우나기(장어)의 매력을 전부 맛볼 수 있는 총본산이라는 이름이 어울리는 명 점입니다. 이전해 3년 전 재개업을 한 가게는 세련되고 감각적이며, 누구나 편안하게 찾아주실 수 있는 분위기를 만들기 위해 힘쓰고 있습니다. ... 요리사에서 자세한 내용을 보려면

  • 한국어 메뉴
  • 한국어 가능 직원
  • 무료 WiFi
  • 전체 금연
  • 특별주문 요리
  • 심야영업
  • 런치
  • 일본술 종류 다양

이리야 기시모진몬마에 노다야

入谷鬼子母神門前のだや

안내 데스크

:
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다.
전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)

050-3816-5862 (+81-50-3816-5862)

전화번호: 03-3872-0517 (+81-3-3872-0517)

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가는 방법
도쿄 메트로 히비야선 「이리야역」 2번 출구에서 도보 30초. JR 각선 「우구이스다니역」 남구에서 도보 5분.
요리
일식 / 우나기(장어),일식 / 히쓰마부시(나고야식 장어덮밥) / 일식,일식
평균 가격
저녁 식사: 8,000 JPY / 런치: 2,000 JPY
영업 시간
【화-일 ・ 휴일 ・ 휴일 전날】런치 11:30-15:00 (L.O. 14:00) / 디너 17:30- 21:00 (L.O. 20:00) ※영업시간 중이라도 런치・ 디너 모두 품절되는 대로 영업 종료합니다.
휴점일
월요일
주소

도쿄도다이토구시타야 2-3-1 지도

이리야 기시모진몬마에 노다야_외부 전경
주소(택시 탑승 시)
東京都台東区下谷2-3-1
한국어 서비스
알려지지 않음.
신용카드 사용 가능
American Express / Diners Club / MasterCard / Visa / Unionpay
특징
런치 / 전체 금연 / 예약접수 / 일본술 종류 다양
일본에서 식사를 즐기는 방법
일본 음식을 조금 더 즐겁고 맛있게 드실 수 있도록 일본의 독특한 식사 예절 등을 동영상과 사진으로 소개합니다.
올바른 식사 매너를 숙지하시면 일본 음식 문화를 제대로 즐기실 수 있습니다.
올바른 식사 예절을 익혀,

저는 식사 매너를 이미 알고 있으므로 괜찮습니다.