셰프 메시지
아르바이트로 시작한 우나기(장어) 요리의 첫걸음이 일생의 직업이 되다.
1975년 지바 현 출생. 하나 조리 제과 전문학교(구 하나 조리사 전문학교)를 졸업한 후 소시야(초밥 요리점)에 취직. 1년 정도 근무했지만 자신에게 잘 맞지 않는다고 생각하고 있었다. 그 후 아르바이트로 우나기야(장어 요리점)에서 일하게 된 것을 계기로 그대로 우나기야(장어 요리점)에 입사. 우나기(장어) 요리 장인으로서 다양한 경험을 쌓아 2011년에 【우나기 고마가타 마에카와】에 입사. 현재는 【우나기 고마가타 마에카와 혼텐】의 요리사로 종사하고 있다.
小林 秀之
고바야시 히데유키
우나기 고마가타 마에카와 혼텐
鰻 駒形 前川 本店
상세정보
가는 방법
도에이 아사쿠사선 「아사쿠사」역 A2 출구에서 도보 1분. 도쿄 메트로 긴자선 「아사쿠사」역 4번 출구에서 도보 3분입니다.
요리
일식 / 우나기(장어),
일식 / 일본식 퓨전 요리
/
일식,일식
영업 시간
【평일 ･ 토 ･ 일】 통상 11：30-21：00 （L.O. 20：30）
휴점일
무휴
평균 가격
저녁 식사: 9,000
엔
/ 런치: 6,000
엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard / 銀聯
주소
도쿄도다이토구고마가타 2-1-29
지도
주소(택시 탑승 시)
東京都台東区駒形2-1-29
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징
