셰프 메시지
풍부한 경험을 살린 식재료 선택과 철판 요리 솜씨로 손님들을 매료시키다
1962년 7월 출생, 아이치현 출신. 외식업으로 들어선 계기는 고등학생 때 시작한 아르바이트다. 대학을 졸업한 후에 스테이크노아사쿠마에 입사했다. 직업으로서 음식의 세계를 선택했고, 이후 조리, 상품 개발, 신조리 시스템 개발 등 다양한 경험을 쌓으며 자신의 폭을 넓혔다. 그 집대성으로 소사쿠cafedining 뎃판야를 개점했다. 미시마산 하코 돼지와 산지 직송 채소 등 지역 식재료도 풍부하게 사용하며, “스테이크는 굽는 이의 마음. 고급스럽지만 비싸지 않은 상품 개발”을 모토로 매일 노력하고 있다.
岡本 幹雄
오카모토 미키오
소사쿠cafedining 뎃판야
創作cafediningてっぱんや
상세정보
가는 방법
미시마역 남쪽 출구에서 도보 1분
요리
서양 요리 / 스테이크,
서양 요리 / 서양 요리 전반,
서양 요리 / 허브, 향신료 요리
/
이자카야,다이닝 바
영업 시간
11:00-15:00(라스트 오더 14:00) / 디너 17:00-00:00(라스트 오더 23:00)
평균 가격
저녁 식사: 4,000
엔
/ 런치: 2,500
엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / DC Card / American Express / MasterCard / 銀聯
미시마산 모치부타 햄버거 호화 도시락 1730엔(세금 별도), 따뜻한 가축 햄버그런치 호화 도시락 2160엔, 예약은 2일전에 부탁합니다.
-
QR 코드 사용 가능
au PAY / d Barai / Merpay / PayPay
주소
시즈오카현 미시마시 이치반초 13-15 사사키 빌딩2F
지도
주소(택시 탑승 시)
静岡県三島市一番町13-15 ササキビル2F
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징
