show all photo
극저온에서 장시간 튀김으로써 구수함과 부드러움을 다 갖춤. 가랑눈과 같은 극상 돈카츠
가볍고 부드러운 생 빵가루를 입힌 고기를 극저온의 기름에. 거기서부터 한 순간도 마음을 놓지 않고 15분 정도 튀긴 뒤 기름에서 꺼내면 이번에는 여열로 고기 속까지 익힌다. 한 장을 튀기는 데 걸리는 시간은 20분 이상. 이렇게 해서 완성된 것이 현재 도쿄 최고라고 평가받는 【나리쿠라】의 돈카츠입니다. 튀김옷은 바삭하고 구수하나 입안에서 바로 녹아 사라집니다. 그 다음으로 모습을 드러내는 것이 부드럽고도 강한 고기의 맛. 돈카츠라는 일반적인 요리를 미지의 영역으로까지 끌어올리고 있습니다. 돼지고기나 빵가루는 물론 기름이나 냄비까지도 타협하지 않는 장인정신의 결정체. 연일 만석도 납득이 가는 명점입니다.
-
한국어 메뉴
-
한국어 가능 직원
-
무료 WiFi
-
전체 금연
-
특별주문 요리
-
심야영업
-
런치
-
일본술 종류 다양
나리쿠라
成蔵
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
050-2030-4678
전화번호
03-6882-5214예약은 모두 웹폼을 통해 접수하여 원활한 예약 대응을 위해 노력하고 있습니다.
가는 방법
도쿄메트로 마루노우치선 미나미아사가야역 도보6분
요리
일식 / 돈까스
/
일식,일식
영업 시간
런치 11:00～14:00※완전예약제
디너 17:30～20:00※완전예약제
디너 17:30～20:00※완전예약제
휴점일
부정기 휴무일
평균 가격
저녁 식사: 6,000
엔
/ 런치: 6,000
엔
주소
도쿄도 스기나미구 나리타히가시4-33-9
지도
주소(택시 탑승 시)
東京都杉並区成田東4-33-9
한국어 서비스
알려지지 않음.
