셰프 메시지
명점의 기술에 독자적인 감성이 더해져서 만들어진 세계에서 하나뿐인 맛
1970년, 히로시마현 출신. 대학졸업후에 백화점에 입사했지만, 「자신의 손으로 뭔가를 만들고 싶다」는 생각이 깊어져 퇴사. 숙부가 경영하던 신바시의 명점【엔라쿠】에서 수련을 시작한다. 11년간 돈카츠의 기본을 배운 뒤 쿠시아게, 할팽 등을 경험하고, 2010년 다카다노바바에 【나리쿠라】를 오픈하여 줄이 끊이지 않는 맛집이 된다.2019년3월에 가게문을 닫은뒤,제자에게【나리쿠라】라는 이름으로 물려준다.그해 7월, 미나미아사가야에 자신의 【나리쿠라】를 재 오픈해 늘 만석상태인 인기점이되었다.
三谷 成藏
미타니 세이조
나리쿠라
成蔵
상세정보
가는 방법
도쿄메트로 마루노우치선 미나미아사가야역 도보6분
요리
일식 / 돈까스
/
일식,일식
영업 시간
런치 11:00～14:00※완전예약제
디너 17:30～20:00※완전예약제
디너 17:30～20:00※완전예약제
휴점일
부정기 휴무일
평균 가격
저녁 식사: 6,000
엔
/ 런치: 6,000
엔
주소
도쿄도 스기나미구 나리타히가시4-33-9
지도
주소(택시 탑승 시)
東京都杉並区成田東4-33-9
한국어 서비스
알려지지 않음.
