셰프 메시지
행운의 만남을 축복받으며 수많은 유명한 가게에서 실력을 쌓다.
1973년, 시즈오카현 출생. 고등학교 졸업 후, 어렸을 적부터 꿈이었던 요리사를 지망하며 양식집에 입점. 그 후에 프랑스요리에 경도되어 22살에 프랑스로 건너감. 파리의 별 세개 가게인 “조르주 블랑”을 시작으로 부르고뉴의 “오테르리 듀 뷰 물랑”, 보르도의 “산제무스”등에서 수업. 합계 5년 반을 보낸 후에 귀국하여 유명한 가게인 “키타지마테이”에. 3년 후에 독립하여 동네에 작은 비스트로를 개점. 그래서 2012년에 “비르비우스”를 열었다.
赤松 如記
아카마츠 유키노리
레스토랑 비르비우스
レストラン ウィルビウス
상세정보
가는 방법
JR츄오센,JR소부센,나리타익스프레스'미카타역'에서 도보5분
요리
서양 요리 / 프랑스 요리
/
프랑스 요리,이탈리아 요리, 프랑스 요리
영업 시간
【화~일,공휴일,공휴일 전날】점심 12：00-14：30 （최종 입점13:30）／저녁 18：00-23：00 （최종입점20:30）
휴점일
월
평균 가격
저녁 식사: 8,000
엔
/ 런치: 5,000
엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / MasterCard
주소
도쿄도 미카타시 시모렌쟈쿠3-3-50 파크패밀리아1F
지도
주소(택시 탑승 시)
東京都三鷹市下連雀3-3-50 パークファミリア1F
한국어 서비스
알려지지 않음.
