셰프 메시지
일찍 현지로 넘어가, 진정한 이탈리아 요리를 일본에 소개한 개척자
1957년 효고 현 출생. 고베 포트피아 호텔의 프랑스 요리점인 [알랭 샤펠]에서 수업 후, 이탈리아 요리로의 전향을 결심한다. 아직 본고장인 이탈리아에서 수업하는 셰프가 거의 없었던 시대에 단신으로 건너가, 그 선구자가 되었다. 3년간의 수업 중에 '이탈리아 요리의 매력은 향토 요리에 있다'는 것을 깨닫고 북쪽에서 남쪽까지 14곳의 가게에서 실력을 갈고닦는다. 1990년, 가장 감명을 받은 요리인 [아쿠아팟차]를 이름으로 내걸고 가게를 오픈한다.
日髙 良実
히다카 요시미
리스토란테 아쿠아팟차
リストランテ アクアパッツァ
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
050-2030-4678
전화번호
03-6434-7506예약은 모두 웹폼을 통해 접수하여 원활한 예약 대응을 위해 노력하고 있습니다.
가는 방법
도쿄메트로 '가이엔마에 역'에서 도보로 4분
요리
서양 요리 / 이탈리아 요리
/
이탈리아 요리,이탈리아 요리, 프랑스 요리
영업 시간
런치 11:30～15:00 (라스트 오더 14:00) ※예약은 '런치 코스'만 가능합니다 / 디너 17:30～23:00 (라스트 오더 20:00) ※'좌석만' 예약도 가능합니다.
휴점일
수요일
평균 가격
저녁 식사: 14,000
엔
/ 런치: 2,800
엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card / 銀聯
주소
도쿄 도 미나토 구 미나미아오야마 2-27-18 아오야마 엠즈타워 파사쥬 아오야마 2F
지도
주소(택시 탑승 시)
東京都港区南青山2-27-18 青山エムズタワー パサージュ青山2F
한국어 서비스
알려지지 않음.
