일본의 맛 도쿄 도쿄도, 스시 시부야, 스시 도겐자카/신센, 스시 스시 고토쿠 메뉴

사이트 안내

스시 고토쿠 (도겐자카/신센｜스시)

스시 고토쿠

鮨 五徳

안내 데스크
050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

전화번호

03-5454-5595 (+81-3-5454-5595)
예약
북마크

메뉴

향과 식감을 중시하여 선택하는 근해의 참다랑어 '주토로'

향과 식감을 중시하여 선택하는 근해의 참다랑어 '주토로'

사진은 주낙어업으로 미야기현에서 잡은 것입니다. 부드러운 참치의 좋은 향기가 코끝을 자극하는 참다랑어의 뱃살입니다. 덩어리 채로 재워서 살의 식감과 감칠맛을 충분히 끌어내어 맛이 최고조에 달할 때 제공합니다.
홋카이도를 중심으로 엄선된, 녹아내리는 듯한 단맛의 '성게'

홋카이도를 중심으로 엄선된, 녹아내리는 듯한 단맛의 '성게'

말똥성게와 보라성게를 중심으로 구입하고 있습니다. 제철을 맞이하는 산지에서 구입하기 때문에 그때그때 제대로 된 감별을 합니다. 질 좋은 것만을 엄선하여, 가게 주인의 고집스러운 맛이 빛나는 최고의 일품입니다.
새우 본연의 단맛과 감칠맛을 마음껏 느낄 수 있는 '구루마에비(보리새우)'

새우 본연의 단맛과 감칠맛을 마음껏 느낄 수 있는 '구루마에비(보리새우)'

살아있는 상태로 삶는 고급 '보리새우'입니다. 기후나 새우의 크기, 상태 등에 따라 삶는 시간도 조절하고 있습니다. 중심부를 레어 상태로 만드는 것이 포인트입니다. 살짝 따뜻할 때 드세요.

◆코스

◆ 맡김 코스 18150엔(부가세 포함)

＜선착＞ 2종

＜선착＞ 2종

(※내용은 달 변합니다.)
<오리>

<오리>

<술병> 4종~5종

<술병> 4종~5종

무심코 한숨이 나오는 맛. 인기의 「시라코의 버터 간장구이」

무심코 한숨이 나오는 맛. 인기의 「시라코의 버터 간장구이」

「이것만은 절대로 먹고 싶다」라고 하는 많은 요망으로부터, 연중 제공하게 한 대인기의 「시라코의 버터 간장구이」. 샤리를 섞어주세요.
<계절의 일품>

<계절의 일품>

<스시> 12관~13관+계란

<스시> 12관~13관+계란

확고한 몸과 적당한 피부의 식감이 절묘.

확고한 몸과 적당한 피부의 식감이 절묘.

자고 몸을 부드럽게 한 작은 피부는, 잘 자주(잘)부터 제공됩니다.
새우 본래의 단맛과 맛을 마음껏 느낄 수 있는 '차 새우'

새우 본래의 단맛과 맛을 마음껏 느낄 수 있는 '차 새우'

살아있는 상태에서 삶은 고급 '차 새우'. 기후와 그 때의 새우의 크기 · 상태 등에서 삶는 시간도 조정하고 있습니다. 합니다.
부드러운 맛 『 계란 』

부드러운 맛 『 계란 』

카스텔라 타입(케라타마)의 「타마코」는 새우와 생선의 흰자를 더해 3시간에 걸쳐 구워냅니다.
향기와 식감을 중시해 선택하는 근해의 책상 “중토로”

향기와 식감을 중시해 선택하는 근해의 책상 “중토로”

사진은, 미야기현산의 연나무 낚시로 취한 것.부드럽게 상어의 좋은 향기가 비강에 빠지는 중토로입니다. 도달하는 타이밍에 제공됩니다.
홋카이도를 중심으로 고르고, 녹는 것 같은 단맛이 있는 「 성게」

홋카이도를 중심으로 고르고, 녹는 것 같은 단맛이 있는 「 성게」

바훈 성게와 무라사키 성게를 중심으로 입수하고 있습니다.순을 맞이하는 산지보다 매입하고 있기 때문에, 그때마다 제대로 눈에 띄는 것만을 엄선하고 있어 가게 주인 엄선의 맛이 빛나는 최고의 일품입니다.
연어

연어

이크라

이크라

통통 부드러운 식감이 견딜 수없는 맛.

통통 부드러운 식감이 견딜 수없는 맛.

계절마다 제철을 맞이하는 산지에서 엄선해 입하. 절묘한 향기입니다.
＜배＞

＜배＞

※2021년 4월부터 세금을 포함한 총액표시가 의무화됩니다.표시가격에 차이가 있을 수 있으니 주의하여 주십시오.

스시 고토쿠

鮨 五徳

도겐자카/신센 , 시부야 , 도쿄도

일식 / 일식 전반 , 일식 / 스시 , 일식 / 회석 요리

일식 / 스시

온라인 예약

예약
북마크

매장 전화번호

03-5454-5595 (+81-3-5454-5595)

예약은 모두 웹폼을 통해 접수하여 원활한 예약 대응을 위해 노력하고 있습니다.

안내 데스크 전화번호

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

상세정보

가는 방법
시부야역 3a 출구에서 도보 10분. 도큐백화점 본점과 패밀리마트 사이의 길(도큐 본점거리)을 요요기하치만 방면으로
요리
일식 / 일식 전반, 일식 / 스시, 일식 / 회석 요리 / 스시,일식
영업 시간
[화요일-일요일, 공휴일, 공휴일 전] 18:00-22:30
휴점일
월요일
평균 가격
20,000 엔
결제 방법

  • 신용카드 사용 가능

    Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard

주소
도쿄도 시부야구 가미야마초 12-8 지도 외부 전경
주소(택시 탑승 시)
東京都渋谷区神山町12-8
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징

전체 금연 / 특별주문 요리 / 예약접수 / 카운터석 있음 / 코스 메뉴 / 소주 종류 다양 / 일본술 종류 다양 / 와인 종류 다양 / 페이스북 페이지 있음

※금연・흡연에 대해 확인하고 싶으신 것이 있으실 경우 비고란에 입력해주세요.

특정상 거래법에 의거한 표기 일본어