호쿠리쿠의 풍토가 깃든 제철의 맛과 마음을 풍요롭게 하는 평온한 시간
노포 가이세키 요리점 시호가마가 세월을 넘어 가나자와에 스시점으로 다시 태어났습니다. 2대째의 요리인인 고다 씨가 지역 제철 식재료를 섬세하게 파악하여 엄선한 생선을 화려한 한 접시로 완성합니다. 식재료는 "우에시마쇼텐"에서 매일 아침 들여와 계절의 변화를 느낄 수 있는 요리로 승화시킵니다. 명물은 스시 외에도 향기로운 다시로 완성한 가나자와 전통 요리 '지부니'가 있으며, 지역색 넘치는 따뜻함이 퍼집니다. 이시카와현산 사케에 대한 고집이 있으며, 요리와 조화를 이루는 맛을 만끽할 수 있습니다. 매장에는 카운터석과 완전 개인실이 마련되어 있습니다. 카운터에서는 장인의 솜씨를 가까이서 볼 수 있으며, 고다 씨의 가나자와 이야기도 즐길 수 있습니다. 개인실에서는 조용한 공간에서 특별한 시간을 보낼 수 있으며, 정성을 담은 요리가 대화를 풍성하게 합니다. 접대, 데이트, 가족과의 축하 등에 꼭 찾아주세요.
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한국어 메뉴
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한국어 가능 직원
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무료 WiFi
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전체 금연
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특별주문 요리
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심야영업
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런치
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일본술 종류 다양
스시 시호가마
鮨 しほがま
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
050-2030-4678
전화번호
076-223-0948예약은 모두 웹폼을 통해 접수하여 원활한 예약 대응을 위해 노력하고 있습니다.
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신용카드 사용 가능
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전자 화폐 사용 가능
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