셰프 메시지
일식 외길로 솜씨를 연마하여, 초밥이 메인인 코스로 승부
1983년 가나가와현 출생. 교토의 교토요리 전문점에서 5년간 수련받은 후, 도내의 호텔 내에 있는 [나다만]의 초밥 부문, 요코하마의 [나다만] 등에서 솜씨를 연마했다. 2016년 9월 [스시 츠키우다]의 오픈 때부터 관여하여 2019년 11월 오픈한 [스시 오니카이]에서는 주방장을 맡았다. [스시 츠키우다]의 자매점으로서 초밥을 메인으로 제공. 안주와 초밥 코스를 내는 가게가 많은 가운데 초밥을 메인으로 승부하여 초밥만으로 고객을 만족시킬 수 있는 구성에 도전하고 있다.
坂本 和樹
사카모토 가즈키
스시 오니카이
鮨 おにかい
상세정보
가는 방법
도큐 도요코선 '나카메구로' 역에서 도보 3분입니다.
요리
일식 / 생선회, 해물 요리,
일식 / 스시,
일식 / 퓨전 스시
/
스시,일식
영업 시간
[화요일-일요일·공휴일·공휴일 전] 18:00-23:00(라스트 오더 22:00)
휴점일
부정기 휴일
평균 가격
12,000 엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
American Express / Diners Club / MasterCard / Visa
주소
도쿄도 메구로구 가미메구로 2-18-11 2층
지도
주소(택시 탑승 시)
東京都目黒区上目黒2-18-11-2F
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징
