기오이초 후쿠다야

紀尾井町 福田家

안내 데스크
050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

전화번호

03-3261-8577 (+81-3-3261-8577)
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셰프 메시지

계절을 담은 요리와 도예가 로산진의 그릇을 통해 춘하추동의 정취를 전하다

기오이초 후쿠다야_마츠시타 슌이치

1969년 나가노현 출신. 【후쿠다야】의 주방장. 미나미 신슈의 자연 속에서 자라 산촌 식재료에 친숙합니다. 고등학교 졸업 후 오사카 츠지 조리사학교에서 공부한 후 상경. 긴자의 복어요리 전문점, 도쿄와 하코네의 하이클래스 호텔 일식전문점에서 실력을 연마한 뒤, 2006년 후쿠다야와 인연을 맺습니다. 부주방장으로 장기간 활약한 후 2016년 현직을 맡고 있습니다. 계절별 요리의 맛과 함께 도예가 로산진의 그릇을 사용한 플레이팅에 연구를 거듭하여 꾸준히 완성형으로 발전시키고 있어 국내외 손님들의 마음을 사로잡고 있습니다.

松下 俊一

마츠시타 슌이치

기오이초 후쿠다야

紀尾井町 福田家

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03-3261-8577 (+81-3-3261-8577)

예약은 모두 웹폼을 통해 접수하여 원활한 예약 대응을 위해 노력하고 있습니다.

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가는 방법
도쿄메트로 긴자선, 도쿄메트로 마루노우치선 '아카사카미쓰케역' D출구에서 도보3분
요리
일식 / 일식 전반, 일식 / 회석 요리, 주류 / 일본술(사케) / 일식,일식
영업 시간
[평일/토/공휴일 전날] 디너 17:30-22:00(라스트 오더 20:00) 토요일(10명 이상) [금/토] 런치 11:30-14:30 입장 마감(13:00) 5월 31일까지 임시휴업, 6월 1일부터 영업재개 ※신형 코로나 바이러스의 가이드라인에 따름
휴점일
일요일, 공휴일
평균 가격
38,000 엔
결제 방법
  • 신용카드 사용 가능

    UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card / 銀聯

주소
도쿄도 지요다구 기오이초 1-13 지도
주소(택시 탑승 시)
東京都千代田区紀尾井町1-13
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징

런치 / 전체 금연 / 특별주문 요리 / 예약접수 / 객실 / 다다미방 있음 / 호리코타츠 / 테이크 아웃 / 일본술 종류 다양

※금연・흡연에 대해 확인하고 싶으신 것이 있으실 경우 비고란에 입력해주세요.

특정상 거래법에 의거한 표기 일본어