세련된 일본식 공간에서 전통과 혁신이 만들어 내는 에도마에즈시를 맛볼 수 있는 고급스러운 시간
‘슈하리(守破離)’를 콘셉트로 도장을 방불케 하는 정취가 있는 공간에서 마음 편하게 맛과 만날 수 있는 【스시렌마】. 여기서는 스승의 가르침을 지키면서도 자신의 껍데기를 깨고 홀로서기를 결심한 장인이 기량을 펼칩니다. 초밥은 에도마에 스타일. 밥에는 독자적으로 배합한 적식초를 사용했고 쌀도 장인이 선별해 혼합합니다. 초밥 재료는 도요스, 히메지 등 각지의 제철 생선을 독점으로 대량 구매합니다. 각지에 있는 중개인과 밀접하게 연계하면서 우수한 재료만을 엄선합니다. 메뉴는 3종류의 코스에서 고를 수 있고 동시에 화사함을 더해주는 일본주와 샴페인 등도 알찹니다. 전 13석 한정된 공간에서 공들인 맛을 느긋하게 만끽할 수 있습니다.
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한국어 메뉴
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한국어 가능 직원
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무료 WiFi
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전체 금연
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특별주문 요리
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심야영업
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런치
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일본술 종류 다양
스시렌마
鮨練磨
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
050-2030-4678
전화번호
080-9854-6784예약은 모두 웹폼을 통해 접수하여 원활한 예약 대응을 위해 노력하고 있습니다.
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신용카드 사용 가능
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