셰프 메시지
숙련된 기술과 향신료의 묘한 조합으로 매혹적인 광둥 요리를 선사하다
1969년생이다. [만주엔]의 조리장이다. 홍콩에서 먹은 정통 중화요리에 감명을 받아 일본에서도 고급 중화요리를 먹어보고 자기자신도 "아름답고 맛있는 요리를 만들고 싶다"는 생각으로 프로의 길로 들어서게 되었다. 구단시타에 있던 "호텔그랜드 팰리스"의 [만주엔(萬壽苑)]에서 홍콩 출신 주방장 밑에서 오랜 기간 실력을 갈고 닦은 후, 이 호텔의 주방장으로 활약했다. 호텔이 문을 닫은 후 가게 이름을 이어받아 2021년 스이도바시에 지금의 가게를 창업했다. 이후 원숙한 솜씨와 취향으로 다양한 맛을 선보이고 있다.
大田 気流甫
오타 게루푸
만주엔
萬壽苑
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
050-2030-4678
전화번호
03-3511-8855예약은 모두 웹폼을 통해 접수하여 원활한 예약 대응을 위해 노력하고 있습니다.
가는 방법
JR 스이도바시역에서 도보 2분. 이다바시, 구단시타, 진보초에서도 가기 좋습니다.
요리
중화 요리 / 광동 요리
/
광동 요리, 홍콩 요리,중화 요리
영업 시간
[화요일-토요일, 공휴일, 공휴일 전]디너 17:00-22:00 완전예약제(이용하시기 3일 전까지)
휴점일
월요일, 일요일
평균 가격
30,000 엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
주소
도쿄도 지요다구 간다미사키초 2-18-2-2-2F
지도
주소(택시 탑승 시)
東京都千代田区神田三崎町2-18-2-2F
한국어 서비스
알려지지 않음.
