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mahoroba 철판 오키나와

mahoroba　鉄板　沖縄

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안내 데스크

레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

전화번호

098-917-2348 (+81-98-917-2348)

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메뉴

희귀하고 고급스러운 이시가키규의 스테이크가 메인 요리인 '이시가키규 코스'

오키나와 본도 내에서도 매우 희귀한 A5 등급의 이시가키규를 사용한 시그니처 코스입니다. 신선한 오키나와현산 생선과 계약 농가로부터 사들이는 채소 등 오키나와만의 매력을 느낄 수 있는 요리를 다양하게 즐길 수 있습니다. 선택할 수 있는 마무리 요리도 매력적입니다.

프랑스 요리로 실력을 갈고 닦은 셰프의 명물 '푸아그라와 숙성육의 로시니풍'

프랑스 요리를 대표하는 요리입니다. 푸아그라도 숙성된 소고기도 철판에서 구워내는 것이 이 가게의 특징입니다. 접시에 담는 오키나와의 채소가 아름다운 색감을 더했습니다.

희귀하고 상질의 이시가키 소의 스테이크가 메인 디쉬 「이시가키 소 코스」

오키나와 본섬 내에서도 매우 희귀한 A5 랭크의 이시가키 소를 사용한 시그니쳐 코스입니다. 신선한 현산 생선이나 계약 농가로부터 구입하는 야채 등, 오키나와 특유의 매력에 접할 수 있는 요리를 많이 즐길 수 있습니다. 선택할 수 있는 일품도 매력.

프랑스 요리로 팔을 닦은 요리사의 스페셜 리테 "포아그라와 숙성 고기의 로시니 스타일"

프랑스 요리를 대표하는 한 접시입니다.포아그라도 숙성소도 철판으로 구워내는 것이 동점의 조건의 포인트.접시에 담는 오키나와의 야채가, 아름다운 채색을 플러스 하고 있습니다.