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FUJIWARA STEAK HOUSE

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안내 데스크

레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

전화번호

096-355-8778 (+81-96-355-8778)

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코스 메뉴

미야자키의 보물 '다카치호규'의 철판구이 스테이크. 고기의 감칠맛을 즐기시길

희소가치가 높은 미야자키산 "다카치호규"는 풍부한 자연에서 자란 엄격한 심사를 거친 브랜드 소입니다. 녹아내리는 듯한 고기의 감칠맛이 듬뿍 담긴 고급스러운 맛이 특징입니다.

눈앞에서 구워지는 현장감을 즐기며 즐기는 행복의 '전복'　

싱싱한 활전복을 직접 잡아 철판에서 쪄서 구워냅니다. 열전도율이 높고 균일한 열을 유지하는 철판에서 구워낸 전복은 매우 부드럽고 고급스러운 맛을 냅니다. 간으로 만든 소스와 함께 먹으면 그 맛이 일품입니다.

새우의 단맛과 감칠맛, 그리고 탱글탱글한 식감을 만끽할 수 있는 '보리멸새우'

아마쿠사에서 잡힌 일본산 보리멸새우를 중심으로 질 좋은 새우를 입하시키고 있습니다. 투명하고 싱싱한 새우의 아름다움에 감탄이 절로 나올 정도입니다. 새우의 단맛과 감칠맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.

눈앞에서 굽는 현장감을 즐기면서, 행복의 『鮑』

신선한 살아있는 채로를 튀김 철판으로 찜 구이로합니다.열전도율이 높고 균일한 열을 유지하는 철판으로 구워 하는 연어는, 매우 부드럽고 호화스러운 맛에 간으로 만드는 소스와 함께 견딜 수 없는 맛입니다. .