셰프 메시지
창의성을 중시하는 한 접시 한 접시를 정성스럽게 마무리하는 자세를 관철하다
아이치현 출생. 어린 시절부터 요리와 양과자 만들기를 좋아했다. 학생 시절에는 4년간 음식점에서 조리 아르바이트를 하며 현장의 실무적인 기술과 식재료에 대한 깊은 이해를 쌓았다. 졸업한 후에 나고야 관광호텔에서 5년간 근무하며 양식을 중심으로 한 기술과 서비스의 기초를 익혔다. 29세에는 지금까지의 경험과 독자적인 아이디어를 살려 창작 철판구이 전문점 [가차구리야]를 개업했다. 이후 31년 동안 매일 새로운 요리에 대한 탐구에 힘쓰고 있다.
加藤 旭敏
가토 아키토시
가차구리야
かちゃぐり屋
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
050-2030-4678
전화번호
052-586-3653예약은 모두 웹폼을 통해 접수하여 원활한 예약 대응을 위해 노력하고 있습니다.
가는 방법
L2에서 나와 중앙우체국 북쪽 교차로를 건너 좌회전. 닛세이도와 손해보험 빌딩 앞 골목길에서 우회전한 곳에 위치한 건물의 1층
요리
일식 / 생선회, 해물 요리,
일식 / 오코노미야키,
일식 / 철판구이
/
이자카야,이자카야
영업 시간
[월요일, 수요일-일요일]디너 17:00-23:00(라스트 오더 22:00)
휴점일
화요일
평균 가격
5,500 엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
-
QR 코드 사용 가능
PayPay
주소
아이치현 나고야시 니시구 메이에키 2-23-14 VIA141, 1F
지도
주소(택시 탑승 시)
愛知県名古屋市西区名駅2-23-14VIA141・1F
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징
