와인&다인 "슌"

세계 각국의 와인 산지를 테마로 음식으로 세계를 여행하는 기획 「월드 트래블 시리즈」

세계 각지의 유명한 와인 산지를 계절마다 픽업. 창작 꼬치 튀김과의 페어링을 코스 원단으로 제공.

호텔 소믈리에가 뽑은 와인 리스트와 "슌"의 요리장이 다루는 신선한 재료를 사용한 독창적인 극상 꼬치와의 페어링을 즐기세요.

【한정 플랜】 「슌」스페셜 플레이트

1인당 4,000엔 (세금 포함)

전채 / 창작 꼬치 튀김 3종 포함 / 식사 / 디저트

전채 요리사 추천 전채

창작 꼬치 튀김 3종 첨부·차 새우·국산 소 곡물 겨자·아스파라거스

식사 16곡 쌀의 혼합 밥 국물 차 절임 또는 계절 우동

디저트 바닐라 아이스크림과 계절 과일

(런치) 쁘띠 미디

1인당 5,500엔 (세금 포함)

수제 빵 / 선봉 / 전채 / 스틱 야채 / 수제 빵 / 창작 꼬치 튀김 6 종 / 식사 / 디저트

쁘띠 미디 【월드 트래블 시리즈 : 11월 스위스】

투 업

선불 로마네스코의 무스와 카라스미


전채 훈제 연어와 레시티

스틱 야채 생 야채 샐러드 슌 특제 된장

창작 꼬치 튀김 6종・계절의 갈대 두부・늪 유정 절임・무 오뎅풍・말라코프・계절의 버섯・코르돈 블루

몽골 소금과 원래 소스

식사 16곡 쌀의 혼합 밥 국물 차 절임 또는 계절 우동

애플 파이와 바닐라 아이스와 함께

커피 또는 차

· 구매 상황에 따라 재료의 변경이있을 수 있습니다.

(런치) 쁘띠 미디 + 추천 1 꼬치 차 새우 [1 꼬리]

1인당 5,500엔 (세금 포함)

쁘띠 미디 【월드 트래블 시리즈 : 11월 스위스】

투 업

선부 로마네스코의 무스와 카라스미


전채 훈제 연어와 레시티

스틱 야채 생 야채 샐러드 슌 특제 된장

창작 꼬치 튀김 6종・계절의 갈대 두부・늪 유정 절임・무 오뎅풍・말라코프・계절의 버섯・코르돈 블루

몽골 소금과 원래 소스

식사 16곡 쌀의 혼합 밥 국물 차 절임 또는 계절 우동

애플 파이와 바닐라 아이스와 함께

커피 또는 차

· 구매 상황에 따라 재료의 변경이있을 수 있습니다.

(런치) 쁘띠 미디 + 선택할 수있는 1 음료

1인당 5,500엔 (세금 포함)

수제 빵 / 선봉 / 전채 / 스틱 야채 / 수제 빵 / 창작 꼬치 튀김 6 종 / 식사 / 디저트

쁘띠 미디 【월드 트래블 시리즈 : 11월 스위스】

투 업

선부 로마네스코의 무스와 카라스미


전채 훈제 연어와 레시티

스틱 야채 생 야채 샐러드 슌 특제 된장

창작 꼬치 튀김 6종・계절의 갈대 두부・늪 유정 절임・무 오뎅풍・말라코프・계절의 버섯・코르돈 블루

몽골 소금과 원래 소스

식사 16곡 쌀의 혼합 밥 국물 차 절임 또는 계절 우동

애플 파이와 바닐라 아이스와 함께

커피 또는 차

· 구매 상황에 따라 재료의 변경이있을 수 있습니다.

(런치) 미디 슌

1인당 7,500엔 (세금 포함)

수제 빵 / 선반 / 전채 / 스틱 야채 / 수제 빵 / 창작 꼬치 튀김 9종 / 식사 / 디저트

미디 슌【월드 트래블 시리즈 : 11월 스위스】

투 업

선부 로마네스코의 무스와 카라스미

전채 훈제 연어와 레시티

스틱 야채 생 야채 샐러드 슌 특제 된장

창작 꼬치 튀김 9종 · 차 새우 · 무 오뎅 바람 · 홍채 이끼 로스햄 감기 · 계절의 갈대 두부 · 가나가시라와 모종
· 말라코프 · 계절 버섯
· 돼지 네기마 꼬치 · 가부라 우스 튀김

몽골 소금과 원래 소스

식사 16곡 쌀의 혼합 밥 국물 차 절임 또는 계절 우동

디저트 애플 파이와 바닐라 아이스와 함께

커피 또는 차

· 구매 상황에 따라 재료의 변경이있을 수 있습니다.

(런치) 미디 쉰 + 선택할 수있는 1 음료

1인당 7,500엔 (세금 포함)

수제 빵 / 선봉 / 전채 / 스틱 야채 / 수제 빵 / 창작 꼬치 튀김 6 종 / 식사 / 디저트

미디 슌【월드 트래블 시리즈 : 11월 스위스】

투 업

선부 로마네스코의 무스와 카라스미

전채 훈제 연어와 레시티

스틱 야채 생 야채 샐러드 슌 특제 된장

창작 꼬치 튀김 9종 · 차 새우 · 무 오뎅 바람 · 홍채 이끼 로스햄 감기 · 계절의 갈대 두부 · 가나가시라와 모종
· 말라코프 · 계절 버섯
· 돼지 네기마 꼬치 · 가부라 우스 튀김

몽골 소금과 원래 소스

식사 16곡 쌀의 혼합 밥 국물 차 절임 또는 계절 우동

디저트 애플 파이와 바닐라 아이스와 함께

커피 또는 차

· 구매 상황에 따라 재료의 변경이있을 수 있습니다.

(런치) 레순

1인당 9,500엔 (세금 포함)

수제 빵 / 선반 / 전채 / 스틱 야채 / 수제 빵 / 창작 꼬치 튀김 12 종 / 식사 / 디저트

레 쉰【월드 트래블 시리즈 : 9-10월 프랑스】

쁘띠 버킷

선박 호박의 무스와 돛립의 마리 네

전채 무화과 카나페와 합 오모 햄

스틱 야채 생 야채 샐러드 슌 특제 된장

창작 꼬치 튀김 12종·차 새우· 퍼티드 캄파뉴(피스타치오 튀김)
· 사과와 카망베르 치즈 · 모종과 생강 카마스 감기 · 밤과 고구마의 2 종 튀김 · 백합근 만두 · 가다랭이 타타키 · 국산 쇠고기 겨자 · 연근과 새우의 가위 튀김


몽골 소금과 원래 소스

식사 16곡 쌀의 혼합 밥 국물 차 절임 또는 계절 우동

디저트 마카롱과 계절 과일

커피 또는 차

· 구매 상황에 따라 재료의 변경이있을 수 있습니다.

(런치) 레신+ 선택할 수 있는 1음료

1인당 9,500엔 (세금 포함)

수제 빵 / 선봉 / 전채 / 스틱 야채 / 수제 빵 / 창작 꼬치 튀김 6 종 / 식사 / 디저트

미디 슌【월드 트래블 시리즈 : 11월 스위스】

투 업

선부 로마네스코의 무스와 카라스미

전채 훈제 연어와 레시티

스틱 야채 생 야채 샐러드 슌 특제 된장

창작 꼬치 튀김 9종 · 차 새우 · 무 오뎅 바람 · 홍채 이끼 로스햄 감기 · 계절의 갈대 두부 · 가나가시라와 모종
· 말라코프 · 계절 버섯
· 돼지 네기마 꼬치 · 가부라 우스 튀김

몽골 소금과 원래 소스

식사 16곡 쌀의 혼합 밥 국물 차 절임 또는 계절 우동

디저트 애플 파이와 바닐라 아이스와 함께

커피 또는 차

· 구매 상황에 따라 재료의 변경이있을 수 있습니다.

(저녁) 전통

1인당 8,500엔 (세금 포함)

수제 빵 / 선봉 / 전채 / 스틱 야채 / 수제 빵 / 창작 꼬치 튀김 8 종 / 식사 / 디저트

트래디셔널【월드 트래블 시리즈 : 11월 스위스】

투 업

선부 로마네스코의 무스와 카라스미

전채 훈제 연어와 레시티

스틱 야채 생 야채 샐러드 슌 특제 된장

창작 꼬치 튀김 8종 · 차 새우 · 홍채 이끼 로스 햄 감기 · 가다랭이 절임 · 마라코프 · 돼지 네기마 꼬치 · 계절의 갈대 두부 · 가나가시라와 싹 · 무 오뎅 바람

몽골 소금과 원래 소스

식사 16곡 쌀의 혼합 밥 국물 차 절임 또는 계절 우동

디저트 애플 파이와 바닐라 아이스와 함께

커피 또는 차

· 구매 상황에 따라 재료의 변경이있을 수 있습니다.

(디너) 트래디셔널 + 선택할 수 있는 1 음료

1인당 8,500엔 (세금 포함)

수제 빵 / 선봉 / 전채 / 스틱 야채 / 수제 빵 / 창작 꼬치 튀김 6 종 / 식사 / 디저트

트래디셔널【월드 트래블 시리즈 : 11월 스위스】

투 업

선부 로마네스코의 무스와 카라스미

전채 훈제 연어와 레시티

스틱 야채 생 야채 샐러드 슌 특제 된장

창작 꼬치 튀김 8종 · 차 새우 · 홍채 이끼 로스 햄 감기 · 가다랭이 절임 · 마라코프 · 돼지 네기마 꼬치 · 계절의 갈대 두부 · 가나가시라와 싹 · 무 오뎅 바람

몽골 소금과 원래 소스

식사 16곡 쌀의 혼합 밥 국물 차 절임 또는 계절 우동

디저트 애플 파이와 바닐라 아이스와 함께

커피 또는 차

· 구매 상황에 따라 재료의 변경이있을 수 있습니다.

(저녁) 퓨전

1인당 10,500엔 (세금 포함)

수제 빵 / 선봉 / 전채 / 스틱 야채 / 수제 빵 / 창작 꼬치 튀김 11 종 / 식사 / 디저트

퓨전【월드 트래블 시리즈 : 11월 스위스】

투 업

선부 로마네스코의 무스와 카라스미

전채 훈제 연어와 레시티

스틱 야채 생 야채 샐러드 슌 특제 된장

창작 꼬치 튀김 11종 · 차 새우 · 홍채 이끼 로스햄 감기 · 돛립 크램차우더 · 계절의 버섯 · 코르돈 블루 · 게 크림 고로케 · 국산 소 알갱이 겨자 · 계절의 갈매 두부

몽골 소금과 원래 소스

식사 16곡 쌀의 혼합 밥 국물 차 절임 또는 계절 우동

디저트 애플 파이와 바닐라 아이스와 함께

커피 또는 차

· 구매 상황에 따라 재료의 변경이있을 수 있습니다.

(디너) 퓨전+선택할 수 있는 1 음료

1인당 10,500엔 (세금 포함)

수제 빵 / 선봉 / 전채 / 스틱 야채 / 수제 빵 / 창작 꼬치 튀김 6 종 / 식사 / 디저트

퓨전【월드 트래블 시리즈 : 11월 스위스】

투 업

선불 로마네스코의 무스와 카라스미

전채 훈제 연어와 레시티

스틱 야채 생 야채 샐러드 슌 특제 된장

창작 꼬치 튀김 11종 · 차 새우 · 홍채 이끼 로스햄 감기 · 돛립 크램차우더 · 계절의 버섯 · 코르돈 블루 · 게 크림 고로케 · 국산 소 알갱이 겨자 · 계절의 갈매 두부

몽골 소금과 원래 소스

식사 16곡 쌀의 혼합 밥 국물 차 절임 또는 계절 우동

디저트 애플 파이와 바닐라 아이스와 함께

커피 또는 차

· 구매 상황에 따라 재료의 변경이있을 수 있습니다.

(저녁) 슌

1인당 12,500엔 (세금 포함)

수제 빵 / 선봉 / 전채 / 스틱 야채 / 수제 빵 / 창작 꼬치 튀김 14 종 / 식사 / 디저트

슌【월드 트래블 시리즈 : 11월 스위스】

투 업

선부 로마네스코의 무스와 카라스미

전채 훈제 연어와 레시티

스틱 야채 생 야채 샐러드 슌 특제 된장

창작 꼬치 튀김 14 종 · 차 새우 · 홍채 이끼 로스 햄 감기 · 돛립 크램 차우더 · 계절의 갈대 두부 · 장어와 아보카도 · 돼지 네기마 꼬치 · 계절의 버섯 · 국산 소 곡물 겨자 · 게 크림 감자 목유암 절임·코르동 블루·트뤼플리조트· 무 오뎅풍


몽골 소금과 원래 소스

식사 16곡 쌀의 혼합 밥 국물 차 절임 또는 계절 우동

디저트 애플 파이와 바닐라 아이스와 함께


커피 또는 차

· 구매 상황에 따라 재료의 변경이있을 수 있습니다.

(디너) 슌+선택할 수 있는 1음료

1인당 12,500엔 (세금 포함)

수제 빵 / 선봉 / 전채 / 스틱 야채 / 수제 빵 / 창작 꼬치 튀김 6 종 / 식사 / 디저트

슌【월드 트래블 시리즈 : 11월 스위스】

투 업

선부 로마네스코의 무스와 카라스미

전채 훈제 연어와 레시티

스틱 야채 생 야채 샐러드 슌 특제 된장

창작 꼬치 튀김 14 종 · 차 새우 · 홍채 이끼 로스 햄 감기 · 돛립 크램 차우더 · 계절의 갈대 두부 · 장어와 아보카도 · 돼지 네기마 꼬치 · 계절의 버섯 · 국산 소 곡물 겨자 · 게 크림 감자 목유암 절임·코르동 블루·트뤼플리조트· 무 오뎅풍


몽골 소금과 원래 소스

식사 16곡 쌀의 혼합 밥 국물 차 절임 또는 계절 우동

디저트 애플 파이와 바닐라 아이스와 함께


커피 또는 차

· 구매 상황에 따라 재료의 변경이있을 수 있습니다.