교후잇핀료리 기요미즈

京風一品料理きよみず

안내 데스크
050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

전화번호

089-932-7171 (+81-89-932-7171)
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셰프 메시지

전통을 계승하며 혁신을 거듭하는 전통 일식집의 2대 주방장

교후잇핀료리 기요미즈_모리와키 다쿠미

1973년 에히메현 출생이다. 어릴 때부터 가게를 운영하던 아버지의 뒷모습을 보고 자라면서 자연스럽게 요리사의 세계를 동경하게 되었다. 교토의 전통 료칸 [히라기야]에서 수련을 한 후에 [교후잇핀료리 기요미즈]의 제2대 주방장으로 취임했다. 식재료를 잘 파악하여 조리하는 것은 물론, 제철의 맛을 제대로 살리는 솜씨에 정평이 나 있다. 항상 손님을 최우선으로 생각하는 자세를 견지하고 있다. 전통을 지키면서도 혁신을 거듭하는 그의 요리는 방문객들에게 행복한 시간을 제공하고 있다.

森脇 巧

모리와키 다쿠미

교후잇핀료리 기요미즈

京風一品料理きよみず

안내 데스크

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예약은 모두 웹폼을 통해 접수하여 원활한 예약 대응을 위해 노력하고 있습니다.

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가는 방법
이요철도 시내선・가쓰야마초역에서 도보 약 5분
요리
일식 / 가이세키 요리, 일식 / 회석 요리, 일식 / 교토 요리 / 가이세키 요리,일식
영업 시간
[월요일-토요일, 공휴일, 공휴일 전]디너 17:00-22:00(라스트 오더 21:30)
휴점일
일요일
평균 가격
15,000 엔
결제 방법
  • 신용카드 사용 가능

    Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard

주소
에히메현 마쓰야마시 니반초 1-5-16 지도 외부 전경
주소(택시 탑승 시)
愛媛県松山市二番町1-5-16
한국어 서비스
알려지지 않음.
특정상 거래법에 의거한 표기 일본어