셰프 메시지
제철 식재료에 정성을 다해, 몸과 마음에 와닿는 맛을 성실한 손길로 만들어냅니다
1987년, 군마현 출생. 【히비야 팰리스】 셰프. 어릴 적 조부모님께 요리를 해드렸을 때 ‘맛있다’는 말을 들으며 식사의 힘에 감동받아 프로를 꿈꾸게 되었습니다. 조리사 전문학교를 졸업한 뒤 고향의 결혼식장에 입사해 프렌치를 중심으로 다양한 조리 기술을 연마했습니다. 그 후 도쿄의 유명 이탈리안 레스토랑과 가루이자와의 웨딩홀 등에서 경험을 쌓으며 요리장으로도 활약. 2018년에 현재 가게와 인연을 맺어 현재 직책을 맡고 있습니다. 도심 속 오아시스에서 계절감을 담은 요리를 정성스럽게 제공하는 있습니다.
松本 健二
마츠모토 켄지
히비야 팰리스
日比谷パレス
상세정보
가는 방법
도쿄 메트로 마루노우치선 가스미가세키역 B1a 출구 도보 2분, JR 각선 유라쿠초역 도보 7분. 히비야 공원 내, 카스미몬 근처
요리
서양 요리 / 프랑스 요리,
카페, 디저트 / 샐러드,
주류 / 와인
/
프랑스 요리,이탈리아 요리, 프랑스 요리
영업 시간
[수요일-일요일] 런치 12:00-15:30 (라스트 오더 13:30) / 애프터눈 티 13:00-16:00 (라스트 오더 15:00) 음료 라스트 오더 15:30 / 디너 17:30-22:00 (라스트 오더 20:00)
휴점일
월요일, 화요일
평균 가격
저녁 식사: 18,000
엔
/ 런치: 6,000
엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / Diners Club / American Express / MasterCard
주소
도쿄도 지요다구 히비야코엔 1-6
지도
주소(택시 탑승 시)
東京都千代田区日比谷公園1-6
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징
