셰프 메시지
소중한 사람을 기쁘게 한 경험이, 소년 시절부터 시작된 요리의 길
1971년, 아이치현 출생. 소년 시절 부모님께 대접한 요리로 칭찬을 받은 것이 계기가 되어 요리의 길에 들어섰습니다. 요리인을 향한 마음이 깊어져 가족에게 아무 말도 하지 않고 교복 차림으로 홀로 조리사회 사무소로 뛰어들었다고 합니다. 그 후 요리인으로서 커리어를 시작했습니다. 특정 유명 가게에 오래 머물지 않고 아이치현 내와 전국의 전시회에 참가하며 요리장, 사범대, 아이치현 우수 기능상(오와리의 명공)을 수상하며 평가를 받아왔습니다. 요정에서의 근무를 거쳐 현재 우나와에서 활약 중입니다.
武山 貴彦
다케야마 다카히코
우나와 본점 나고야역
うな和本店 名古屋駅
전화번호
052-561-2233예약은 모두 웹폼을 통해 접수하여 원활한 예약 대응을 위해 노력하고 있습니다.
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
050-2030-4678
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