셰프 메시지
일식, 양식, 중식부터 디저트까지 맛으로 많은 사람에게 미소를 선사하다
1996년, 군마현 출생. 고등학교 입시 때 희망하던 명문고 진학이 이루어지지 않아 진로를 재검토했다. 조리과가 있는 고등학교에 진학한 것을 계기로 요리의 깊은 세계에 매료되었다. 3년 동안 일식 및 양식, 중식, 제과를 기초부터 배우며 수련을 거듭했다. 졸업 후에는 기오이초에 위치한 "호텔 뉴오타니" 양식 부문과 레스토랑에서 8년간 실력을 갈고 닦으며 활약했다. 군마로 귀향하여 현재의 회사에 입사했다. 오픈 시 설립부터 관여하여 "미즈누마 빌리지" 내의 2개 점포의 점장에 취임해 현재에 이른다.
新井 翔也
아라이 쇼야
SYCAMORE CAFE TERRACE 시카모아 카페테라스
SYCAMORE CAFE TERRACE シカモアカフェテラス
상세정보
가는 방법
와타라세계곡철도 "미즈누마역"에서 도보 3분
요리
카페, 디저트 / 그 외 디저트,
카페, 디저트 / 커피,
카페, 디저트 / 홍차
/
카페,카페, 디저트
영업 시간
[평일, 토요일, 일요일, 공휴일]10:30-17:00 17:00 이후에 관해서는 예약 필수. 가게에 문의해 주세요.
휴점일
무휴
평균 가격
저녁 식사: 3,000
엔
/ 런치: 2,000
엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / DC Card / American Express / MasterCard
주소
군마현 기류시 구로호네초 야기하라미야하라 579-1
지도
주소(택시 탑승 시)
群馬県桐生市黒保根町八木原宮原579-1
한국어 서비스
알려지지 않음.
지속가능한 노력
-
지산 지소를 소중히, 재료 선택에서 고집 한 고급 맛을
군마의 신산 양계장에서 구입한 신선한 조건 달걀이나, 군마산의 쌀로 만들어진 쌀가루를 사용. 그 밖에도 신선한 현지 야채 등 지산지소를 소중히 하고 있습니다. 땅의 은혜를 마음껏 살린 소재 본래의 맛을 꼭 즐겨보세요.