셰프 메시지
부드러운 인품과 탐구심으로 요리에 마주하는 젊은 요리사
2002년 기후현 출생. 제과를 배우고 카페에서 파티시에 경험을 쌓은 후, 현재의 가게에 입점. 어린 시절부터 케이크를 좋아하고 '맛있다'고 느낄 수 있는 순간을 소중히 하면서 기술을 닦아 온 요리사이다. 온화하고 친숙한 인품도 매력 중 하나. 현재는 디저트뿐만 아니라 한국 요리에 대해서도 지식을 깊게 하고 조리 전반을 담당하고 있다. 요리를 통해 게스트를 웃는 얼굴로 하고 싶다는 생각을 가슴에, 날마다 진지하게 팔을 흔들고 있다.
伊藤 星海
Ito Sekai
하넬 카페 야나세 점
ハネルカフェ 柳瀬店
상세정보
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