셰프 메시지
풍부한 경험이 빛나는 정성 어린 맛과 배려가 깃든 가게
1982년 홋카이도 출생. 20대에 외식업계에 입문하여 도쿄에서는 돈까스, 야키니쿠, 태국 요리 등 다양한 업종의 런칭을 경험했다. 중화요리 지역 매니저를 맡은 후 몬자 전문점을 운영하는 가노 코퍼레이션에 입사했다. 도쿄 시타마치(옛날 거리) 지역에서의 점포 확장을 거쳐 2024년 1월 삿포로 첫 오픈인 츠키시마몬자 구우야의 책임자로 취임했다. 접객에도 중점을 두며 음식과 사람을 잇는 존재로서 친근한 분위기 조성에 힘을 쏟고 있다.
塩谷 亮太
시오야 료타
츠키시마몬자 구우야
月島もんじゃ くうや
상세정보
가는 방법
삿포로시영지하철 난보쿠선 "스스키노"역 출구5에서 직결 / 삿포로시덴 "스스키노"역 도보 1분
요리
일식 / 오코노미야키,
일식 / 몬자야키,
일식 / 철판구이
/
오코노미야키, 몬자야키,일식
영업 시간
11:00-00:00
평균 가격
저녁 식사: 3,000
엔
/ 런치: 2,000
엔
주소
홋카이도 삿포로시 주오구 미나미욘조니시 4- 1-1 고코노스스키노4F
지도
주소(택시 탑승 시)
北海道札幌市中央区南四条西4-1-1 ココノススキノ4F
한국어 서비스
알려지지 않음.
