셰프 메시지
긴자의 불빛과 어우러지는 깊은 경험이 빚어낸 품격 있는 존재

1995년 도쿄 출생. 학생 시절 브리티시 바에서 바텐더일을 시작하며 그 매력에 빠졌다. 히비야 Bar와 그랜드하얏트 도쿄에서 경험을 쌓고 2020년 하얏트센트릭 긴자에서헤드 바텐더로 활동했다. 2021년 프렌치 업계로 전향하여 2023년 LE JARDIN DE TWEED의 매니저로 취임하여 폭넓은 경험에 기반한 환대가 방문객들의 마음을 사로잡고있다.
石井 行
이시이 코우
LE JARDIN DE TWEED
LE JARDIN DE TWEED
공휴일, 공휴일 전]3월-11월 영업 15:00-22:00(라스트 오더 20:30) 드링크는 21:30 라스트 오더. 월요일이 공휴일일 경우에는 정상 영업 하며, 다음날 화요일이 휴무.
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