일본 시골의 지역 별미인 '로바타야키'의 기원과 맛에 대한 완벽한 가이드!
해물 요리의 원래 신선함과 단맛을 맛보는 가장 좋은 방법은 생으로 먹는 것 외에는 그릴에 구워 먹는 것입니다! 일본에는 '로바타야키'라고 하는 요리 방법이 있는데, 종종 '로바타'로 줄여서 부릅니다. 신선한 해물 요리를 선택하여 손님들 앞에서 뜨거운 숯불 위에서 피부가 바삭바삭해지고 신성한 향기가 나도록 구워지면 바로 식사자에게 제공됩니다. 크고 신선한 새우가 그릴 위에서 지글지글하는 모습을 상상해 보세요, 그리고 그 풍부한 향기를 맡고 즙이 떨어지는 것을 볼 수 있습니다... 배고프신가요? 일본에서 '로바타'를 제공하는 몇몇 장소들을 확인해 봅시다!