홋카이도? If you're looking for a restaurant that serves food in that category, then you've come to the right place.
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치라시 스시(scattered sushi)는 일본에서 소녀의 날이나 다른 축하 행사에 먹는 축제 음식으로, 참치, 연어, 연어알, 가리비와 같은 해물 요리를 밥 위에 푸짐하게 올려 놓은 것입니다. 전통적으로 집에서 만드는 음식이지만, 요즘 사람들이 외식을 선호함에 따라 많은 레스토랑에서도 제공합니다. 그럼에도 불구하고, 카이센동은 해물 요리를 위에 올린 또 다른 밥 그릇 요리로, 레스토랑에서 흔히 볼 수 있습니다. 치라시 스시와 같은 걸까요? 아니면 완전히 다른 걸까요? 알아봅시다!
해물 요리의 원래 신선함과 단맛을 맛보는 가장 좋은 방법은 생으로 먹는 것 외에는 그릴에 구워 먹는 것입니다! 일본에는 '로바타야키'라고 하는 요리 방법이 있는데, 종종 '로바타'로 줄여서 부릅니다. 신선한 해물 요리를 선택하여 손님들 앞에서 뜨거운 숯불 위에서 피부가 바삭바삭해지고 신성한 향기가 나도록 구워지면 바로 식사자에게 제공됩니다. 크고 신선한 새우가 그릴 위에서 지글지글하는 모습을 상상해 보세요, 그리고 그 풍부한 향기를 맡고 즙이 떨어지는 것을 볼 수 있습니다... 배고프신가요? 일본에서 '로바타'를 제공하는 몇몇 장소들을 확인해 봅시다!
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도쿄 도쿄 근교 교토 및 오사카 지역 홋카이도 북부 혼슈 (도호쿠) 중부 혼슈 (주부) 서부 혼슈 (주고쿠) 시코쿠 규슈 오키나와 및 남동부 섬
일본 최대 도시인 도쿄는 일본 요리 문화의 중심입니다. 수많은 도쿄의 레스토랑에서 상상할 수 있는 모든 종류의 음식을 제공하고 있으며 쓰키지 어시장은 전국 최상의 생선을 레스토랑에 지속적으로 제공하고 있습니다.
도쿄 주변의 해안 지역, 산악 및 계곡에는 다양한 온천, 스키장과 같은 관광 명소가 즐비하며, 현지에서만 맛볼 수 있는 고유한 음식도 즐길 수 있습니다.
교토 및 오사카는 그 주변 지역과 함께, 7세기부터 일본의 요리 문화에 큰 영향을 끼쳐왔습니다. 이 지역은 엔터테인먼트, 고베 쇠고기 및 다양한 전통 요리로 유명합니다.
홋카이도는 쌀, 육류, 채소, 생선 및 과일과 같은 양질의 다양한 농수산물의 원산지입니다. 홋카이도의 인기 있는 요리로는 로바타야키(꼬치에 끼워 천천히 구운 음식)와 삿포로 미소 라멘이 있습니다.
일본 본도인 혼슈의 북단은 계절 과일 및 채소, 전국 최고의 어획량(특히 오마의 참치)과 요네자와, 센다이 및 야마가타의 맛있는 쇠고기로 유명합니다.
주부는 일본의 본도인 혼슈의 중심에 위치해 있으며, 그 요리 문화는 일본 서부와 동부의 중간에 자리한 만큼 지리적 상황을 반영한 요리 문화입니다. 맛있는 히다 쇠고기, 세계적으로 유명한 후지산과 유명한 사케 양조장이 상당수 주부에 있습니다.
일본 본도의 남서부에 위치한 주고쿠는 다양한 농수산물이 풍부합니다. 돗토리의 마쓰바 게 및 히로시마의 굴을 비롯한 많은 수산물이 일본 최고로 인정받고 있습니다. 배와 뮈스카(백포도주)도 최상품입니다.
온화한 기후의 시코쿠는 스다치와 같은 감귤류 재배에 적합한 곳입니다. 또한 시코쿠는 사누키 우동과 에히메 현의 엄청난 대하 수확량 그리고 전국 최고의 호랑이 복어로도 유명합니다.
일본에 서양 문화가 들어온 것은 일본에서 세 번째로 큰 섬 규슈를 통해서였습니다. 규슈의 음식은 포르투갈과 기타 서양 문화의 영향을 받아 다양하고 개성 있는 전통을 가지고 있습니다.
일본 최남단 오키나와현은 오키나와 소바, 독특한 스시 토핑 및 아와모리 증류주를 비롯하여, 일본 전역에서 인기 있는 오키나와 특유의 요리 및 음료의 보고입니다.
![[Hokkaido] 2,000 JPY 이하로 맛있는 해물 요리 점심을 즐길 수 있는 10개의 추천 레스토랑](/gg/content_image/t0263_007_150x105z.jpg)
