Update-date: Apr 21 2025
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일본에서도 손꼽히는 관광지 홋카이도. 기후가 좋은 봄과 가을은 물론, 푸른 여름과 순백의 눈으로 덮인 겨울 등 1년 내내 그 매력을 만끽할 수 있습니다. 그리고 홋카이도는 음식이 맛있다는 점도 포인트입니다. 이번에는 삿포로, 오타루, 하코다테에 있는 홋카이도산 식재료를 사용한 철판구이, 고기구이 가게를 소개합니다. 홋카이도만의 맛을 꼭 경험해 보세요.
홋카이도 야키니쿠 키타우시
홋카이도산에 고집한 일식야키니쿠 전문점에서 즐기는 코스요리
삿포로시의 스스키노역에서 도보 3분 거리에 있는 홋카이도 야키니쿠 키타우시. 메뉴는 코스만 제공되며, 시레토코 와규에 고집한 웨트 숙성, 드라이 숙성을 진행하여 제공합니다. 게다가 완전 개인실, 완전 예약제, 회원제, 풀 어텐드 제도로 요리와 함께 훌륭한 서비스를 받을 수 있는 것도 매력입니다. 잊지 못할 여행의 추억이 되는 식사를 즐길 수 있습니다.
매장 내에 준비된 좌석은 모두 완전 개인실입니다. 어떤 공간도 시크하고 차분한 분위기와 스타일리시한 인테리어가 포인트입니다. 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다. 술도 와인을 비롯해 위스키, 진 등 모두 홋카이도산입니다. 입 안에서 녹아내리는 듯한 식감의 고급스러운 육질이 매력인 시레토코 와규와 함께 꼭 만끽해 보세요.
홋카이도야키니쿠 기타우시
야키니쿠 미나홋 신킨규 잇토가이
신브랜드 소, 신킨 소와 도남의 식재료를 맛보는
삿포로시의 스스키노역에서 도보 7분 거리에 위치한, 야키니쿠 미나홋 신킨규 일두구이. 가게 이름 그대로, 신브랜드 소고기인 신킨규를 한 마리 통째로, 도남에 있는 목장에서 조달하고 있습니다. '신킨규 립로스 구이샤브'는 고기의 부드러움과 감칠맛이 일품입니다. 그 외에도 해산물, 치즈, 채소 등으로 도남의 식재료를 만끽할 수 있습니다.
모던한 인테리어로 꾸며진 매장은 깔끔하고 시크한 인상을 줍니다. 재즈를 BGM으로 하여 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 2~5명까지 이용할 수 있는 개인실도 3개 완비되어 있습니다. 하루 3팀 한정으로 신킨 소고기 무한리필 플랜도 있어 여행의 추억을 이야기하며, 충분히 도남의 식재료를 즐길 수 있습니다.
야키니쿠 미나홋 신킨규 잇토가이
Open: 【월-목·휴일 전날】디너 18:00-00:00 음식 L.O.23:00 음료 L.O.23:30【금·토】디너 18:00-03:00 음식 L.O.2:00 음료 L.O.2:30【일·휴일】디너 17:00-23:00 음식 L.O.22:00 음료 L.O.22:30
Closed: 비정기휴일
Average price: 【공식 만찬】 6,000 엔
Access: 삿포로시 교통국 지하철 난보쿠선 「스스키노역」에서 도보로 7분, 삿포로 시영 지하철 히가시유타카선 「호스이 스스키노역」에서 도보 6분
Address: 홋카이도 삿포로시 주오구 미나미 7조 니시 3-7-11 LC 2번관 2F
추가정보 예약
Closed: 비정기휴일
Average price: 【공식 만찬】 6,000 엔
Access: 삿포로시 교통국 지하철 난보쿠선 「스스키노역」에서 도보로 7분, 삿포로 시영 지하철 히가시유타카선 「호스이 스스키노역」에서 도보 6분
Address: 홋카이도 삿포로시 주오구 미나미 7조 니시 3-7-11 LC 2번관 2F
철판구이 코코로 (그랜드파크 오타루)
와규, 해산물, 채소 등 홋카이도 식재료를 충분히 맛보세요
오타루시의 오타루 치쿠코역에서 도보 5분 거리에 있는, 철판구이 코코로 (그랜드파크 오타루). 사용되는 식재료는 홋카이도 자랑의 와규를 메인으로, 오타루 인근 해역에서 잡힌 전복과 북쪽 조개, 홋카이도산의 신선한 채소 등입니다. 항상 제철 식재료를 사용하기 때문에 요리 내용은 당일까지 알 수 없다는 점이 즐거움을 더욱 높여줍니다.
가게는 이시카리만에 면해 있는 그랜드파크 오타루의 2층에 있습니다. 철판구이 카운터 좌석은 반원형으로, 엄선된 식재료를 조리하는 셰프의 모습을 보면서 식사를 즐길 수 있습니다. 매장 내에는 완전 개인실도 마련되어 있습니다. 와인 종류도 풍부하게 갖추어져 있으며, 특히 지역인 오타루의 '홋카이도 와인'은 여행의 추억으로 꼭 맛보고 싶은 브랜드입니다.
철판구이 고코로 （그랜드 파크 오타루）
스테이크・해산물 철판구이 키타카제
홋카이도산 식자재와 일본의 사계를 느낄 수 있는 제철 식자재를 풍부하게 사용
하코다테시의 고료카쿠 공원 앞역에서 도보 2분. 스테이크・해산물 철판구이 북풍은 하코다테 근해의 해산물과 홋카이도 거의 중앙에 위치한 세키야 목장에서 직접 조달한 저지 소의 스테이크 고기를 사용한 본격 철판구이를 맛볼 수 있는 가게입니다. 셰프의 뛰어난 기술로 눈앞에서 구워지는 고급 재료를 미각뿐만 아니라 시각과 청각으로도 충분히 즐길 수 있습니다.
간접 조명이 효과적인 심플 모던하고 편안한 매장. 좌석은 조리를 가까이에서 볼 수 있는 카운터 좌석과 대화를 즐길 수 있는 테이블 좌석이 마련되어 있습니다. 바 코너가 마련되어 있는 것도 기쁜 점입니다. 식사가 끝난 후에도 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.
스테이크, 해산물, 철판구이 키타카제
스테이크 & 와인 이시자키
흑모와규 전문점에서 즐기는 철판구이 & 스테이크에 혀를 두드리다
삿포로시의 스스키노역에서 도보 1분 거리에 위치한 스테이크 & 와인 이시자키. 다른 곳에서는 좀처럼 만날 수 없는, 다른 곳에서는 좀처럼 만날 수 없는 환상의 와규 '에조 다지마 소'의 구이샤브와 '에조 다지마 소의 로스트 비프 냉채' 등을 맛볼 수 있습니다. 고기 요리에 어울리는 와인도 다양하게 준비되어 있습니다. 항상 160종 이상의 1,000병의 라인업에서 마음에 드는 것을 선택할 수 있습니다.
넓은 공간의 매장 내에서는 모든 좌석에 철판이 배치되어 있습니다. 조리 풍경을 가까이에서 볼 수 있을 뿐만 아니라, 셰프와의 대화도 즐길 수 있어 라이브 감각의 식사를 할 수 있습니다. 또한 5인용, 8인용의 개인실(룸 차지 필요)도 완비되어 있어 가족이나 그룹과 함께 편안한 시간을 보낼 수 있습니다.
스테이크 & 와인 이시자키
Open: 【평일･토･공휴일 전일･공휴일】 통상 17:00-23:30 (L.O.23:00)
Closed: 일요일
Average price: 【공식 만찬】 16,000 엔
Access: 시영 지하철 난보쿠선 스스키노역 1번 출구를 나와서 도보로 1분. 36호선 스스키노 파출소 맞은편
Address: 홋카이도 삿포로시 추오구 미나미시조니시 3 뉴 호쿠세이 빌딩 4F
추가정보
Closed: 일요일
Average price: 【공식 만찬】 16,000 엔
Access: 시영 지하철 난보쿠선 스스키노역 1번 출구를 나와서 도보로 1분. 36호선 스스키노 파출소 맞은편
Address: 홋카이도 삿포로시 추오구 미나미시조니시 3 뉴 호쿠세이 빌딩 4F
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