Update-date: Apr 12 2025
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녹아내릴 듯한 부드러움과 고급스러운 단맛이 특징인 고베 소고기는, 한 번 먹어보면 잊을 수 없는 맛입니다. 고베를 방문했다면, 본고장에서 그 맛을 경험해보는 것은 어떨까요? 세련되고 멋진 공간에서 극상의 고베 소고기를 만끽할 수 있는 가게 5곳을 선정했습니다. 산노미야, 모토마치 지역의 역에서 가까운 가게들로, 관광 후 꼭 들러보시기 바랍니다.
고베 스테이크 아야 다이닝
상위 수상 소 클래스의 최고의 고베 소고기로 게스트를 매료시키다
한큐 고베 산노미야역과 한신 모토마치역에서 도보 5분 거리에 위치한 고베 스테이크 아야 다이닝는 고기 품질에 고집하는 철판 스테이크 전문점입니다. A5 등급의 고베 소고기 중에서도 상위 수상 소고기를 선별하여 제공합니다. 가게의 매력을 만끽하고 싶다면, 고베 소고기 등심이나 필레 스테이크와 함께 야채 소믈리에가 엄선한 제철 채소를 맛볼 수 있는 코스를 추천합니다. 또한, 포아그라나 활 아와비와 같은 고급 식재료도 합리적인 가격에 즐길 수 있습니다.
흰 타일 벽이 현대적인 인상을 주는 세련된 매장 내부. 하나의 철판을 6~8명이 둘러앉을 수 있는 철판 카운터 좌석이 3개 설치되어 있어, 철판 구이의 라이브 감각을 즐기며 식사를 할 수 있습니다. 생일이나 기념일에는 일반 디저트 외에 장식된 디저트를 추가하는 서비스도 제공됩니다. 최고의 고베 소고기를 만날 수 있는 특별한 날에도 적합한 곳입니다.
고베 스테이크 사이다이닝
고베규 스테이크 사쿠라
철판구이 스테이크와 철판구이 샤부로 고베 소고기를 만끽
JR 삼노미야역・한큐 고베 산노미야역 각 역에서 도보 5분 거리에, 고베규 스테이크 사쿠라가 있습니다. 여기서는 A5 등급 고베 소고기를 철판 구이 스테이크와 철판 샤부샤부 두 가지 스타일로 제공하는 가게입니다. 각종 코스는 '와'를 컨셉으로 하고 있습니다. 메인인 고베 소고기 스테이크 & 구운 샤부샤부와 함께 섬세한 일본식 전채 요리와, 철판에서 완성하는 차완무시, 제철 구운 야채, 갓 지은 도자기 밥과 미소국 등을 즐길 수 있습니다.
다채로운 일본 종이 등불로 장식된 입구를 지나면 비일상적인 럭셔리 일본 공간이 펼쳐집니다. 매장 내부는 3개의 철판 카운터 좌석으로 구성되어 있어 어느 좌석에서도 셰프의 멋진 퍼포먼스를 가까이에서 즐길 수 있습니다. 메뉴는 영어와 중국어가 준비되어 있어 안심입니다. 일본 각지에서 엄선한 일본 사케와 고베 소고기의 마리아주를 즐기며 호화로운 시간을 보내보세요.
고베규 스테이크 사쿠라
비프테키 카와무라 산노미야 본점
절묘하게 구워진 고베규 스테이크를 만끽
삼노미야역에서 도보 2분. 비프테키 카와무라 삼노미야 본점은 역에서 바로 가까운 곳에 있지만, 조용한 분위기의 숨겨진 가게입니다. 고베 비프 품평회에서 수상한 소고기 등, 최고급 등급의 고기를 맛볼 수 있습니다. 뛰어난 기술을 가진 장인이 고기의 두께, 지방의 양 등 고기의 상태를 파악하여 구워내는 '고베 비프 스테이크'의 맛은 감동적입니다. 고베 비프를 만끽할 수 있는 코스도 준비되어 있습니다.
매장 내부는 벽돌로 지어진 고급스러운 분위기입니다. 철판을 둘러싼 테이블 좌석은 여유롭게 앉을 수 있도록 배치되어 있어, 우아하게 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 10명까지 앉을 수 있는 2개의 개인실과 혼자서 가볍게 점심을 즐길 수 있는 카운터 좌석도 완비되어 있습니다. 와인 종류도 다양하여, 고베 소고기와 와인이 어우러지는 프리미엄한 맛에 취할 수 있습니다.
Beefsteak Kawamura Sannomiya main branch
Open: [Weekdays except Monday, National Holidays, Day before National Holidays] Lunch 11:30 am - 4:00 pm (L.O. 3:00 pm) / Dinner 5:00 pm - 10:30 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: Monday
Average price: 【공식 만찬】 15,000 엔 / 【점심】 5,000 엔
Access: 2 minutes walk from Sannomiya Station on JR Kobe Line. Walk along the nothern street of Tajima Kobe Bldg. towards west and turn right at the first corner
Address: 1F, Nuba spiritto Bldg., 4-5-13, Kano-cho, Chuo-ku, Kobe, Hyogo Map
참조 소스: 영어 전용
예약
Closed: Monday
Average price: 【공식 만찬】 15,000 엔 / 【점심】 5,000 엔
Access: 2 minutes walk from Sannomiya Station on JR Kobe Line. Walk along the nothern street of Tajima Kobe Bldg. towards west and turn right at the first corner
Address: 1F, Nuba spiritto Bldg., 4-5-13, Kano-cho, Chuo-ku, Kobe, Hyogo Map
예약
원조 철판구이 스테이크 미소노 고베 본점
고베의 땅에서 계승되어 온 철판구이 스테이크는 특별하다
한큐 고베 산노미야역에서 도보 2분 거리에 위치한 자사 빌딩 8층에 있는, 원조 철판구이 스테이크 미소노 고베 본점. 1945년에 창립하여 철판구이의 기초를 다져온 노포입니다. 고기는, 극상의 맛을 자랑하는 고베 소와 A4·A5 등급의 흑모 와규를 엄선한 '미소노 특선 와규'를 사용합니다. 고베 소는, 고기의 맛을 확실히 느낄 수 있는 A4 등급의 등심을 추천하며, 여분의 양념은 하지 않고 간단하게 소금과 후추만 사용합니다.
스타일리시한 중에 어른의 차분함을 느낄 수 있는 세련된 매장. 전면이 유리창인 카운터 좌석은 개방감이 넘치고, 낮에는 밝은 빛에 감싸이며, 밤에는 고베 시내의 야경을 바라보며 철판구이를 즐길 수 있습니다. 영어를 할 수 있는 직원이 있으며, 할랄 메뉴를 준비하는 등 다양한 손님을 배려합니다. 오랜 전통을 자랑하는 확실한 맛과 환대에 혀와 마음이 모두 만족합니다.
원조 철판구이 스테이크 미소노 고베 본점
야키니쿠 고베 쥬시야
합리적인 가격에 고베 소고기를 맛볼 수 있는 캐주얼한 야키니쿠점
JR모토마치역에서 도보 1분, 역 앞의 거리를 조금 들어간 곳에 있는 야키니쿠 고베 쥬시야. 여기서는 고베 소고기를 합리적인 가격에 야키니쿠로 즐길 수 있는 가게입니다. '오늘의 고베 소고기 모둠'이나 '고베 소고기 갈비의 스키야키 스타일' 등 고베 소고기의 맛을 가볍게 만끽할 수 있는 메뉴를 풍부하게 준비하고 있습니다. 게다가, 와규의 최고봉이라고 불리는 희귀한 '타지마구로'을 놀라울 정도로 저렴한 가격대에 제공하고 있다는 점도 주목할 만합니다.
기분 좋고 편안한 캐주얼한 분위기의 매장 내부는 벤치 소파가 있는 테이블 좌석이 중심입니다. 넓은 테이블에서 여유롭게 고기를 즐길 수 있습니다. 연기와 옷에 냄새가 배는 것을 고려하여, 배기 시설에 힘을 쏟고 있는 점도 기쁜 포인트입니다. 손님들에게 인기 있는 가게의 명물은 레몬 사워 무한제공입니다. 각 테이블에는 레몬 사워 전용 서버가 있어, 셀프 서비스로 따를 수 있는 즐거움이 맛있는 시간을 더욱 풍성하게 만들어 줄 것 같습니다.
야키니쿠 고베 쥬시야
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