Update-date: Nov 26 2024
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해산물을 자랑하는 홋카이도 중에서도 쓰가루 해협, 태평양, 분화만(우치우라만)의 세 가지 혜택을 받은 하코다테의 해산물 맛은 일품이며 수많은 특산품으로 알려져 있습니다. 그런 다채로운 재료를 마음껏 즐기려면 역시 메뉴 수가 풍부한 이자카야로 가야하죠. 해산물 요리를 잘하는 하코다테에서 인기 있는 5곳의 맛집을 소개합니다.
1. 하코다테 마루칸교교부 우미가키 본점
"하코다테역"에서 도보로 3분 거리에 있는 이 대형 해산물 이자카야는 어부였던 오너가 직접 만든 메뉴를 제공합니다. 항구에서 직송된 생선을 활어 상태로 보관하고, 특히 신선한 '활오징어'를 추천합니다. 또한 카운터석에서는 그날 들어온 신선한 해산물을 볼 수 있습니다. 다양한 좌석 옵션으로 요리사와 대면하는 카운터석, 넓은 호리고타쓰석, 다다미방, 개인실 등 상황에 따라 선택할 수 있습니다. 항구에서 직송받은 신선한 재료를 즐길 수 있는 이곳을 방문해보세요.
하코다테 마루칸교교부 우미가키 본점
2. 하코다테 민나노이자카야 스즈야
홋카이도산 해물과 숯불닭꼬치가 2대 간판요리. 현지 일본술도 풍부합니다
홋카이도산 메인의 싱싱한 해산물과 숯불에 구운 닭꼬치로 유명한 [하코다테 민나노이자카야 스즈야]. 쓰가루 해협산 등 활오징어를 눈앞에서 통째로 손질해주는 '활오징어 꼬치' 등 화제의 신선한 해산물류의 메뉴가 갖추어져 있습니다. 단, 이 퍼포먼스는 테이블석만의 서비스이니 주의하세요.
눈 앞을 노면전차가 달리는 위치도 인기. 커다란 활어조가 설치된 가게 안에는 일명 "오징어 선인(仙人)"의 스킬을 볼 수 있는 테이블석과 좌식이지만 다리를 편하게 내려놓을 수 있는 "호리 코타츠식" 좌석이 준비되어 있습니다. 테이블 연등으로 컬러풀하게 장식된 천장도 인상적입니다. 축제를 연상시키는 활기찬 분위기를 느낄 수 있습니다.
하코다테 민나노이자카야 스즈야
3. 슌미 가로쿠
하코다테 근교의 산해진미를 만끽. 한정의 하코다테 명주(銘酒)를 자랑한다
근해에서 어획된 생선을 비롯해 그날만의 식재료를 활용한 각종 메뉴를 맛볼 수 있는 [슌미 가로쿠]. 아름답게 담아낸 '오징어의 얇은 회'와 하코다테 근교에서 잡은 양질의 사슴고기를 사용한 '사슴다리 구이' 등 홋카이도의 미식을 만끽할 수 있는 한 집입니다.
카운터석이나 테이블석 모두 다리를 편하게 내려놓을 수 있는 "호리 코타츠식" 좌석입니다. 차분한 분위기로 편안하게 지낼 수 있습니다. 하코다테의 토속주를 비롯해 영하의 아사히 슈퍼드라이 '엑스트라 골드'와 '프리징 하이볼' 등 엄선된 알코올류도 풍성합니다.
슌미 가로쿠
4. 사케토사카나 고자루
고료카쿠(五稜郭) 관광에서 돌아오는 길에 꼭 들르고 싶은 맛있는 술과 안주의 가게
하코다테의 인기 명소 "고료카쿠" 근처에 위치한 이자카야 [사케토사카나 고자루]. 규슈에서 들여온 '토종 닭 다타키'와 마일드하고 맛이나 냄새가 신경쓰이지 않는 '하얀 닭 간 구이', 부드러운 맛의 '육수가 듬뿍 들어간 다시마키 계란말이' 등 술안주로 최적인 일품요리가 갖추어진 한 집입니다. 엄선된 자랑스러운 요리를 드셔보세요.
오픈키친의 카운터석, 4인 내외가 이용할 수 있는 테이블석, 개인실에서 인원수에 따른 자리를 선택할 수 있습니다. 차분한 분위기 속에서도 소탈한 분위기가 물씬 풍기는 이용하기 좋은 곳입니다. 계절마다 15~20종을 맛볼 수 있는 전국에서 모은 풍부한 일본술도 자랑입니다. 가게의 추천 종목을 꼭 확인해보세요.
사케토사카나 고자루
5. 이자카야 후타미 사카바
그날 잡은 해산물을 맛보는 신선한 해산물을 자랑하는 대중 이자카야
"풍양(豊穣)의 바다"로 알려진 홋카이도 분화만, 어항 직송의 어패류를 맛볼 수 있는 [이자카야 후타미 사카바]. 요리사가 엄선한 신선도가 훌륭한 모둠 회 등 매일 입고되는 홋카이도만의 맛을 만날 수 있습니다. 우선 선택할 수 있는 음료 1잔과 안주 6점이 세트로 구성된 '저녁 반주 세트'로 건배를!
대중 이자카야의 활기찬 분위기를 만끽할 수 있는 카운터석이 메인. 끊길 줄 모르는 신나는 대화 속에서 즐거운 한때를 보낼 수 있을 것입니다. 또한 최대 15명까지 이용할 수 있는 다리를 편하게 내려놓을 수 있는 "호리 코타츠식" 좌석도 있습니다. 홋카이도산을 중심으로 전국의 제조원에서 엄선한 일본술은 20종 이상. 180ml의 미니 보틀도 풍부하기 때문에 동료들과 조금씩 즐길 수 있습니다.
이자카야 후타미 사카바
6. 가츠교료리 이카세 혼텐
근해에서 갓 잡은 오징어가 명물! 생선회부터 창작요리까지 자유로운 메뉴 구성.
일본 유수의 어획을 자랑하는 오징어의 산지 하코다테. [가츠교료리 이카세 혼텐]의 간판 메뉴는 그런 하코다테를 대표하는 해산물입니다. 가게 안의 수조에서 헤엄치는 그날 어획된 싱싱한 오징어회는 일품입니다. 게다가 회 이외의 다채로운 요리와 홋카이도 제철 식재료를 사용한 메뉴 등 이곳의 자랑스러운 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.
다리를 편하게 내려놓을 수 있는 "호리 코타츠식" 좌석을 중심으로 한 2명부터 이용할 수 있는 개인실 12개 완비. 자랑스러운 수조 앞에는 카운터석도 설치되어 있습니다. 명물 메뉴를 안주 삼아 즐기려면 10여 종이 갖춰진 홋카이도 토속주를 비롯해 전국에서 엄선한 30종목의 일본술를 추천합니다. 차분한 분위기도 매력적인 맛집입니다.
가츠교료리 이카세 혼텐
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