If You Plan to Explore Japan, Check This Out! Go on a Japanese Food Journey!
SAVOR JAPAN offers information on popular gourmet spots and food genres in Japan.
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신주쿠 가와고에에서 약 45분 거리에 있는 곳은 역사와 향수가 가득한 성곽 도시입니다. 이곳은 국가에 의해 역사적인 마을로 지정되었으며, "에도의 어머니"라는 별명을 가지고 있습니다. 여기에는 돈까스, 스키야키, 우동, 소바(메밀국수)와 같은 과거의 전통적인 맛을 제공하는 일식 레스토랑이 많습니다. 이 14개의 추천 레스토랑 목록을 확인하여 이러한 음식을 맛볼 수 있는 곳을 발견하세요!
Blue Bottle Coffee의 개장 이후로, 멋진 기요스미 시라카와 지역은 도쿄의 '커피 지구'로 유명해졌으며, 매력적인 카페들이 연이어 문을 열었습니다. 그러나 여전히 노동 계급의 분위기를 유지하고 있어, 현대적이면서도 레트로한 스타일의 조화를 즐길 수 있습니다. 이 지속적으로 발전하는 지역에서는, 유명한 역사적인 레스토랑, 정통 프랑스 요리 또는 이탈리아 요리, 그리고 기요스미 공원에서 먹을 수 있는 테이크아웃 음식까지, 분명 당신에게 완벽한 점심 장소를 찾을 수 있을 것입니다!
혼자 여행할 때, 거의 모르는 식당에 들어가는 것은 약간의 용기가 필요합니다. 이것은 교토에서 혼자서도 전혀 문제없이 식사할 수 있는 15곳의 장소에 대한 가이드입니다.
도쿄 도쿄 근교 교토 및 오사카 지역 홋카이도 북부 혼슈 (도호쿠) 중부 혼슈 (주부) 서부 혼슈 (주고쿠) 시코쿠 규슈 오키나와 및 남동부 섬
일본 최대 도시인 도쿄는 일본 요리 문화의 중심입니다. 수많은 도쿄의 레스토랑에서 상상할 수 있는 모든 종류의 음식을 제공하고 있으며 쓰키지 어시장은 전국 최상의 생선을 레스토랑에 지속적으로 제공하고 있습니다.
도쿄 주변의 해안 지역, 산악 및 계곡에는 다양한 온천, 스키장과 같은 관광 명소가 즐비하며, 현지에서만 맛볼 수 있는 고유한 음식도 즐길 수 있습니다.
교토 및 오사카는 그 주변 지역과 함께, 7세기부터 일본의 요리 문화에 큰 영향을 끼쳐왔습니다. 이 지역은 엔터테인먼트, 고베 쇠고기 및 다양한 전통 요리로 유명합니다.
홋카이도는 쌀, 육류, 채소, 생선 및 과일과 같은 양질의 다양한 농수산물의 원산지입니다. 홋카이도의 인기 있는 요리로는 로바타야키(꼬치에 끼워 천천히 구운 음식)와 삿포로 미소 라멘이 있습니다.
일본 본도인 혼슈의 북단은 계절 과일 및 채소, 전국 최고의 어획량(특히 오마의 참치)과 요네자와, 센다이 및 야마가타의 맛있는 쇠고기로 유명합니다.
주부는 일본의 본도인 혼슈의 중심에 위치해 있으며, 그 요리 문화는 일본 서부와 동부의 중간에 자리한 만큼 지리적 상황을 반영한 요리 문화입니다. 맛있는 히다 쇠고기, 세계적으로 유명한 후지산과 유명한 사케 양조장이 상당수 주부에 있습니다.
일본 본도의 남서부에 위치한 주고쿠는 다양한 농수산물이 풍부합니다. 돗토리의 마쓰바 게 및 히로시마의 굴을 비롯한 많은 수산물이 일본 최고로 인정받고 있습니다. 배와 뮈스카(백포도주)도 최상품입니다.
온화한 기후의 시코쿠는 스다치와 같은 감귤류 재배에 적합한 곳입니다. 또한 시코쿠는 사누키 우동과 에히메 현의 엄청난 대하 수확량 그리고 전국 최고의 호랑이 복어로도 유명합니다.
일본에 서양 문화가 들어온 것은 일본에서 세 번째로 큰 섬 규슈를 통해서였습니다. 규슈의 음식은 포르투갈과 기타 서양 문화의 영향을 받아 다양하고 개성 있는 전통을 가지고 있습니다.
일본 최남단 오키나와현은 오키나와 소바, 독특한 스시 토핑 및 아와모리 증류주를 비롯하여, 일본 전역에서 인기 있는 오키나와 특유의 요리 및 음료의 보고입니다.
