셰프 메시지
프렌치&이탈리안을 중심으로 보더리스한 맛과 활기를 전하다
1996년생, 도쿄도 출생. Tomt cafe bistro bar의 셰프이다. 어릴 적부터 만들기를 좋아했으며, 외식업 아르바이트를 계기로 음식의 세계에 매력을 느껴 요리인을 목표로 삼게 되었다. 마루노우치의 하이클래스 호텔 프렌치 레스토랑 등에서 실력을 쌓았고, 수제 파스타가 자랑인 이탈리안 레스토랑에서도 경험을 쌓았다. 커리어를 쌓아가는 과정에서 일본 각지의 생산자들과 인연을 맺으며 식재료의 매력이 빛나는 독자적인 레시피를 탐구하게 되었다. 2024년 11월, 현재 가게의 창업과 함께 셰프로 취임하였다. 자유롭고 활기찬 요리로 다양한 고객을 맞이하고 있다.
山田 祐太郎
야마다 유타로
Tomt cafe bistro bar
Tomt cafe bistro bar
상세정보
가는 방법
미나토미라이선 미나토미라이역에서 도보 6분, JR 네기시선, 요코하마시영지하철 블루라인 사쿠라기초역에서 도보 7분
요리
서양 요리 / 프랑스 요리,
서양 요리 / 이탈리아 요리,
카페, 디저트 / 커피
/
비스트로,이탈리아 요리, 프랑스 요리
영업 시간
[월요일-목요일, 일요일, 공휴일, 공휴일 전]09:00-22:00(라스트 오더 21:00), 카페 9:00-18:00, 런치 11:30-14:00, 디너&바 18:00-22:00 [금요일, 토요일] 09:00-23:00(라스트 오더 22:00), 카페 9:00-18:00, 런치 11:30-14:00, 디너&바 18:00-23:00
휴점일
부정기 휴일
평균 가격
저녁 식사: 3,000
엔
/ 런치: 1,200
엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
-
전자 화폐 사용 가능
교통계 IC 카드 / 유통계 IC 카드
-
QR 코드 사용 가능
PayPay / d Barai
주소
가나가와현 요코하마시 니시구 미나토미라이 2-2-1 TECHHUBYOKOHAMA내부
지도
주소(택시 탑승 시)
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 TECH HUB YOKOHAMA内
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징
