아무아무호우

고베의 도시 홍콩과 사천 본격적인 맛을 원한다면 [로岩로岩好 (아무아무호우)]에. 몇번이나 현지까지 발길을 옮겨, 본고장의 맛을 충실하게 재현하고 있습니다. 요리사의 맛에 대한 고집은 이만저만이 아닙니다. 매우 공부 열심 인 분이 많은 요리사에서 존경받는 존재. 나 자신도 방문 때마다 자극을 받고 있습니다. "침 닭 '가게에 가면 먼저 먹어야 일품. 통통 부드러운 닭고기, 수제 기름의 고소함과 매운맛이 짠 소스가 얽혀 젓가락이 멈추지 않습니다. 또한 요리사의 감각과 기술이 빛나는 참신한 수제 딤섬도 좋아합니다.

2022-02-08

고베시 나 다구 후카다 마치 3 쵸메, 롯코 미치 역에서 도보 3 분 정도 거리에있는 중화 요리 · 반찬 · 사천 요리의 가게 [아무아무호우]. 후배가 운영하는 가게에서 자신의 만드는 딤섬은 고베 중에서는 가장 잘한다고 생각합니다. 요리를 준비하는 아이디어도 뛰어나다. 어떤 의미에서 공부 삼아 이용하고 있습니다.

2022-02-08