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Miyakoshi masaru
Fudofakutoriiamowaru
이탈리아 요리, 프랑스 요리 / 프랑스 요리
오너 셰프 오시마 庸司 씨가 만드는, 홋카이도 산 밀을 사용한 수제 국수는 쫄깃한 제대로 밀 능숙 함이 돋보이는 뛰어난 마무리합니다. 매우 치밀한 생각을 가지고 있고, 재료의 선정에서 조합 한 그릇이 될 때까지 매우 높은 조건을 느낍니다. 내가 좋아하는 해물 국물을베이스로, 집념의 재 발효 간장으로 마무리했다 "새로운 간장라면"입니다. 어패류의 깊은 맛에 오시마 씨의 간장이 조화를 이룬 정말 맛있는 일품라면입니다.
2022-02-08
Ramen Sapporo Ichiryuan
ラーメン札幌 一粒庵
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