히비사카나즈키 토보쿠
日々魚数寄 東木
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다.
전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
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전화번호
셰프 메시지
각지의 명가에서 기술를 연마했던 경험을 자신의 요리에 반영하고 싶다
1982년 이시카와현 출생. 고교 시절에 아르바이트하던 숯불구이 점에서 맛본 음식의 즐거움을 못 잊어 고교 졸업 후 조리사 학교에. 그 후 가나자와의 요정, 교토의 요리 여관, 카구라자카의 카이세키, 긴자의 일본 갑포 【우치야마】, 더하여 이탈리아의 일본 요리점 등에서 실력을 닦고, 고향 가나자와에 귀향. 독립하여 현재에 이른다. 소믈리에와 시음사 자격을 취득했다.
東木 宏憲토보쿠 히로노리
이 가게의 쉐프가 추천하는 가게
전문 요리사가 추천하는 가게를 소개합니다.
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Miyamaso
- 사쿄, 교토부
- 일식 / 가이세키 요리
- 추천 이유
- 하루 3 조 한정의 숙소입니다. 남편의 환대가 구석 구석까지 세심한 훌륭한 요리를 즐길 수 있습니다.
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다.
전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후5:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후5:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
- location_on가는 방법
- JR 호쿠리쿠본선「가나자와역」에서 무사시 마치 방면으로 도보 10분
- restaurant요리
- 일식 / 일식 전반,일식 / 간단 요리 / 일식,일식
- schedule영업 시간
- 【월 화 · 목-일· 휴일· 휴일전날】 런치11:30-14:00/ 디너18:00- (L.O.22:00)
- block휴점일
- 수요일
- payments평균 가격
- 저녁 식사: 5,000 엔 / 런치: 880 엔
- credit_card결제 방법
- pin_drop주소
-
이시카와현 가나자와시 오와리초 1-5-3 지도
- local_taxi주소(택시 탑승 시)
- 石川県金沢市尾張町1-5-3
- translate한국어 서비스
- 알려지지 않음.
일본에서 식사를 즐기는 방법
일본 음식을 조금 더 즐겁고 맛있게 드실 수 있도록 일본의 독특한 식사 예절 등을 동영상과 사진으로 소개합니다.
올바른 식사 매너를 숙지하시면 일본 음식 문화를 제대로 즐기실 수 있습니다.
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