하시모토
はし本
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다.
전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
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오랜 시간 이어온 타레(소스)를 발라 구워 만든 우나주(장어 덮밥)으로 노포의 긍지가 빛나다. 쇼와를 느끼며 즐기는 노포의 맛과 공간.
간다가와 이시키리바시의 옆에 문을 연 지 대략 180년. 텐포 6년(1835년)에 창업한 【하시모토】는 6대째 점주가 노포의 맛을 지키고 있는 우나기(장어)의 명 점입니다. 손질과 꼬치 꿰기, 비장탄으로 굽는 것까지 기술은 당연하지만 가장 중요하게 생각하는 한 가지가 리드 더엄선한 우나기(장어)입니다. 하지만 산지는 특정한 곳을 고집하지 않습니다. 6대째가 「제대로 된 환경에서 자란 장어라면 산지는 어디라도 괜찮다」고 말할 정도로, 중요한 것은 비전의 타레(소스)와 어울리는지 어떤지. 다른 곳에서는 잘 사용하지 않는 1kg에 2.5마리라는 큼지막한 우나기(장어)를 사용하는 것도 「오랜 세월 더하며 이어온 맛」이라는 의미에서 노포다움이 가장 드러나는 타레(소스)를 더욱 돋보이게 하기 위해서이기도 합니다. 1층은 테이블 석과 고아가리( 초밥집이나 이자카야 등에서, 테이블 석과 별도로 한쪽에 마련한 다다미방의 객석)가 배치되어있는 한편, 2층에는 3개의 개인실을 준비, 2개를 연결하면 20명까지 이용할 수 있습니다. 간다가와 옆, 쇼와의 정취 물씬한 목조가옥에서 노포의 맛을 즐겨주십시오. 요리사에서 자세한 내용을 보려면
- 한국어 메뉴
- 한국어 가능 직원
- 무료 WiFi
- 전체 금연
- 특별주문 요리
- 심야영업
- 런치
- 일본술 종류 다양
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전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후5:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후5:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
- location_on가는 방법
- 4번 출구를 우회전해 이시키리바시 교차로(로손)을 이시키리바시쪽으로 나아가 다리를 건너 강가에 있는 두 번째 가게입니다.
- restaurant요리
- 일식 / 우나기(장어),주류 / 일본술(사케) / 일식,일식
- schedule영업 시간
- 【월-수 ・금-일 ・ 휴일 ・ 휴일 전날】 런치 11：30-14：00 （L.O. 14：00） ／ 디너 16：30- 20：00 （L.O. 19：30）
- block휴점일
- 목요일
- payments평균 가격
- 저녁 식사: 4,000 엔 / 런치: 4,000 엔
- credit_card결제 방법
- pin_drop주소
-
도쿄도분쿄구스이도 2-5-7 지도
- local_taxi주소(택시 탑승 시)
- 東京都文京区水道2-5-7
- translate한국어 서비스
- 알려지지 않음.
일본에서 식사를 즐기는 방법
일본 음식을 조금 더 즐겁고 맛있게 드실 수 있도록 일본의 독특한 식사 예절 등을 동영상과 사진으로 소개합니다.
올바른 식사 매너를 숙지하시면 일본 음식 문화를 제대로 즐기실 수 있습니다.
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