호쿠리쿠 지방의 식재료를 무한대로 즐길 수 있는 신의 솜씨로 만들어 내는 요리. 식욕과 행복감이 넘처나는 '카나자와 프렌치'
카나자와의 사오가와 강 가까이에 자리잡은 단독 주택에 있는 프렌치 [Installation Table ENSO Lasymetrie du calme]. 2016년1월에 오픈이래, 섬세하면서도 대담한 발상과 미의식에 기초한 요리로 고객들을 매료하고 있습니다. 풀 오픈 키친에서 솜씨를 뽐내는 오너 셰프 도이 마코토씨는 일본과 유럽에서 화려한 경력을 쌓은 요리인입니다. 호쿠리쿠 지방의 최고의 식재료으로부터 받는 영감에 의해, 일식의 경험을 살린 독창적인 프렌치를 제공하고 있습니다. 런치, 디너 모두 '오마카세(주방장 추천) 코스만 제공하고 있습니다. 세련된 센스와 완성도 높은 요리, 와인과의 궁합, 편안한 공간, 식사에서 느낄 수 있는 모든 기쁨이 여기에 있습니다.
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한국어 메뉴
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한국어 가능 직원
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무료 WiFi
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전체 금연
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특별주문 요리
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심야영업
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런치
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일본술 종류 다양
Installation Table ENSO L’asymetrie du calme
Installation Table ENSO L’asymetrie du calme
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