Installation Table ENSO L’asymetrie du calme
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안내 데스크
:
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다.
전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 5:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 5:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
전화번호: 076-208-4052 (+81-76-208-4052)
셰프 메시지
일본 요리와 프렌치가 융합한 '온리원'의 요리를 카나자와에서
1968년 아이치현 출신. 20세 무렵, 일본요리에서 커리어를 시작하여 식재료, 조리, 그릇, 장식이 자아내는 심오함 속에서 관동과 관서에서 실력을 쌓습니다. 그 후, 서양요리와의 인연을 맺어 프렌치의 길로 들어섭니다. 긴자의 프랑스 요리점에서 셰프로 근무한 후, 유럽으로 건너가, 스위스, 북유럽, 프랑스 등에서 약 4년간 요리인으로서 일하면서 본고장의 음식을 섭렵합니다. 귀국 후에는 '식재료, 생산지, 문화, 운치가 모두 갖춰진 카나자와'에서 자신의 가게를 오픈. '유일무이'한 요리로 실력을 발휘하고 있습니다.
土井 誠 도이 마코토
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전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후5:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
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전화번호: 076-208-4052 (+81-76-208-4052)
- 가는 방법
- 카나자와 역에서 버스로 카타마치 정류소 하차, 도보 3분
- 요리
- 서양 요리 / 프랑스 요리,주류 / 와인 / 프랑스 요리,이탈리아 요리, 프랑스 요리
- 평균 가격
- 저녁 식사: 10,000 엔 / 런치: 6,000 엔
- 영업 시간
- [화-일, 공휴일, 공휴일전날] 런치 11:30-(주문 마감 13:30)/ 디너 18:00-(주문 마감 21:00)
- 휴점일
- 월요일
- 주소
-
이시카와현 카나자와시 이케다마치 4-33 지도
- 주소(택시 탑승 시)
- 石川県金沢市池田町四番丁33
- 한국어 서비스
- 알려지지 않음.
- 신용카드 사용 가능
- American Express / Diners Club / MasterCard / Visa
- 특징
-
런치 / 전체 금연 / 특별주문 요리 / 서양 식기 / 예약접수 / 객실 / 어린이 동반 환영 / 카운터석 있음 / 소믈리에 / 코스 메뉴 / 와인 종류 다양
※금연・흡연에 대해 확인하고 싶으신 것이 있으실 경우 비고란에 입력해주세요.
일본에서 식사를 즐기는 방법
일본 음식을 조금 더 즐겁고 맛있게 드실 수 있도록 일본의 독특한 식사 예절 등을 동영상과 사진으로 소개합니다.
올바른 식사 매너를 숙지하시면 일본 음식 문화를 제대로 즐기실 수 있습니다.
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