고객이 직접 맷돌로 갈아 만든 최고급 단바 검은콩 콩가루를 뿌려 먹는 "혼즈쿠리 와라비모치"(정통 고사리떡)가 일품
맷돌 체험을 할 수 있는 일본의 전통 디저트 카페 【창작 화과자 공방 바쇼안】. 고객이 직접 맷돌을 갈아 만든, 고급 단바 검은콩 콩가루를 뿌려 먹는 "혼즈쿠리 와라비모치"(고사리떡)가 명물입니다. 몇 번이나 맷돌을 돌려 겨우 완성된 "단바 검은콩 콩가루"와 1876년에 창업한 이래 전통 제법으로 만들어지는 "혼즈쿠리 와라비모치"가 함께 어우러져 내는 맛은 말로는 표현하기 어려울 정도로 깊이 있고 고상한 맛. 직화식 가마로 만들어 은은한 단맛과 쫄깃하고 부들부들한 식감은 한 번 먹어보면 틀림없이 마음을 사로잡힐 터. 150여년 전승되는 맛을 즐길 수 있습니다. 맷돌을 만진 적이 없는 분은 물론, 평소에 맷돌을 사용하던 분도 가족이 함께 즐기면서 역사 깊은 화과자를 먹을 수 있습니다. 기념선물로도 딱 좋습니다.
-
한국어 메뉴
-
한국어 가능 직원
-
무료 WiFi
-
전체 금연
-
특별주문 요리
-
심야영업
-
런치
-
일본술 종류 다양
창작 화과자 공방 바쇼안
創作和菓子工房 芭蕉庵
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
050-2030-4678
전화번호
06-6440-5928예약은 모두 웹폼을 통해 접수하여 원활한 예약 대응을 위해 노력하고 있습니다.
-
신용카드 사용 가능
Visa / MasterCard
