최고의 식재료와 퍼포먼스. 유일무이한 초밥을 찾아 전국에서 미식가가 모인다
[데루즈시]의 역사를 펴보면 창업 50여 년의 상점가 초밥집. 그러나 와타나베 다카요시 씨가 3대째로 이어받은 후 [데루즈시]는 전국에서 미식가가 모이는 고급 초밥집으로 다시 태어났습니다. 그 인기의 비결은 바로 식재료에 있습니다. 와타나베 씨는 식재료를 찾아 분주히 뛰어다니며 중간도매업자와 어부로부터 생선을 구입하여 그들의 신뢰를 얻게 되었습니다. 거대한 참새우에 새고막, 자바리, 흑전복….... 이제는 최고라 할 수 있는 일류 식재료가 이곳에 모입니다. 그 식재료와 지역 양조소에 특별 주문한 숙성 식초를 넣은 쌀밥으로 초밥을 만드는 것이 데루즈시 스타일. 또한 손님을 즐겁게 하는 와타나베 씨의 퍼포먼스도 압권, 이곳에서만 맛볼 수 있는 유일무이한 초밥이라 할 수 있습니다.
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한국어 메뉴
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한국어 가능 직원
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무료 WiFi
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전체 금연
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특별주문 요리
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심야영업
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런치
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일본술 종류 다양
테루즈시
照寿司
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
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전화번호
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신용카드 사용 가능
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