후기, 일식 료우기위치 히비야/유락쵸, 도쿄도

일식 료우기

日本料理龍吟

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이 가게를 추천하는 요리사의 추천

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일본의 재료에 새로운 가능성을 발견 한 요리, 일식 기법에 얽매이지 않고 재료와 진지하게 마주 야마모토 요리사의 자세는 항상 공부합니다. 기술은 물론, 龍吟에서 사용하는 재료는 모두 최상급이기 때문에 일본이 자랑하는 레스토랑입니다.

Feb 08 2022

일본 요리점 【龍吟] 도쿄에서 가이세키 요리를 먹고 싶을 때 추천하고 싶은 가게입니다. 어떤 요리를 받아도 무척 좋은 계절마다 제철 식재료를 즐길 수있는 코스도 있으므로, 데이트 나 친구들과의 식사 모임 등에 꼭 이용해보십시오.

Feb 08 2022

세계적인 요리사 · 야마모토 씨가 솜씨를 발휘하는 수족관. 하나 하나의 소재로 대치하고 철저히 추구하고 재료의 아름다움을 이끌어내는 일이 압권. 요리의 취향과 맛을 즐기는 것은 물론 요리사로 공부합니다.

Feb 08 2022

존경하는 분이 주방장을 맡고있는 일본 요리점입니다. 일본의 왕도를 지키면서 조금 바뀐 에센스도 들어간 요리를 맛볼 수 있습니다. 고급 재료를 엄선 된 양념, 조리법으로 마무리하고, 무엇을 먹어도 납득의 맛. 보기에도 아름답고 시각도 즐겁게 해줍니다.

Feb 08 2022

사계절의 재료를 사용하여 계절의 맛을 즐길 수있는 세련된 요리로 대접 해주는 [龍吟]. 도쿄에 갔을 때 자주 사용하는 가게입니다. 요리 이외의 서비스 등도 모두 생각 다하지되어있어 기분 좋은 시간을 보낼 수 있습니다.

Feb 08 2022

[일본 요리 龍吟] 내가 좋아하는 존경하는 가게입니다. 그 때 그 때의 음미 한 제철 재료를 사용해 만드는 일본 요리는 아무도 좋은 엿볼 때마다 기쁨이 있습니다. 특히 좋아하는 것이 갯장어 그릇이지만, 그 이외의 계절도 봄에는 산나물, 가을에는 송이 버섯 등 일본 식재료의 맛, 장점을 충분히 즐길 수 있습니다. 또한 요리를 맛볼 공간이나 그릇, 서비스까지 고집 뺀 있습니다.

Feb 08 2022

요리는 물론, 인테리어, 그릇, 분위기 등 모든면에서 완성도가 높은 일본 요리의 유명한 상점입니다. 야마모토 요리사의 요리에 대한 생각은 매우 공부가되고, 어떤 음식을 어떻게 요리하는지 질문하면 가르쳐 주시기 때문에 항상 자극을 제공합니다. 자주 발길을 옮길 가게는 없지만 자신에 대한 보상이거나, 여러가지 배우고 싶을 때 방문하고 있습니다.

Feb 08 2022

지금의 일본 요리를지고있는 분. 야마모토 씨의 필터를 통해 '일본 요리의 극치 "를 제공합니다. 세계를 보면서 손발도 제대로보고있는 것이 대단하다. 에너지가 강하고 생각을 수십 배나하여 요리로 표현되어 있습니다.

Feb 08 2022

처음부터 끝까지 스트레이트로 "맛있다"의 연속이었습니다. 일본 요리의 경이로움을 느낄 매우 좋아하는 상점 중 하나입니다.

Feb 08 2022

일본 요리점이라고는 생각되지 않을 정도로 섹시하고 윤기있는 점포 구조에 먼저 마음을 빼앗겨합니다. 그리고 시간을 아끼지 않고 고집 뺀 다양한 요리에 그저 아연 실색. "아, 정말 다르다"고. 예상을 뛰어 넘는 진정한 맛입니다.

Feb 08 2022

3 년 전에 들었 습니다만, 일본에서 실시한 레스토랑의 가장 좋은 경험을했다 하나입니다. 재료의 퀄리티는 놀랄만큼 좋은 주방의 스타일이 매우 독특하다고 생각합니다.

Feb 08 2022

요리사 인 야마모토 세이지 씨의 요리 걸고 계시는 열정, 애정, 정성을 땅땅 느낍니다. 생각할 수있는 모든 것을 시도, 모두가 최고라고 생각되는 요리되는 것을 접시 위에 올려 놓고 있습니다. 요리사로서 경영자로서 존경하고 있습니다.

Feb 08 2022

요리사의 야마모토 씨는 내가 천재라고 생각 요리사입니다. 지금도 요리를 만들 때 그의 생각합니다. 수업 대상이 같은 이었지만, 특별 솜씨입니다. 그에게는 동경의 마음을 가지고 있습니다.

Feb 08 2022

롯폰기에있는 [龍吟]는 재료에 대한 집념이 좋고, 아무도 최상급의 물건을 사용하고 있습니다. 그 재료를 훌륭한 맛으로 승화시키는 장인도 좋고, 일본이 자랑하는 레스토랑 중 하나가 아닐까 생각합니다.

Feb 08 2022

동 세대의 요리사로 "이 사람은」라고 생각되는 것은 [龍吟] 야마모토 씨군요. 저기까지 머리가 슷 꺼져 있고 앞으로 돌아 여러가지 일을하고있는 사람이라는 것은 또 없습니다입니다. 자신의 세계관을 가지고있는 사람은 많아지고 있지만 종합적으로 세상을보고주고있는 것은 야마모토 씨 정도라고 생각합니다.

Feb 08 2022

중국에서 온 손님을 접대 할 때 방문했습니다. 말하지 않고와 알려진 유명한 상점이기 때문에 아무것도 말할 수 없습니다. 놀라운 아이디어와 표현할 수없는 맛에 감동했습니다. 나 자신은 그다지 외식을하지 만, 모두가 절찬 수있는 가게입니다.

Feb 08 2022

요리사의 일본 요리에 대한 열정과 그 생각이 구체화 된 요리를 맛볼 수있는 일본 요리점입니다. 장소는 도쿄 메트로 각선 · 히비 야역에서 도보 1 분, 미드 타운 히 비야의 7F에 있습니다. 순간의 맛을 놓치지 않고 제철 식재료를 엄선. 또한 그릇을 갖추고, 오랜 명품으로 사랑 받아 온 골동품 등이 갖추어져 있습니다. 식재료 · 맛 · 그릇이 훌륭한 조화를 도모 한 접시를 전에 방문 할 때마다 공부를시켜 いただいる 수족관입니다.

Feb 08 2022

일본 요리의 최고봉, 지극 한 일식을 맛볼 수있는 가게입니다.龍吟 소유자의 야마모토 세이지 씨가 만들어내는 요리에 그저 매료 될뿐. 나도 매우 존경하고 있습니다.

Feb 08 2022

제가 추천하는 [龍吟] 일본 요리의 진수를 체험 할 수있는 가게. 전국 각지에서 엄선하여 구입하는 재료는 계절을 느껴 풍부한 자연을 가진 일본 이기에 맛이 섭니다. 전채로 시작 단맛로 끝나는 코스 요리는 좋은 시내에서 먹은 후에도 여운에 잠길 수 있습니다. 점내는 촉촉한 정취있는 공간. 개인 실도 있으므로, 중요한 손님을 초대하여 접대 등에 이상적입니다.

Feb 17 2020

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