야키토리 츠카다 시부야점
焼鳥つかだ 渋谷店
- 정보
- 지도
- restaurant요리
- 일식 / 야키토리(닭고기 꼬치),일식 / 오야코동,주류 / 와인 / 야키토리・쿠시야키,일식
- schedule영업 시간
- 저녁 17:00 - 23:00 (라스트 오더 22:00)
[ 금,공휴일전날] 저녁 17:00 - 23:00 (라스트 오더 22:00)
[ 토,일,공휴일] 통상 16:00 - 23:00 (라스트 오더 22:00)
- block휴점일
- 무휴
연말 연시 휴업 도시의 요청에 따라
- payments평균 가격
- 런치: 2,500 엔
- credit_card결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard -
전자 화폐 사용 가능
교통계 IC 카드
(교통 시스템 전자 화폐 (Suica 등), Rakuten Edy, Nanaco, WAON, QUICPay)
- local_taxi주소(택시 탑승 시)
- 東京都渋谷区道玄坂1-6-8楠本第2ビル2F map
- call전화번호
- 03-5456-9941 (+81-3-5456-9941)
- translate한국어 서비스
- 알려지지 않음.
- 자매식당
일본에서 식사를 즐기는 방법
일본 음식을 조금 더 즐겁고 맛있게 드실 수 있도록 일본의 독특한 식사 예절 등을 동영상과 사진으로 소개합니다.
올바른 식사 매너를 숙지하시면 일본 음식 문화를 제대로 즐기실 수 있습니다.
올바른 식사 매너를 숙지하시면 일본 음식 문화를 제대로 즐기실 수 있습니다.
먹는 법에 대한 설명
먹는 법에 대한 설명꼬치
꼬치
도리시게
사카마키 유지
요리의 역사
요리의 역사꼬치
꼬치
도리시게
사카마키 유지
놀라운 기술
놀라운 기술꼬치
꼬치
도리시게
사카마키 유지
먹는 법에 대한 설명
젓가락과 젓가락으로 음식을 주고받는 것은 일본에서 예부터 불길하다 하여 금하고 있으니 하지 않도록 합니다. 젓가락으로 그릇을 움직이지 않도록 합니다. 젓가락으로 머리 같은 신체 부위를 긁지 않도록 합니다. 두 사람이 동시에 젓가락으로 그릇 속 음식을 집지 않도록 합니다.
닭 꼬치구이의 고기를 꼬치에서 분리하는 것은 매너에 어긋납니다. 손으로 들고 먹을 때 손잡이 부분으로 갈수록 먹기 어렵습니다. 그럴 때 손잡이 부분은 옆으로 먹습니다. 한쪽은 베어 먹고, 반대쪽을 꼬치에서 빼내면서 먹습니다. 처음부터 간이 되어 있으므로 잘 구워진 닭 꼬치구이에 불필요하게 시치미 토우가라시(고추 등의 7가지 향신료를 조합한 일본 조미료) 나 산초 등의 조미료를 뿌리는 것은 매너에 어긋납니다.
꼬치로 장난치지 않도록 합니다. 꼬치전용 쓰레기통이 있으면 사용한 꼬치는 그곳에 버려주세요.
식기의 사용법
다 드신 후 닭 꼬치구이의 꼬치는 테이블 위에 있는 꼬치 꽂이에 넣습니다. 꼬치 꽂이가 어떤 것인지 모를 때는 솔직하게 가게 주인에게 물어보시기 바랍니다. 대나무 꼬치와 철제 꼬치가 있지만 닭 꼬치구이에 쓰는 것은 대나무 꼬치입니다. 다양한 형태가 있으며, 일반적인 ""마루쿠시"", 납작한 ”히라구시"", 네모난 ""가쿠구시"", 손잡이 부분이 넓은 ""뎃포구시"" 끝이 갈라진 ""마쓰바구시""가 있습니다.
그릇의 뚜껑은 쟁반에 놓인 위치에 따라 오른쪽은 오른쪽에, 왼쪽은 왼쪽에 둡니다. 식사가 끝나면 원래대로 뚜껑을 덮습니다. 다 먹은 그릇은 쌓아두지 말고 그대로 둡니다. 그릇을 움직일 때에는, 젓가락은 제자리에 두고 그릇은 두손으로 듭니다.
젓가락을 사용해서, 그릇을 움직이지 않도록 합니다. 젓가락을 쥔 상태에서,한손으로 그릇을 들지 않도록 합니다. 젓가락 받침대가 없는 경우는 쟁반의 왼쪽 가장자리에 두거나, 젓가락 종이 포장지로 받침대를 만들어 사용합니다. 나무젓가락은 사용후 종이 포장지 안에 집어넣고 끝부분을 접어 둡니다. 그릇을 움직이지 않도록 합니다. 나무 젓가락은 좌우가 아닌, 위아래로 잡고 가르는 것이 올바른 매너입니다.
- 정보
- 지도
도겐자카/신센, 도쿄도의 다른 일식 / 야키토리(닭고기 꼬치),일식 / 오야코동,주류 / 와인 레스토랑
- 야키토리 쇼짱 에비스
-
시부야, 도쿄도
야키토리・쿠시야키,일식 / 야키토리(닭고기 꼬치) / 쿠시야키(꼬치구이) / 와인
- 스시 고토쿠
-
시부야, 도쿄도
스시,일식 / 일식 전반 / 스시 / 회석 요리
- 니쿠도 사카나도 카키 OYSTER Bar&Bistro 우오히데~UOHIDE~ 시부야사쿠라가오카
-
시부야, 도쿄도
일식,일식
- 샤브젠 시부야점
-
시부야, 도쿄도
샤브샤브, 스키야키,일식 / 일식 전반 / 샤브샤브 / 스키야키