HOMMAGE

안내 데스크

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전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)

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전화번호

03-3874-1552 (+81-3-3874-1552)

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이 가게를 추천하는 요리사의 추천

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푸 아그라 등을 사용한 클래식 한 요리가 있는가하면, "은행의 수프」와 같이 새로운 요리도있다. 하나 하나 정교 있는데 가격도 양심적.

Feb 08 2022

이 가게의 아라이 요리사는 좋은 재료가 있다고 듣고, 일본의 어디라도 곧바로 자신의 발에 꼭 가서 자신의 눈으로 확인합니다. 물건의 질을 파악하고, 생산자와 직접주고 가세요합니다. 그만큼 재료의 질도 확실 아라이 요리사 요리사로서의 자세도 알 수 있지요. 시대의 흐름에 민감 요리는 아직도 진화를 계속하고있다. 그래서 요리의 요청은하지 않고 요리사에게 일임하는 것이 나는 좋아합니다. 큰 가게이지만, 서비스 분들은 하나 하나 정중하게 대응 해줍니다.

Feb 08 2022

아이디어 넘치는 한접시 한접시에 마음이 두근 두근 해 버립니다. 아사쿠사를 견인하는 프랑스에서 존경 밖에 없습니다. 특별한 날에 방문하고 싶은 가게 네요.

Feb 08 2022

최근 가게 모두 함께 가서 아주 좋았어요 가게입니다. 같은 아사쿠사입니다 만, 좀처럼 갈 기회가 없었던 것은 아깝다고 후회 한 정도입니다. 요리에 관해서는 정평있는 것처럼 프렌치를베이스로 일본의 요소를 도입하는 등 종횡 무진. 내가 먹을 때 나온 은어를 쌈으로 감은 것이 무척 맛있었습니다. 또한 단골이지만 "부라만제"는 必食 네요. 그런 요리뿐 아니라 여주인이 기모노에서 서비스를하고 있거나, 피난시에 인형 구이 형식을 사용하고 있거나, 아사쿠사 스러움을 능숙한 상태에 도입하고있는 것도 자극을 받았습니다.

Feb 08 2022

자신이 4 년간 수업 해 주신 가게에서 전채부터 메인까지 폭넓게 공부시켜주고, 나의 원점이기도 한 소중한 가게입니다.

Feb 08 2022

아사쿠사 출신의 요리사 부인의 인품이 나타나고있다 아늑한 레스토랑. 요리사가 뛰어난 기술로 정성스럽게 마무리 요리는 창의력이 느껴지고 아무도 좋다.

Feb 08 2022

「미슐랭 가이드 도쿄 2018」2 성급 프렌치입니다. 요리사 아라이 노보루 씨는 정통 프랑스의 별점 프랑스에서의 수업을 거쳐 26 세에서 태어나고 자란 아사쿠사에 가게를 오픈 된 분. 섬세하고 아름다운 재료의 장점을 극한까지 이끌어 냈다, 아사쿠사 특유의 「화」테이스트가 향기 나는 프랑스 요리를 즐길 수 있습니다. 요리사도 부인도 매우 좋고, 따뜻한 레스토랑이라는 곳도 추천 포인트입니다.

Feb 08 2022

정직한 프렌치이라고 생각합니다. 나는 가족에 자주갑니다 만, 요리가 매번 진화하고있다 네요. 요리사의 실력을 느낍니다.

Feb 08 2022

아사쿠사에있는 프렌치 레스토랑입니다. 요리사의 감성이 숨쉬는 요리들은 외형도 맛도 모던하고 섬세한. 아이디어 넘치고 놀래하지만, 근간에는 제대로 된 고전을 바탕으로 한 자신의 프랑스 요리를 표현되고 있습니다. 요리와 손님에 대한 환대, 가게의 모습 모두에 균형이있는 인상. 자신이 목표로하는 지침이 깊이 공감할 수있는 한 채입니다.

Feb 08 2022

아사쿠사에있는 프랑스 요리점 [Hommage 공물] 맛있는 프랑스 요리를 수있는 가게입니다. 프랑스어로 존경, 존경 또는 공물을 의미하는 단어 "경의" 단품으로도 과정도 그 때의 장면에 맞게 주문 있기 때문에 부담없이 프랑스 요리를 즐길 수있는 가게입니다.

Feb 08 2022

아사쿠사에있는 프렌치 레스토랑. 코스 주시는 프랑스 요리는 한 접시 한 접시 놀라움과 흥분이 있습니다. 나에게는없는 발상의 요리에 방문 할 때마다 즐겁게 해주고 있습니다. 제철 재료가 만들어내는 독창적이고 예술적인 프렌치가 오감을 자극 해줍니다.

Feb 08 2022

아사쿠사에 가게를두고 [오마쥬] 씨는 고품질의 현대적인 프렌치가 맛있는 레스토랑입니다. 첨단 기술과 독창적 인 요리들은 모두 매우 좋고, 방문 할 때마다 자극을 받고 있습니다. 서비스도 두루 미치고 있기 때문에 기분 좋게 보낼 수 추천 한 채입니다.

Feb 08 2022

옛날부터 발길을 옮기고있는 아사쿠사 [오마쥬] 씨. 도쿄의 최첨단에서 활약을 계속하고있다 아라이 요리사의 요리는 지방에서 요리를하고있는 나에게 호쾌한. 방문 할 때마다 한 명의 요리사로 좋은 영감을 받고 있습니다.

Feb 08 2022

2018 년도 판 미슐랭 가이드 도쿄에서 2 개의 별을 획득 한 실력파의 프렌치 레스토랑. 고전 속에 요리사의 독창성이 묶여있는 식사에서 즐겁게합니다. 세계 각국에서 엄선 된 식재료를 사용한 코스의 한 접시 한 접시는 아무도 좋고 마음도 풍부 해져가는 것 같은 생각이 듭니다. 그 중에서도 「다니엘 카스 탕 푸 아그라 '는 일품. 오너 셰프 아라이 씨의 일본 도쿄 스러움을 느낀다 "온리 원"의 프랑스 요리에 만날 수 있습니다.

Feb 08 2022

아사쿠사의 [오마주]은 맡겨 코스 만의 가게입니다. 일본식 스타일을 가미한 프랑스를 볼 수 있고, 예를 들면 푸 아그라 아키타의 "부리 갓코"을 맞게하고, 서프라이즈적이고 재미 있네요. 직접 물건 쓰기가 "푸 아그라" "방어"등 간단하고 "다음은 어떤 요리가 등장하는 것"이라고 영감이 솟아 기대됩니다. 물론 맛도 좋고 담아도 아름답다. 마담의 접객도 매우 느낌이 좋고, 데이트 나 부부 방문하는 것도 좋다고 생각합니다. 기념일 등 중요한 날에 방문 싶어지는 가게 네요.

Feb 08 2022

아내와의 결혼 기념일에 즐겁게 보냈습니다.

Feb 08 2022

아사쿠사 역에서 도보 12 분 거리에있는 프렌치 레스토랑 [HOMMAGE]. 이전 근무하고 있던 가게에서, 요리는 코스 만입니다. 아사쿠사에 요리사의 정체성에서 아사쿠사의 특색 변두리 정서 넘치는 아사쿠사 입지를 요리에서 표현되고 있습니다. 프랑스 요리이지만, 和皿를 사용하거나, 일본의 식재료를 사용한 현대적인 프랑스 요리. 요리사 아라이 노보루 씨의 세계관을 즐길 수 있습니다.

Feb 08 2022

프랑스에서 수업 후 스스로 지역 · 아사쿠사에서 자신의 영감이 풍부한 프렌치을 코스에서 제공하는 아라이 요리사 상점. 항상 진화를 계속하고 있고, 넘치는 창의력과 완성도에 놀라게하고 감동합니다.

Feb 08 2022

아사쿠사의 [오마주]는 「미슐랭 가이드 도쿄」에서 2 개의 별을 획득되는 프랑스의 유명한 상점입니다. 어쨌든 요리를 맛있게하고 바로 식사를 즐길 수있는 찾고 싶은 레스토랑. 세련되고 아늑한 것도 매력입니다.

Feb 08 2022

정교한 아름다움과 풍부한 아이디어로 구축 된 프랑스 요리를 즐길 수있는 레스토랑. 장소는 도쿄 메트로 아사쿠사 역에서 도보 10 분, 후지 초등학교 근처에 있습니다. 재료는 프랑스에서 주어진 것뿐만 아니라 일본 각지의 맛있는 것도 충분히 도입하고 있습니다. 확고한 프랑스의 기술을 구사 한 명품은 바로 예술. "아사쿠사 프렌치 '이라는 표현에 걸맞게 일본의 테이 스트를 포함한 일본과 프랑스의 장점을 융합시킨 한 채입니다.

Feb 08 2022

아사쿠사에있는 미슐랭 2 스타의 프렌치 【HOMMAGE (오마주)]. 섬세한 치밀하고 세밀한 요리로 즐겁게 해줍니다. 엄선 된 식재료를 사용한 요리는 외형도 맛도 좋고, 만족하는 것이 틀림 없습니다. 미래 재미 요리사의 가게. 프렌치하면서 접시에 미노 도자기가 사용되고 있으며, 부인 의한 기모노의 접객과 함께 아사쿠사 스러움을 연출하여줍니다.

Feb 08 2022