식사 중에는 접시를 손으로 들지 않습니다. 기본적으로 소리를 내서 먹지 않습니다. 식사 중에는 본인의 티슈나 손수건을 사용하지 말고, 준비된 냅킨을 사용해 주세요. 식사 도중에 자리를 비울 일이 있으면, 냅킨을 삼각형으로 해서 의자 위에 올려놓습니다.

식사 중에는 나이프와 포크를 접시 위에 여덟 팔(八)자 형태로 놓아둡니다. 식사가 끝나고 접시를 정리해줬으면 할 때는 나이프와 포크를 접시의 오른쪽 아래에 둡니다. 쭉 나열된 나이프와 포크는 끝에서부터 사용하면 됩니다. 떨어트린 포크나 나이프는 직접 줍지 말고, 점원에게 부탁합니다. 나이프나 포크의 적절한 사용법을 숙지하여 기억해둡니다. 밥을 먹을 때는 포크의 볼록한 부분이 아닌, 오목한 곳을 사용합니다.

가게에 들어가면 자리를 안내받은 다음 앉습니다. 여성이나 손님은 테이블의 안쪽자리를 권하도록 합니다. 여성과 동행할 경우 여성부터 자리에 앉을 수 있게 합니다.(웨이터가 의자를 빼주는 쪽)

식사 중에 화장실을 이용하려면 냅킨을 접어 의자 위에 두고 갑니다. 냅킨을 두 번 접어, 접힌 쪽을 자기 쪽으로 하여 무릎 위에 둡니다. 0 식탁보 아래에서는 다리를 꼬지 않도록 합니다. 핑거볼을 이용해서 손가락을 씻어주세요. 여유롭게 행동하는 것을 명심하여, 가급적 소리가 나지 않게 행동해 주세요. 흡연은 디저트를 드신 후에 부탁드립니다. 레스토랑 내에서는 대화 내용에 주의합니다. 먹고 싶은 음식이 있으면 근처에 앉은 사람에게 부탁합니다