히로시마에 있을 때 방문할 15개의 유명한 일식 요리 레스토랑 Discover Oishii Japan -SAVOR JAPAN -Japanese Restaurant Guide-

Update-date: Apr 15 2024

Author: SAVOR JAPAN

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히로시마 현은 일본에서 가장 큰 내해인 세토 내해(Setonaikai)와 마주하고 있으며, 해산물이 풍부합니다. 그 이유로, 히로시마에는 신선한 해산물을 포함한 계절 재료로 만든 맛있는 일식 요리를 제공하는 많은 레스토랑이 있습니다. 히로시마에 있을 때 꼭 방문하고 싶은 레스토랑 15곳입니다.

1. Miyajimazushi Maimon

미야지마구치 역에서 단 5분 거리에 위치한 미야지마 스시 Maimon은 전 이탈리아 요리 셰프가 만든 퓨전 요리 스시로 독특한 식사 경험을 제공하며, 세토 내해를 바라보며 식사를 즐길 수 있습니다. 미야지마야키, 오스나야키, 그리고 쿠타니야키와 같은 전통 공예품에 제공되는 요리들은 세토 내해와 호쿠리쿠의 계절 재료를 이탈리아 요리의 정수와 결합하여 특징을 띱니다. 점심 특선 코스는 15가지 요리로 구성되어 있으며, 히로시마와 호쿠리쿠의 최고급 사케를 즐기면서 세토 내해의 아름다운 풍경을 만끽할 수 있습니다. 또한, 레스토랑의 창문은 미야지마와 이츠구시마 신사의 파노라마 전망을 제공합니다.

Miyajimazushi Maimon

Open: [월요일, 화요일, 목요일-일요일] 런치 11:00-14:00 (라스트 오더 13:30)/디너 17:00-22:00 (라스트 오더 21:00)
Closed: 수요일
Average price: 【공식 만찬】 9,000 엔 / 【점심】 3,500 엔
Access: 히로덴 미야지마구치역에서 도보 5분 히로덴 미야지마구치역에서 184 m
Address: 히로시마현 하쓰카이치시 미야지마구치 1-8-14 레알 마레 보겐소 1F
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2. Hanbe Garden (Honura-cho)

Hanbe Garden는 히로시마 역과 오곤산(黄金山) 사이에 위치해 있으며, 야경 명소로 알려져 있습니다. 그곳은 넓은 일식 정원의 중심에 자리잡고 있으며, 다른 레스토랑과 온천(温泉) 시설이 함께 있습니다. 이 레스토랑은 계절 재료를 풍부하게 사용한 정통 가이세키(懐石, 차와 함께 제공되는 전통 일식 코스)를 제공합니다. 8,000 JPY부터 30,000 JPY까지의 가이세키가 6가지 있으며, 예약이 필요합니다. 예약이 필요 없는 요리와 세트 메뉴도 제공하는데, 평일에만 제공되는 [Mai] (6,000 JPY)와 평일 점심에만 제공되는 [Miyabi] (5,000 JPY)가 있습니다. Hanbe Garden에서 각 계절의 아름다움을 보여주는 멋진 정원 전망과 함께 훌륭한 요리를 즐기세요.

Hanbe Garden

Open: 11:30 am - 9:30 pm (Lunch 11:30 am - 3:00 pm L.O. 2:30 pm)
Closed: Tuesday
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
Address: 8-12, Honura-cho, Minami-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima (Map)
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3. Kappo Hakutaka (Nagarekawa-cho)

Hakutaka는 히로시마의 유흥가인 Nagarekawa-cho의 중심이 되기에는 아주 좁은 뒷골목 끝에 위치해 있습니다. 식당 앞에는 작은 신사가 서 있습니다. 이 식당은 원래 현재의 3대째 주인의 할머니가 소유했던 곳입니다. 그들은 세토 내해에서 잡힌 다양한 신선한 해물 요리뿐만 아니라 산에서 나는 야생 채소, 대나무 싹, 버섯 등의 재료로 만든 특선 요리를 제공합니다. 그들의 메뉴는 전체 영업일에 구매한 재료와 함께 매일 결정되므로 손님들은 항상 새로운 것을 기대할 수 있습니다. 2층의 개인실에는 테이블 좌석이 있지만, 식당이 설립될 때부터 남아 있는 하나의 큰 나무 조각으로 만들어진 카운터에 앉는 것이 매우 권장됩니다.

Kappo Hakutaka

Open: 5:30 pm - 11:00 pm
Closed: Sunday, National Holidays
Average price: 12,000 JPY
Address: 1-6, Nagarekawa-cho, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima (Map)
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https://savorjapan.com/0006086572/reserve/

4. Kaiseki cuisine restaurant Hanao (Hataka-cho)

12. Kaiseki cuisine restaurant Hanao (Hataka-cho)

Hanao는 도시의 분주함에서 벗어난 곳에 위치한 가이세키 요리 전문 레스토랑입니다. 히로시마 중심부에서 동쪽으로 약 30분 거리의 차로, 또는 아키-나카노 역에서 아키 구와 하타카 구까지 약 10분 거리의 기차로 이동하면 있습니다. 이 레스토랑은 개발되지 않은 숲속 지역에 위치해 있으며 주변에는 계단식 논이 있습니다. 지역에는 경사진 좁은 길이 있고, 그 끝에는 주인이 자란 집의 부지에 있는 개조된 헛간에서 운영되는 레스토랑이 있습니다. 예약제로만 운영되며, 매일 한정된 수의 그룹만을 수용합니다. 8,400 JPY와 10,000 JPY의 두 가지 종류의 세트 메뉴가 있습니다. 배경에 흐르는 편안한 재즈 음악을 들으며 재료를 최대한 활용한 우아한 맛과 섬세한 요리의 플레이팅을 즐기세요.

Kaiseki cuisine restaurant Hanao

Open: Lunch from 12:00 pm, Dinner from 6:00 pm
*Reservation-only (Inquiry required)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 8,000 JPY / [Lunch] 5,400 JPY
Address: 3972, Hataka-cho, Aki-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima (Map)
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5. Sushi Hiroshima Ajiroya (Matsubara-cho)

1. Sushi Hiroshima Ajiroya (Matsubara-cho)

Ajiroya는 히로시마 역을 마주보는 건물 중 하나에 위치한 스시 레스토랑입니다. 그들은 히로시마 역 내부의 매점을 포함한 여러 곳에서 판매되는 ekiben(철도 도시락)으로도 유명합니다. 간토와 간사이 지역은 에도마에(도쿄 스타일) 니기리 스시(손으로 만든 스시)를 제공하지만, 각각의 토핑에 대한 철학이 다릅니다. 간토는 해물 요리 토핑의 준비 예술에 중점을 두는 반면, 간사이는 재료의 원래 맛에 더 가치를 둡니다. 이 레스토랑에서는 각 스시 조각이 식초로 맛을 낸 밥 위에 장식된 계절 재료의 신선함을 선보입니다. 메뉴에서 꼭 시도해야 할 항목 중 하나는 [Botan (니기리 스시 8조각)]으로, 3,000 JPY입니다. 유리 카운터톱 좌석에서 아름다운 경치를 바라보며 신선한 해물 요리로 만든 스시를 즐기세요.

Sushi Hiroshima Ajiroya

Open: Lunch 11:30 am - 2:00 pm, Dinner 5:00 pm-10:00 pm
Closed: Sunday *If national holiday falls on a Monday, restaurant will be open on Sunday and will close on Monday
Average price: [Dinner] 8,000 JPY / [Lunch] 3,000 JPY
Address: 4F, Big Front Hiroshima, 5-1, Matsubara-cho, Minami-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima (Map)
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6. Fune Kanawa (Ote-machi)

Fune Kanawa은 히로시마의 상징으로 알려진 원폭 돔(原爆ドーム)과 평화 기념 공원(平和記念公園) 사이, 모토야스 강(本康川) 위에 떠 있는 배 위의 이층짜리 레스토랑입니다. 사무라이가 사회에서 활약하던 시절부터 시작된 배 위에서 굴 요리를 제공하는 컨셉입니다. 굴을 좋아하는 사람들은 레스토랑의 특선 굴 요리들이 다수 포함된 [Kaki no Kui Kiri Course (12,000 JPY)](굴 먹는 코스)에 분명히 만족할 것입니다. 또한, (세도우찌)의 계절별 생선과 다케하라 소고기라고 불리는 히로시마의 브랜드 소고기 등이 포함된 [Hiroshima Zanmai Course (6,000 JPY)]도 있습니다.

Fune Kanawa

Open: Lunch from 11:00 am (L.O. 2:30 pm), Dinner from 5:00 pm (L.O. 9:00 pm)
Closed: Irregular, Beginning and end of the year
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 3,240 JPY
Address: 1-chome Chisaki, Ote-machi, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima
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7. Nikutei Ichiyuku (Horikawa-cho)

Nikutei Ichiyuku는 현청 건물과 다른 건물들이 늘어선 도시의 중심부에 위치하고 있습니다. 이 식당은 무국적, 다국적 요리의 야키니쿠(일본식 바비큐)와 일식 요리를 제공하여, 다이너들이 야키니쿠 스테이크, 사시미, 스튜, 수프를 포함한 다양한 육류 요리를 즐길 수 있습니다. 꼭 시도해봐야 할 요리 중 하나는 [두꺼운 슬라이스 특선 와규 비프 필레(100g)]로, 3,580 JPY입니다. 이는 와규(고품질의 소고기)의 텐더로인 부위 중심에서 취한 고품질의 컷으로, 적은 지방과 함께 뛰어난 부드러움을 자랑하는 특별한 컷입니다. 그들의 [유자 고쇼 맛 소꼬리 수프](580 JPY)도 꼭 시도해 보세요. 소의 꼬리를 5시간 이상 천천히 조리하고 유자(감귤류 과일)와 고추로 만든 페이스트로 양념한 요리입니다.

Nikutei Ichiyuku

Open: [Weekdays, Saturday] 5:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:00 pm) Drinks L.O. 11:00 pm
[Sunday, National Holidays] 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:00 pm) Drinks L.O. 10:30 pm
Closed: Irregular
Average price: 7,000 JPY
Address: 2F, 4-18, Horikawa-cho, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima

8. Torikororo Hiroshima Branch (Yagenbori)

4. Torikororo Hiroshima Branch (Yagenbori)

히로시마 역과 평화 기념 공원 사이의 도심 지역에 위치한 Torikororo는 아이치 현에서 온 프리미엄 브랜드인 나고야 Cochin (Nagoya Cochin chicken)으로 만든 치킨 요리로 유명합니다. 그들의 [Grilled 나고야 Cochin Thigh]를 1,000 JPY에 시도해 보세요. 부드럽고 쫄깃하며, 고기의 우마미(일본식 감칠맛)가 가득하며, 향신료가 그 맛을 더욱 증진시킵니다. Torikororo는 또한 히로시마 사케(일본 술) 제조업체, 소주(일본 술), 과일 와인 및 기타 와인을 포함한 다양한 종류의 술을 제공합니다. 식당이 전부 개인실로 구성되어 있어, 손님들은 사생활을 보호받으며 식사와 음주를 즐길 수 있습니다.

Torikororo Hiroshima Branch

Open: 5:30 pm - 11:00 pm, Food L.O. 10:00 pm, Drink L.O. 10:30 pm
Closed: Sunday
Average price: 7,000 JPY
Address: Block 2F-2, Central Gate 7, 2-3, Yagenbori, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima

9. Onda (Nagarekawa-cho)

히로시마의 동남쪽에 위치한 나가레카와쬬는 주고쿠와 시코쿠 지역에서 가장 큰 엔터테인먼트 지역으로 알려져 있습니다. 이 분주한 지역 내 건물의 5층에는 Onda, 가이세키 요리(차와 함께 제공되는 전통 일식 코스 요리) 레스토랑이 있으며, 일식 요리의 전통에 세심한 주의를 기울이고, 모든 요리에 정성을 다하는 셰프로 유명합니다. 이 레스토랑은 오마카세 스타일(셰프가 서빙할 요리를 결정하는 스타일) 서비스를 제공하기 때문에 메뉴가 없습니다. 셰프가 요리를 준비할 시간을 갖기 위해, 손님들은 최소 3일 전에 예약을 해야 합니다. 예약 시, 그들은 고객의 재료 및 맛에 대한 선호도를 상담하여 각 고객에게 맞는 식사를 준비합니다.

Onda

Open: 6:00 pm - 10:00 pm
Closed: Sunday
Average price: 8,000 JPY
Address: 5F, GAO Bldg., 6-5, Nagarekawa-cho, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima

10. Ishii (Nagarekawa-cho)

Ishii은 나가레카와쬬, 히로시마의 홍등가에 위치한 4층 건물의 일식 레스토랑입니다. 그들은 계절에 맞는 요리를 강조하며, 현지 양조장에서 선별한 사케를 제공합니다. 인기 메뉴는 생선과 해물 요리 애호가에게 완벽한 [5종 사시미 플래터] (1,500 JPY)입니다. 각 재료의 원래 맛을 즐기세요. 그들은 또한 [계절 채소와 끓인 일식 서퍼치] (1,200 JPY), 또 다른 절묘한 걸작을 제공합니다. 일식 서퍼치는 행운의 물고기로 알려져 있으며, 성장함에 따라 다른 이름을 가진 물고기들에게 주어지는 '슈쓰오' (shusseuo) 범주에 속합니다.
이 외에도, 레스토랑은 매일 신선하게 들여온 선택된 부위의 고기 요리도 제공합니다.

Ishii

Open: 5:00 pm - 12:00 am
Closed: Sunday
Average price: 6,000 JPY
Address: 4F, GAO Bldg., 6-5, Nagarekawa-cho, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima

11. Kissui (Ote-machi)

Kissui은 평화 기념 공원을 내려다보는 강변에 위치한 호텔의 최상층(15층)에 있는 가이세키 요리(술과 함께하는 일본의 연회 요리) 전문 레스토랑입니다. 이 레스토랑은 계절 생산물과 산과 바다의 재료가 가득한 다채로운 요리의 코스 스타일 식사를 제공합니다. 저녁에는 세 가지 종류의 코스, [Yuki] [Tsuki] 그리고 [Hana] (6,000 JPY - 11,000 JPY)를 제공합니다. 점심시간에도 두 가지 종류의 가이세키가 제공되며, 평일에만 제공되는 매우 추천하는 [Kissui Gozen] (2,800 JPY)이 포함됩니다. 이는 삼단으로 된 뽑아내는 상자와 함께 사시미, 차완무시(달걀로 만든 조림), 밥, 그리고 디저트가 제공됩니다.

Kissui

Open: Lunch 11:30 am - 3:00 pm (L.O. 2:00 pm), Dinner 5:00 pm - 9:30 pm (L.O. 8:00 pm)
Closed: Irregular *Closes twice a month. Call the restaurant for confirmation.
Average price: [Dinner] 6,500 JPY / [Lunch] 3,000 JPY
Address: 15F, Hotel Sunroute Hiroshima, 3-3-1, Ote-machi, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima

12. Mitsuki (Tanaka-machi)

Mitsuki은 히로시마 시 중심부의 고층 호텔 22층에 위치한 일식 레스토랑으로, 헤이와 오 거리(Heiwa O-dori)를 따라 있습니다. 봄에는 산에 핀 벚꽃, 여름에는 항구의 불꽃놀이, 가을에는 산의 단풍, 겨울에는 거리의 조명을 감상할 수 있는 아름다운 전망을 즐길 수 있습니다. 계절마다 아름다운 전망 외에도, 다이너들은 푸짐한 해물 요리와 다른 계절 식재료로 만든 다양한 가이세키 요리를 즐길 수 있습니다. 저녁 식사로는 계절마다 달라지는 일곱 가지 요리로 구성된 [5-sai 가이세키 (5색 코스)](5,000 JPY)를 제공합니다. 점심 식사로는 1,600 JPY - 4,299 JPY 범위의 일곱 가지 [Gozen]이 있습니다. [Ohanami Gozen] (2,376 JPY)은 계절의 맛을 보여주기 때문에 추천합니다.

Mitsuki

Open: Lunch 11:30 am - 3:00 pm (L.O. 2:00 pm), Dinner 5:30 pm - 10:00 pm (L.O. 9:00 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 6,000 JPY / [Lunch] 2,000 JPY
Address: 22F, Oriental Hotel Hiroshima, 6-10, Tanaka-machi, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima

13. Wagokorozukushi Oubaitouri (Ebisu-cho)

10. Wagokorozukushi Oubaitouri (Ebisu-cho)

Wagokorozukushi Oubaitouri은 히로시마 시내 중심부에서 동서로 운행하는 스트리트카(히로시마 전기 철도)를 이용하여 접근할 수 있는 일식 레스토랑입니다. 에비스쬬 스트리트카 정류장에서 도보로 약 3분 거리에 있으며, 히로시마 미쓰코시 뒤편의 건물 중 하나의 2층에 위치하고 있습니다. 레스토랑은 세토 내해의 해물 요리와 주고쿠 산지(Chugoku-Sanchi)의 채소 및 기타 재료를 사용하여 미적으로 매력적인 요리를 제공합니다. 주방장은 계절의 재료로 만든 8가지 요리로 구성된 [Omakase Kaiseki] (6,000 JPY부터)를 적극 추천합니다. 레스토랑은 또한 셰프가 선택한 토핑으로 만든 8피스 니기리 쥬시(2,400 JPY)와 12피스 니기리 쥬시(손으로 만든 초밥) (3,200 JPY)를 자랑합니다.

Wagokorozukushi Oubaitouri

Open: Lunch 11:30 am - 2:00 pm (L.O. 1:00 pm), Dinner 5:30 pm - 10:30 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: Sunday
Average price: [Dinner] 8,000 JPY
Address: 2F, Windsor Bldg., 5-7, Ebisu-cho, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima

14. Japanese Restaurant Kodama (Nobori-cho)

13. Japanese Restaurant Kodama (Nobori-cho)

Kodama는 히로시마 중심부의 Kanayama-cho 역에서 도보로 약 5분 거리에 위치한 일식 레스토랑입니다. 이 레스토랑은 [Omakase Course]만을 제공하므로 단품 요리는 없습니다. 주방장의 목표는 각 재료의 맛을 최대한 끌어내기 위해 각 요리에 시간과 노력을 기울이는 것입니다. 요리의 맛, 질감, 색상을 통해, 식사자는 맛뿐만 아니라 다른 감각에도 호소하는 탁월한 요리를 즐길 수 있습니다. 히로시마는 육지와 바다에서 나는 풍부한 수확물이 있는 지역에 위치해 있으며, 이 레스토랑에서 식사하는 사람들은 그러한 생산물의 매력이 가득한 요리를 경험할 수 있습니다.

Japanese Restaurant Kodama

Open: [Saturday, Sunday] Lunch 11:30 am - 2:00 pm
[Tuesday - Sunday] Dinner 5:30 pm - 10:00 pm (L.O. 8:00 pm)
Closed: Monday *Beginning and end of the year, mid-August
Average price: [Dinner] 12,000 JPY
Address: 1F, Fujii Bldg., 9-4, Nobori-cho, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima (Map)
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15. Hiroshima Wanari (Ote-machi)

Hiroshima Wanari은 후쿠로마치에서 도보로 약 2분 거리에 위치한 일식 레스토랑입니다. 이 레스토랑은 히로시마에서 재배되고 생산된 재료를 사용하여 일식 및 이탈리아 요리 요리를 제공합니다. 그들의 요리 중 하나인 [신선한 굴] (2,000 JPY)은 일년 내내 제공됩니다. 첫 번째 한 입은 그대로 즐기는 것이 가장 좋습니다. 다음에는 레몬을 짜서 먹어야 합니다. 많은 손님들이 [바삭바삭한 온도 치리멘 샐러드] (1,000 JPY), "온도 치리멘"(소금에 삶아 말린 어린 일식 멸치로 만든 히로시마의 별미)으로 만든 훌륭한 요리를 좋아합니다. 또한 [유명한 T본 스테이크] (1,800 JPY)와 [신선한 성게 파스타] (3,500 JPY)도 있습니다. 모두 시도해 보세요!

Hiroshima Wanari

Open: 6:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:00 pm) *May close earlier if they run out of topping ingredients
Closed: Irregular
Average price: 7,000 JPY
Address: 1F, Aoki Bldg., 2-5-5, Ote-machi, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima

16. Japanese Restaurant Sambi (Kamihatchobori)

15. Japanese Restaurant Sambi (Kamihatchobori)

Sambi는 히로시마 시 중심부의 고층 건물 2층에 위치해 있으며, 정부 기관 및 공공 시설과 가깝습니다. 주방장은 현지에서 구할 수 있는 재료를 사용하여 요리를 전문으로 합니다. 손님들은 히로시마 주변의 산과 바다에서 나오는 다양한 식재료로 만든 가이세키 요리를 즐길 수 있습니다. 이에는 주방장이 직접 선별한 계절 재료를 사용하여 만든 [계절의 전채] (1,296 JPY)가 포함됩니다. 점심에는 건강을 생각하는 재료로 만든 요리가 특징인 [Haifu Gozen] (3,100 JPY)이 반드시 시도해 볼 가치가 있습니다. 여기서는 다채로운 식기와 요리를 즐길 수 있습니다.

Japanese Restaurant Sambi

Open: Lunch 11:30 am - 3:00 pm (L.O. 2:30 pm), Dinner 5:30 pm - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: None
Average price: 10,000 JPY
Address: 2F, Urban View Grand Tower, 4-1, Kamihatchobori, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima

The strong current of Seto Inland Sea tightens the flesh of the fish, making them delicious. Some of the exquisite items you must try are seafood including tai (sea bream), octopus and anago (garden eel). In addition, the area is one of Japan's top oyster producers, something you don't want to miss out on!

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