Update-date: Mar 31 2024
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모두가 교자(만두)를 좋아하죠, 맞나요? “교자 먹으러 갈래?”는 일본 전역에서 가족들이 외식하러 가거나, 사람들이 퇴근 후에 술 한잔하러 가거나, 데이트하는 커플들 사이에서 흔히 들을 수 있는 말입니다. 하지만 여러분이 알고 사랑하는 교자가 지역에 따라 조금 다른 형태를 취할 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 이 기사를 통해 각 지역의 로컬 교자를 판매하는 장소들을 소개해드리겠습니다!
1. Gyoza no Terui
후쿠시마의 엔반 교자가 가득한 접시입니다.
엔반 교자는 사용된 프라이팬의 모양대로 구워집니다. 각 서빙은 넉넉한 양인 20 - 30개의 교자가 제공됩니다. 속재료는 고기 대신 주로 야채로 만들어져서, 20 - 30 교자를 혼자서도 쉽게 소비할 수 있습니다. 현지인들은 주로 밥 대신 술의 안주로 이것을 먹습니다.
엔반 교자는 사용된 프라이팬의 모양대로 구워집니다. 각 서빙은 넉넉한 양인 20 - 30개의 교자가 제공됩니다. 속재료는 고기 대신 주로 야채로 만들어져서, 20 - 30 교자를 혼자서도 쉽게 소비할 수 있습니다. 현지인들은 주로 밥 대신 술의 안주로 이것을 먹습니다.
그것의 바삭바삭한 얇은 껍질로 특징지어집니다. 이 껍질을 위한 반죽은 3일 동안 발효시킵니다.
메뉴에는 라멘 전반(면 요리), 철판(iron griddle)에서 조리한 야채 등이 포함되어 있습니다!
Gyoza no Terui
Open: [Monday, Tuesday, Thursday - Sunday, National Holidays, Day before National Holidays] 5:00 pm - 11:00 pm *Open while gyoza are still in stock
Closed: Wednesday
*Open if it falls on a national holiday.
*Might close on event days.
Average price: 1,500 JPY
Access: Exit Iizaka Onsen Station and head towards Hotel Juraku. Turn left at Aoi-kan. Gyoza no Terui is 40m from there on your right-hand side.
Address: 1-21, Aza Nishiki-cho, Iizaka-machi, Fukushima-shi, Fukushima Map
More Details Reservation
Closed: Wednesday
*Open if it falls on a national holiday.
*Might close on event days.
Average price: 1,500 JPY
Access: Exit Iizaka Onsen Station and head towards Hotel Juraku. Turn left at Aoi-kan. Gyoza no Terui is 40m from there on your right-hand side.
Address: 1-21, Aza Nishiki-cho, Iizaka-machi, Fukushima-shi, Fukushima Map
More Details Reservation
2. Hakata Taki Gyoza Ikeda Shoten
Taki 교자는 철판철판 교자와 함께 하카타의 새로운 특산품입니다.
치킨과 야채가 들어간 교자가 라멘 전반의 국물에 떠 있는 것이 특징입니다. 하카타에서는 돈코츠돈코츠(돼지 뼈) 국물 맛이 가장 일반적으로 먹히지만, 치킨 국물에 판매하는 taki 교자를 파는 식당도 있다고 합니다. 양념으로는 유자 고쇼유자 고쇼(시트러스 페퍼)와 미소-머스터드가 포함됩니다.
치킨과 야채가 들어간 교자가 라멘 전반의 국물에 떠 있는 것이 특징입니다. 하카타에서는 돈코츠돈코츠(돼지 뼈) 국물 맛이 가장 일반적으로 먹히지만, 치킨 국물에 판매하는 taki 교자를 파는 식당도 있다고 합니다. 양념으로는 유자 고쇼유자 고쇼(시트러스 페퍼)와 미소-머스터드가 포함됩니다.
[Black Pig Cartilage Stew]도 인기가 있습니다.
큐슈를 생각하면 당연히 소주(일본 술)가 떠오를 겁니다. 클래식부터 드문 병까지 다양한 소주가 여기에 있습니다.
Hakata Taki Gyoza Ikeda Shoten
Open: [Tuesday - Sunday, National Holidays, Day before National Holidays] 6:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:00 pm)
[Monday] 6:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:00 pm)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 2,500 JPY
Access: Walk down Takamiya Street towards the Yakuin area. Turn right at the Hirao Kita traffic light and go straight through the Nishitetsu underpass. It is on the right-hand side.
Address: 2-1-26, Omiya, Chuo-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka Map
More Details Reservation
[Monday] 6:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:00 pm)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 2,500 JPY
Access: Walk down Takamiya Street towards the Yakuin area. Turn right at the Hirao Kita traffic light and go straight through the Nishitetsu underpass. It is on the right-hand side.
Address: 2-1-26, Omiya, Chuo-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka Map
More Details Reservation
3. Taito
이 요리는 2011년 하마마츠 교자 그랑프리에서 우승한 하마마츠 교자 초대 시게에 의해 창시되었습니다. 콩나물은 원래 접시 모양의 요리에 공간을 채우기 위해 추가되었습니다. 하지만 그들의 상쾌하고 바삭한 질감이 곧 교자와 잘 어울리는 훌륭한 반찬으로 사랑받게 되었습니다.
Szechuan-inspired 중화 요리 cuisine은 여기서 매우 저렴한 가격으로 즐길 수도 있습니다.
넓은 실내는 모든 좌석이 주변에 충분한 공간을 가지고 있음을 보장합니다.
Taito
Open: [Monday, Tuesday, Thursday - Sunday, National Holidays, Day before National Holidays] Lunch 11:00 am - 2:00 pm (L.O.) *Only items on the lunch menu are available, Dinner 5:00 pm - 9:00 pm (L.O. 8:30 pm)
Closed: Wednesday, Beginning and end of the year
Average price: [Dinner] 1,100 JPY *Course meals can be reserved, starting from 2,500 JPY / [Lunch] 800 JPY *Eat the gyoza that won the 2011 Hamamatsu Gyoza Grand Prix!
Access: 8-minute drive from the Hamamatsu-nishi Interchange
Address: 630-3, Wako-cho, Nishi-ku, Hamamatsu-shi, Shizuoka Map
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Closed: Wednesday, Beginning and end of the year
Average price: [Dinner] 1,100 JPY *Course meals can be reserved, starting from 2,500 JPY / [Lunch] 800 JPY *Eat the gyoza that won the 2011 Hamamatsu Gyoza Grand Prix!
Access: 8-minute drive from the Hamamatsu-nishi Interchange
Address: 630-3, Wako-cho, Nishi-ku, Hamamatsu-shi, Shizuoka Map
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4. Moriya
맛있게 바삭한 하카타 철냄비 교자는 검은색 주철 냄비에 뜨겁게 제공됩니다. 이 한 입 크기 교자의 바삭하게 튀긴 피부는 당신의 식욕을 분명 자극할 것입니다. 심지어 Moriya에서 [오무-교자]도 있습니다 - 계란으로 감싸고 치즈를 얹은 하카타 철냄비 교자의 독특한 버전입니다!
달걀로 감싼 [오무-교자]는 Moriya의 독특한 창작물입니다.
이 멋진 레스토랑은 이탈리아 요리 레스토랑과 비슷한 인테리어를 가지고 있습니다!
Moriya
Open: [Weekdays, Saturday] 5:00 pm - 12:00 am
*Open on Sunday as well.
*Closes when stocks of gyoza diminish.
*Contact the restaurant for more information about opening times and lunch service.
Closed: Irregular
*Open during Obon (August 11 - 16)
Average price: 2,001 JPY - 2,500 JPY
Address: B1F, Hakata Kowa Bldg., 3-23-12, Hakata Eki-mae, Hakata-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka (Map)
Source: hitosara (Japanese)
*Open on Sunday as well.
*Closes when stocks of gyoza diminish.
*Contact the restaurant for more information about opening times and lunch service.
Closed: Irregular
*Open during Obon (August 11 - 16)
Average price: 2,001 JPY - 2,500 JPY
Address: B1F, Hakata Kowa Bldg., 3-23-12, Hakata Eki-mae, Hakata-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka (Map)
Source: hitosara (Japanese)
5. Kinnabe
이 약 15cm, 미에 현 츠 시의 초대형 교자는 손바닥만큼 크고 튀겨졌습니다. 학교 급식용 교자를 만들 때 작업 효율을 높이기 위해 만들어졌습니다. 크고 튀긴 교자는 아이들 사이에서 큰 인기를 끌었습니다. 심지어 2008년에는 마을의 활성화에 기여했다고도 말해졌습니다!
Kinnabe의 시그니처 요리는 유명한 스모 레슬링 훈련실인 오시마 스테이블에서 일한 적이 있는 셰프가 요리하는 [찬코 나베] (스모 레슬러들이 흔히 먹는 스튜)입니다.
거대한 [Sumo Croquette]은 인기 있는 [Tsu Gyoza]와 함께 메뉴의 또 다른 큰 아이템입니다!
Kinnabe
Open: Lunch 11:30 am - 2:00 pm (L.O. 1:30 pm), Dinner 5:00 pm - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: Irregular
*Only open for lunch on weekends for pre-reserved groups of 10 people or more.
Average price: [Dinner] 2,000 JPY / [Lunch] 500 JPY
Access: 7-minute walk from Tsu-shimmachi Station. Walk along Iga Road towards the Iwata River, turning right at the third corner. Kinnabe is located approx. 130m down this road on your right-hand side.
Address: 9-43, Minami Marunouchi, Tsu-shi, Mie Map
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Closed: Irregular
*Only open for lunch on weekends for pre-reserved groups of 10 people or more.
Average price: [Dinner] 2,000 JPY / [Lunch] 500 JPY
Access: 7-minute walk from Tsu-shimmachi Station. Walk along Iga Road towards the Iwata River, turning right at the third corner. Kinnabe is located approx. 130m down this road on your right-hand side.
Address: 9-43, Minami Marunouchi, Tsu-shi, Mie Map
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6. Shibuya Gyoza
이 교자 전문점은 교자의 진정한 맛을 최대한 끌어내려고 합니다. 바삭바삭한 얇은 피와 즙이 많은 내부를 가진 이 큰 접시의 교자는 여름에 맥주와 함께 하기에 의심할 여지 없이 좋을 것입니다. 더욱이 가격은 여러분을 미소 짓게 할 것입니다!
Shibuya Gyoza
Open: 11:00 am - 5:00 am
Closed: Irregular
Address: 2F, Umekichi Bldg., 30-3, Udagawa-cho, Shibuya-ku, Tokyo (Map)
Source: hitosara (Japanese)
Closed: Irregular
Address: 2F, Umekichi Bldg., 30-3, Udagawa-cho, Shibuya-ku, Tokyo (Map)
Source: hitosara (Japanese)
이 기사는 AI 번역을 통해 작성되었습니다.
Disclaimer: All information is accurate at time of publication.
