Update-date: Mar 31 2024
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소바는 영어로 메밀 국수로 알려져 있으며, 일본의 다양한 국수 요리 중 하나입니다. 그 역사는 오래되었으며, 이 요리에 대한 기록은 수천 년 전으로 거슬러 올라갑니다. 일본 여행을 시작할 때, 당신은 라멘 전반이 일식 국수 요리의 정점이라고 생각할 수 있지만, 소바 국수는 일식만큼이나 사랑받는 미식 요리입니다. 여기 도쿄에서 가장 맛있는 소바를 제공하는 10개의 레스토랑이 있습니다!
신주쿠 지역
1. Fumotoya Keio Plaza Hotel (Shinjuku)
Fumotoya Keio Plaza Hotel의 신주쿠 지점에서는 일본의 세 가지 주요 소바 면 스타일 중 하나로 여겨지는 나가노 현의 Togakushi 소바를 즐길 수 있습니다. 그들의 시그니처 요리 Touji 소바(2,373 JPY)는 Togakushi에서 수확한 메밀 씨앗으로 만들어집니다. 일반 소바 면과는 달리, "mentsuyu"라고 불리는 일반적인 면 국물 베이스와 함께 먹는 대신, 그들의 Togakushi 소바는 버섯 앙카케 소스가 들어 있는 핫팟과 함께 제공되며, 면을 찍어 먹습니다. 한 번 맛보면, 풍부하고 향긋한 메밀의 맛과 면의 즐거운 질감을 느낄 수 있을 것입니다.
Fumotoya Keio Plaza Hotel
Open: [Weekdays] Lunch 11:30 am - 3:00 pm. Dinner 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:00 pm)
[Saturday] Lunch 11:30 am - 4:00 pm. Dinner 4:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:00 pm)
[Sunday, National Holidays] Lunch 11:30 am - 4:00 pm. Dinner 4:00 pm - 10:00 pm (L.O. 9:00 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 5,000 JPY / [Lunch] 1,200 JPY
Access: 5 minutes walk from the west exit of [Shinjuku Station] on JR Lines / 3 minutes walk from exit B1 of [Tochomae Station] on Toei Oedo Line
Address: Keio Plaza Hotel, 2-2-1 Nishi Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo Map
More Details
Average price: [Dinner] 5,000 JPY / [Lunch] 1,200 JPY
Access: 5 minutes walk from the west exit of [Shinjuku Station] on JR Lines / 3 minutes walk from exit B1 of [Tochomae Station] on Toei Oedo Line
Address: Keio Plaza Hotel, 2-2-1 Nishi Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo Map
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2. 소바 and Meal Tsuzurao Main Branch (Shinjuku)
소바 and Meal Tsuzurao Main Branch는 다양한 소바 요리를 제공합니다. 무엇을 주문해야 할지 모르겠다면, 그들의 Tenju Gozen (1,660 JPY)을 추천합니다. 소바와 텐동(튀김이 올라간 밥)을 모두 즐길 수 있는 인기 있는 코스 요리입니다. 계절에 따라 메밀가루의 비율이 변하는 향긋한 소바 면과 바삭한 덴푸라(튀김) 사이의 조화를 즐겨보세요. 소바 면은 가고시마산 가쓰오부시로 만든 멘츠유와 함께 제공됩니다.
Soba and meal Tsuzurao main branch
Open: 11:00 am - 10:00 pm (L.O. 9:15 pm)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 3,500 JPY / [Lunch] 1,500 JPY
Access: 0 minute walk from West gate of JR Shinjuku station, it is located on the 12th floor of Manhattan Hills, the restaurant district of Odakyu department store
Address: 12F, Main bldg. Odakyu department store, 1-1-3 Nishishinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 3,500 JPY / [Lunch] 1,500 JPY
Access: 0 minute walk from West gate of JR Shinjuku station, it is located on the 12th floor of Manhattan Hills, the restaurant district of Odakyu department store
Address: 12F, Main bldg. Odakyu department store, 1-1-3 Nishishinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo
긴자 지역
3. Sotoroku (Uchisaiwaicho)
Sotoroku에서는 현지 큐슈 재료로 만든 요리를 호화로운 공간에서 즐길 수 있습니다. 그들의 Cold 소바 Noodles & 덴푸라(튀김)는 소바로 유명한 큐슈의 메밀가루를 사용하여 만들어집니다. 면은 완벽하게, 최고의 질감과 향을 내도록 만들어집니다. 함께 제공되는 절묘하게 바삭한 튀김과 함께 즐겨보세요.
Sotoroku
Open: 모닝 06:30-10:00(L.O.09:30)/런치 11:30-15:30(L.O.14:30)/디너 17:00-00:00(L.O.21:30)(바 타임 L.O.23:00)
Closed: 무휴
Average price: 【공식 만찬】 6,000 엔 / 【점심】 1,400 엔
Access: 「우치사이와이초역」A5출구에서 도보로 4분
Address: 도쿄도 미나토구 신바시 1-1-13 THE BLOSSOM HIBIYA 18F
More Details Reservation
Closed: 무휴
Average price: 【공식 만찬】 6,000 엔 / 【점심】 1,400 엔
Access: 「우치사이와이초역」A5출구에서 도보로 4분
Address: 도쿄도 미나토구 신바시 1-1-13 THE BLOSSOM HIBIYA 18F
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4. 츠키지 Sarashina no Sato (Tsukiji)
츠키지 Sarashina no Sato는 120년의 업력을 자랑하는 오래된 식당입니다. 그들의 면에 사용되는 메밀가루는 사장님이 직접 계절과 시기에 따라 신중하게 선택합니다. 식당의 인기 메뉴는 카레 Namban (1,000 JPY)으로, 매콤한 카레와 국물의 미묘한 조합으로 인기가 있습니다. 수년간 사랑받아온 그들의 전통적인 맛을 즐겨보세요! 식당에 대한 우리 편집자의 인터뷰를 여기에서 확인하세요.식당에 대한 우리 편집자의 인터뷰를 여기에서 확인하세요.
Tsukiji Sarashina no Sato
Open: [Weekdays] 11:00 am - 9:45 pm
[Saturday] 11:00 am - 3:00 pm
Closed: Sunday, National Holidays
Average price: [Dinner] 6,000 JPY / [Lunch] 1,200 JPY
Access: 1-minute walk from [Tsukiji station] on Tokyo metro subway Hibiya Line, 152m distance.
Address: 3-3-9 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo
Closed: Sunday, National Holidays
Average price: [Dinner] 6,000 JPY / [Lunch] 1,200 JPY
Access: 1-minute walk from [Tsukiji station] on Tokyo metro subway Hibiya Line, 152m distance.
Address: 3-3-9 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo
5. 하코네 Akatsukian 긴자 Mitsukoshi 지점 (Ginza)
하코네 Akatsukian은 유명한 온천 지역, 하코네 Yumoto에서 가장 인기 있는 소바 레스토랑 중 하나입니다. 긴자 Mitsukoshi 지점에서도 그들의 소바를 맛볼 수 있습니다! 인기 메뉴인 Akatsuki (3,300 JPY)는 소바와 덴푸라(튀김)는 물론 반찬, 두부, 디저트, 그리고 다른 맛있는 요리들로 구성된 푸짐한 세트입니다. 주요 요리인 소바는 여러 종류의 건조된 가다랑어로 만든 진한 멘츠유와 함께 제공됩니다.
Hakone Akatsukian Ginza Mitsukoshi branch
Open: [Weekdays, Saturday, Sunday, National Holidays] 11:00 am - 11:00 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 2,000 JPY / [Lunch] 2,000 JPY
Access: 2-minute walk from Ginza Station on Tokyo Metro Lines. On the 11th floor of Ginza Mitsukoshi
Address: 11F, Ginza Mitsukoshi New Bldg., 4-6-16, Ginza, Chuo-ku, Tokyo
Closed: None
Average price: [Dinner] 2,000 JPY / [Lunch] 2,000 JPY
Access: 2-minute walk from Ginza Station on Tokyo Metro Lines. On the 11th floor of Ginza Mitsukoshi
Address: 11F, Ginza Mitsukoshi New Bldg., 4-6-16, Ginza, Chuo-ku, Tokyo
6. Washoku Kappo Ginza Masuda (Higashi-ginza)
Washoku Kappo Ginza Masuda에서는 계절 재료로 만든 전통 일식 요리를 즐길 수 있습니다. 코스 요리만 제공됩니다. 신선한 사시미나 와규 비프와 같은 다른 일식 요리를 먹은 후 마지막으로 제공되는 수제 소바는 절묘합니다! 소바 면은 주와리로, 100% 메밀가루로 만들어집니다. 이 가루는 후쿠이 현의 오노/카츠야마에서 조달됩니다. 결과적으로 소바 면은 목구멍을 부드럽게 통과하며, 당신이 충분히 즐길 수 없을 만큼 멋진 향기를 가지고 있습니다. 한 번에 이용 가능한 좌석이 10석뿐이므로 반드시 테이블을 예약하세요.
Washoku Kappo Ginza Masuda
Open: [Weekdays] 5:30 pm - 11:00 pm (L.O. 9:00 pm)
[Saturday, National Holidays] 5:30 pm - 10:00 pm (L.O. 8:00 pm)
Closed: Sunday
Average price: [Dinner] 15,000 JPY
Access: 4-minute walk from Exit A1 of Higashi-ginza Station on the H09 line. Go towards the direction of the Ginza Tobu Hotel
Address: 7-13-22, Ginza, Chuo-ku, Tokyo
Closed: Sunday
Average price: [Dinner] 15,000 JPY
Access: 4-minute walk from Exit A1 of Higashi-ginza Station on the H09 line. Go towards the direction of the Ginza Tobu Hotel
Address: 7-13-22, Ginza, Chuo-ku, Tokyo
아사쿠사 지역
7. Edo Soba Teuchidokoro Asada (Asakusabashi)
Edo Soba Teuchidokoro Asada는 150년 이상 영업 중입니다. 그들의 아나고 스티머(1,360 JPY)는 집에서 만든 메밀가루로 만든 소바 면이 함께 제공되며, 이는 만족스러운 씹는 맛을 줍니다. 면은 풍미가 풍부하며, 수세기에 걸친 기술과 전통의 층을 느낄 수 있습니다. 면과 함께 제공되는 아나고(장어) 덴푸라(튀김)는 바깥은 바삭하고 안은 부드러워; 덴푸라(튀김)의 정수를 보여줍니다. 세대에서 세대로 전해 내려오는 전통적인 맛을 즐겨보세요.
Edo Soba Teuchidokoro Asada
Open: 【평일】점심 11：30-14：30 ／저녁 17：30-22：00（L.O.21：00）【토】점심 11：30-14：30 ／저녁 17：30-21：00（L.O.20：00）
[Saturday] Lunch: 11:30 - 14:30, Dinner: 17:30 - 21:00 (Last order: 20:00)
Closed: 연중무휴
Average price: 【공식 만찬】 6,000 엔 / 【점심】 1,300 엔
Access: JR소부선 아사쿠사바시역 동쪽 출구에서 도보 3분 / 도영 아사쿠사선 아사쿠사바시역 A4출구에서 도보 2분 / 에도도오리 아사쿠사 방면에서 왼편
Address: 도쿄도 타이토우구 아사쿠사바시 2-29-11
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Closed: 연중무휴
Average price: 【공식 만찬】 6,000 엔 / 【점심】 1,300 엔
Access: JR소부선 아사쿠사바시역 동쪽 출구에서 도보 3분 / 도영 아사쿠사선 아사쿠사바시역 A4출구에서 도보 2분 / 에도도오리 아사쿠사 방면에서 왼편
Address: 도쿄도 타이토우구 아사쿠사바시 2-29-11
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롯폰기 지역
8. Azabu Tansumachi Tenryoan (Roppongi)
Azabu Tansumachi Tenryoan은 일본-서양 무국적, 다국적 요리 스타일 철판구이 (철판에 구운 재료) 레스토랑입니다. 탁월한 셰프가 요리한 계절 재료를 즐긴 후에는 새우 덴푸라(튀김) Seiro 소바 (1,410 JPY)—메밀 향과 맛이 폭발하는 매우 상쾌한 면 요리로 마무리하세요. 시장에서 바로 구입한 새우를 바삭한 황금색 덴푸라(튀김)로 만들어 올려져 있습니다.
Azabu Tansumachi Tenryoan
Open: [Weekdays, Saturday] Lunch 11:30 am - 3:00 pm (L.O. 2:30 pm)
[Weekdays] Dinner 5:30 pm - 11:00 pm (Food L.O. 10:00 pm / Drink L.O. 10:30 pm)
[Saturday] Dinner 5:30 pm - 10:00 pm (Food L.O. 9:00 pm / Drink L.O. 9:30 pm)
Closed: Sunday, National Holidays
Average price: [Dinner] 6,000 JPY / [Lunch] 1,500 JPY
Access: 9 minutes walk from [Roppongi Station] on Toei Oedo Line
Address: 2F, Roppongi Grand Plaza, 3-1-25 Roppongi, Minato-ku, Tokyo Map
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Closed: Sunday, National Holidays
Average price: [Dinner] 6,000 JPY / [Lunch] 1,500 JPY
Access: 9 minutes walk from [Roppongi Station] on Toei Oedo Line
Address: 2F, Roppongi Grand Plaza, 3-1-25 Roppongi, Minato-ku, Tokyo Map
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이케부쿠로 지역
9. Fresh 소바 Asanoya Rise Arena Higashi-Ikebukuro Ekimae Branch (Higashi-ikebukuro)
홋카이도에서 직수입한 유기농 소바를 Fresh 소바 Asanoya Rise Arena Higashi-Ikebukuro Ekimae 지점에서 즐겨보세요. 추천 메뉴는 그들의 Kamo Tsukune Seiro (1,400 JPY (세금 별도))입니다. 세심하게 선별된 오리고기가 츠쿠네, 즉 영어로는 고기볼에 사용됩니다. 그들은 국물을 맛있게 만들고 소바 면과 아름답게 어우러져 미묘한 맛이 가득한 요리를 만듭니다. 파가 약간의 킥을 주어 최소한 중독성 있는 요리라고 할 수 있습니다.
Fresh Soba Asanoya Rise Arena Higashi-Ikebukuro Ekimae branch
Open: [Weekdays, Day before National Holidays] Lunch 11:30 am - 4:00 pm, Dinner 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10.15 pm)
[Saturday, Sunday, National Holidays] Lunch 11:30 am - 4:00 pm, Dinner 5:00 pm - 10:30 pm (L.O. 10:00 pm)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 3,000 JPY / [Lunch] 1,000 JPY
Access: From the exit No. 6 or No.7 of [Higashi-Ikubukuro Station] of Tokyo metro subway Yurakucho Line, walk towards the Sunshine underpass. It takes 2-minute walk
Address: B1F, Rise Arena Bldg., 4-5-2 Higashi-ikebukuro, Toshima-ku, Tokyo Map
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Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 3,000 JPY / [Lunch] 1,000 JPY
Access: From the exit No. 6 or No.7 of [Higashi-Ikubukuro Station] of Tokyo metro subway Yurakucho Line, walk towards the Sunshine underpass. It takes 2-minute walk
Address: B1F, Rise Arena Bldg., 4-5-2 Higashi-ikebukuro, Toshima-ku, Tokyo Map
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도쿄 지역
10. Teuchi Soba LOLO (Hatchobori)
Teuchi Soba LOLO에서 사용하는 프리미엄 메밀가루는 계절에 따라 일본 전역에서 수입됩니다. 고객들에게 가장 사랑받는 메뉴는 그들의 Kitsune 소바(1,000 JPY)입니다. 국물의 모든 맛을 흡수하는 얇게 썬 튀긴 두부(aburaage)와 수제 소바 면의 단순하지만 신성한 조합은 완벽 그 자체입니다. 계절 메뉴도 있으니 방문할 때 확인하는 것을 잊지 마세요.
Teuchi Soba LOLO
Open: [Monday, Tuesday, Thursday, Friday] Lunch 11:00 am - 2:00 pm (L.O. 1:30 pm), Dinner 5:30 pm - 9:00 pm (L.O. 8:30 pm)
[Saturday, Sunday] Dinner 4:00 pm - 9:00 pm (L.O. 8:30 pm)
Closed: Wednesday
Average price: [Dinner] 3,000 JPY / [Lunch] 1,000 JPY
Access: 5-minute walk from Hacchobori Station on Tokyo Metro Hibiya Line
Address: 1F, Ogane Bldg., 2-6-6, Minato, Chuo-ku, Tokyo Map
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Closed: Wednesday
Average price: [Dinner] 3,000 JPY / [Lunch] 1,000 JPY
Access: 5-minute walk from Hacchobori Station on Tokyo Metro Hibiya Line
Address: 1F, Ogane Bldg., 2-6-6, Minato, Chuo-ku, Tokyo Map
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당신이 관심을 가질 만한 식당을 찾았기를 바랍니다! 다음에 도쿄를 방문할 때, 일본에서 가장 오래되고 사랑받는 요리 중 하나인 소바를 즐겨보세요.
11. Shizuya
Shizuya은 우에노 역에서 도보로 6분 거리에 위치해 있습니다. 레스토랑의 주방장은 매일 메밀씨앗을 추출하는 것부터 면을 직접 만드는 과정까지 모든 면 만들기 과정을 직접 처리합니다. 또한, 손님들은 소바를 기다리는 동안 덴푸라(튀김)를 즐길 수 있습니다. 자연산 일식 호랑이 새우를 사용한 덴푸라(튀김)의 질감은 거부할 수 없습니다. 레스토랑 내부는 나무의 따뜻함과 청결함을 느낄 수 있는 편안한 공간입니다. 또한, 오픈 키친을 갖추고 있어, 손님들이 방문 시기를 잘 맞추면 눈앞에서 면을 만드는 것을 볼 수 있습니다.
Shizuya
Open: [Weekday] Dinner 17:30 - 21:00 (last order 20:30)[Weekday,Day Before Holidays] Lunch 11:00 - 14:00 (last order 14:00)
Closed: Saturday,Sunday,Holidays
Average price: [Lunch] 1,500 JPY
Access:
Address: Map
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Closed: Saturday,Sunday,Holidays
Average price: [Lunch] 1,500 JPY
Access:
Address: Map
당신의 관심을 끄는 식당을 찾으셨기를 바랍니다! 다음에 도쿄를 방문하실 때는 일본에서 가장 오래되고 사랑받는 요리 중 하나인 소바를 즐겨보세요.당신의 관심을 끄는 식당을 찾으셨기를 바랍니다! 다음에 도쿄를 방문하실 때는 일본에서 가장 오래되고 사랑받는 요리 중 하나인 소바를 즐겨보세요.
이 기사는 AI 번역을 통해 작성되었습니다.
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