Update-date: Mar 31 2024
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오타루와 하코다테 지역은 홋카이도에서 가장 인기 있는 관광지 중 일부이며, 훌륭한 해물 요리와 다른 지역 음식으로 유명합니다. 이 기사는 다양한 특색 요리를 제공하는 추천 레스토랑을 소개합니다.
1. Uni Murakami Hakodate Main Branch (Hakodate / 일식 Cuisine)
이것은 60년 동안 운영되어 온 신선한 성게(해산물) 가공 회사가 관리하는 인기 있는 레스토랑입니다. 유통되는 성게의 거의 모든 것에는 유알(보존제)이라는 첨가물이 있지만, 이 레스토랑은 첨가물이 없는 성게를 제공합니다. 시그니처 메뉴 항목인 [신선한 성게덮밥] (성게를 얹은 밥) (일반 4,000 JPY, 소형 2,400 JPY)의 깊고 달콤한 맛에 놀랄 것입니다! 간장이 필요 없을 정도로 맛이 가득하지만, 다시(국물)가 들어간 수제 간장은 성게의 단맛을 더욱 돋보이게 합니다.
Uni Murakami Hakodate Main Branch
영업: [월요일, 화요일, 목요일 - 일요일, 국경일, 국경일 전날] 점심 8:30 am - 2:30 pm (L.O. 2:00 pm) *11월부터 4월 중순까지 9:00 am - 2:30 pm (L.O. 2:00 pm)
[월요일, 화요일, 목요일 - 일요일, 국경일, 국경일 전날] 저녁 5:00 pm - 10:00 pm (L.O. 9:00 pm) *11월부터 4월 중순까지 동일
휴무: 수요일
평균 가격: [저녁] 5,000 JPY / [점심] 3,800 JPY
주소: 22-1, Ote-machi, Hakodate-shi, 홋카이도 지도지도
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[월요일, 화요일, 목요일 - 일요일, 국경일, 국경일 전날] 저녁 5:00 pm - 10:00 pm (L.O. 9:00 pm) *11월부터 4월 중순까지 동일
휴무: 수요일
평균 가격: [저녁] 5,000 JPY / [점심] 3,800 JPY
주소: 22-1, Ote-machi, Hakodate-shi, 홋카이도 지도지도
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2. Yamasan Michishita Shoten (Hakodate / 일식 Cuisine)
이것은 하코다테 모닝 마켓에 있는 돈부리 요코초에 위치한 인기 있는 레스토랑입니다. 하코다테 역에서 가깝습니다. 넓은 실내에 앉아 해물덮밥과 정식을 즐겨보세요. 가장 인기 있는 메뉴는 시그니처 [미치시타돈(2,000 JPY)]으로, 우니, 이쿠라(연어알), 가리비, 게 - 홋카이도의 대표적인 맛이 모두 담긴 호화로운 요리입니다. [게가 듬뿍 들어간 거대한 크림 크로켓] (680 JPY)은 베샤멜 소스와 게의 단맛이 환상적인 조합을 이루는 중독성 있는 아이템입니다.
Yamasan Michishita Shoten
3. Meimei-tei (Uoichiba-dori / Jingisukan)
벽돌 벽의 레트로 인테리어가 있는 이 식당에서는 징기스칸(구운 양고기)을 즐길 수 있습니다. 신선한 양고기와 무톤이 누린내가 없는 것으로 유명합니다. 즙이 많은 고기의 훌륭한 우마미는 당신의 징기스칸에 대한 이미지를 바꿀지도 모릅니다. 인기 있는 특선 메뉴는 신선한 양고기와 야쿠모 돼지고기를 포함한 7가지 종류의 고기와 새우, 야채가 포함된 무제한 [프리미엄 코스](3,980 JPY)입니다. 무제한 음료를 1,000 JPY에 추가할 수 있는 옵션이 있으므로 마음껏 먹고 마시고 싶은 사람에게 추천합니다.
Meimei-tei
4. Kaikoubo (Hakodate / Izakaya)
이 식당은 바닥 한가운데에 신선한 해물 요리로 가득 찬 거대한 9톤 탱크로 유명합니다. 게와 물고기의 도매상이 운영하기 때문에 가장 신선한 재료를 제공할 수 있습니다. 이 큰 식당에는 개인실이 있어 어떤 규모의 그룹에도 이상적인 장소입니다. [Live Squid] (1,500 JPY부터), 하코다테의 특산품인 살아있는 오징어의 사시미는 큰 물고기 탱크에서 나와 신선하게 즐길 수 있습니다. [Head Chef's Sashimi Assortment (2인분부터)] (2,000 JPY)과 [Crab Cooked Various Ways] (시장 가격)는 취향에 따라 준비할 수 있습니다 - 끓인 것, 숯불에 구운 것 또는 사시미로 - 또한 인기가 있습니다.
Kaikoubo
5. Ikasei Main Branch (Chuo Byoin-mae / 일식 Cuisine)
이 식당에서는 하코다테의 특산품인 오징어와 다른 계절 해산물을 즐길 수 있습니다. 12개의 개인실은 호리고타츠(바닥에 깔린 코타츠 테이블)와 테이블 등 다양한 옵션을 선택하여 파티 크기에 맞게 2명 이상을 수용할 수 있습니다. 혼자 식사하는 손님도 환영하는 카운터 자리도 있습니다. 시그니처 요리는 [Ikasei Deep-fried 해물 요리와 Vegetable Balls (650 JPY)]로, 오징어, 새우, 가리비, 야채를 섞어 반죽 없이 튀겨낸 것입니다. 푹신한 질감과 오징어의 단맛이 사케(일본 술)와 완벽한 안주가 됩니다.
Ikasei Main Branch
6. Kihara (Yunokawa Onsen / Sushi)
이곳은 쓰가루 해협을 바라보며 스시를 즐길 수 있는 호화로운 분위기의 레스토랑입니다. 현지 어부들로부터 조달한 지역 재료를 자랑하며, 그 중에서도 특별히 [Hokkai Bafun Uni]가 있습니다. 우니의 단맛과 감칠맛은 집에서 만든 다시마 양념 소금을 뿌려 더욱 돋보입니다. 물론, 계절 재료로 만든 다른 스시와 함께, 게살과 내장을 젤라틴에 넣은 [Hair Crab Gelée]와 [Soft Simmered Ezo Abalone]과 같은 다양한 단품 요리도 있습니다.
Kihara
7. Sushi Shimauta (Goryokaku Koen-mae / Sushi)
이것은 도쿄의 유명한 에도 스타일 스시 레스토랑에서 훈련받은 셰프가 개업한 인기 있는 레스토랑입니다. 홋카이도 근처 해안에서 잡은 야생 물고기만을 제공하며 양식 물고기는 전혀 취급하지 않습니다. 또한, 주문이 들어온 후에 재료를 준비하기 때문에 가장 신선한 상태로 즐길 수 있습니다. 그들의 특선 [프리미엄 시마우타 니기리] (3,300 JPY)는 그날 최고의 재료로 만든 9개의 니기리 스시(손으로 만든 스시) 세트입니다. [야키타이타마고] (2,000 JPY 전체, 1,200 JPY 반)는 홋카이도의 명품 달걀로 만든 일식 오믈렛으로, 단맛이 나는 훌륭한 요리입니다.
Sushi Shimauta
영업: [금요일 - 일요일, 국경일 전날] 오후 5:00 - 오전 3:00 (L.O. 오전 2:40)
[월요일 - 목요일] 오후 5:00 - 오전 1:00 (L.O. 오전 12:40)
휴무: 일요일
평균 가격: 5,000 JPY
주소: 1F, Green Estate, 22-11, Hon-cho, Hakodate-shi, 홋카이도 (지도지도)
[월요일 - 목요일] 오후 5:00 - 오전 1:00 (L.O. 오전 12:40)
휴무: 일요일
평균 가격: 5,000 JPY
주소: 1F, Green Estate, 22-11, Hon-cho, Hakodate-shi, 홋카이도 (지도지도)
8. Umigaki Main Branch (Hakodate / 해물 요리 Izakaya)
이것은 예전에 어부였던 주인이 배에서 승무원에게 제공하던 음식을 제공하는 식당입니다. 식당은 1층에서 2층까지 아트리움이 있는 스타디움처럼 디자인되어 주방에서 음식이 준비되는 생생한 광경을 즐길 수 있습니다. 시그니처 [Ikasashi Dancing Squid] (990 JPY부터)는 탱크에서 살아있는 것을 잘라낸 매우 신선한 오징어의 사시미입니다. 통통한 질감은 오징어로 유명한 도시에서만 즐길 수 있습니다. 계절에 따라 직접 조달하는 [Horsehair Crab] (2,990 JPY부터)도 고기가 가득한 뛰어난 아이템입니다.
Umigaki Main Branch
9. Ikkatei Tabiji (Hakodate / 일식 Cuisine)
이곳은 해물덮밥과 생선 정식 세트와 같은 홋카이도 해물 요리를 즐길 수 있는 캐주얼한 레스토랑입니다. 시그니처 [춤추는 오징어 볼] (1,890 JPY)은 손님 앞에서 수조에서 살아있는 오징어를 잘라 밥 위에 올려 제공됩니다. 신선한 오징어의 질감과 맛이 뛰어날 뿐만 아니라, 짭짤한 이쿠라(연어알)와 함께 먹었을 때 입안 가득 퍼지는 달콤하고 고소한 우마미가 너무 환상적이어서 중독될 수도 있습니다. 도매상에서 직접 구입한 푸짐한 양의 게, 베샤멜 소스와 치즈로 만든 [게가 듬뿍 들어간 그라탕] (630 JPY)도 적극 추천합니다.
Ikkatei Tabiji
10. Takinami Shokudo (Otaru / 일식 Cuisine)
이곳은 해물덮밥 정식, 사시미, 그릴에 구운 생선 등 다양한 맛을 즐길 수 있는 캐주얼하고 환영하는 분위기의 식당입니다. 그 특선인 [Wagamama-don] (1,800 JPY부터)은 집에서 만든 이쿠라, 신선한 우니, 계절 품목 등 10가지 재료 중에서 세 가지에서 네 가지를 선택할 수 있는 해물덮밥입니다. 크기 선택도 가능하며, 고객은 일반 또는 작은 밥그릇을 선택할 수 있습니다. 당신이 좋아하는 아이템만을 넉넉하게 제공받는 환상적인 요리입니다. 이 식당은 또한 계절별로 신선하게 삶은 [Fresh Crab]으로도 인기가 있습니다.
Takinami Shokudo
11. Kaiju (Hakodate / 해물 요리 Izakaya)
이는 해물 요리 회사가 직접 운영하는 식당으로, 해산물의 신선함으로 유명합니다. 게, 오징어, 새우와 같은 현지 해물 요리가 가득한 대형 수조가 있어 고객이 하코다테에서 신선하게 준비된 해물 요리를 즐길 수 있습니다. 가장 인기 있는 시그니처 메뉴는 [라우스에서 온 끓인 넓은띠 가시고기] (4,980 JPY)입니다. 홋카이도에서 유명한 고급 어종인 넓은띠 가시고기는 다시마(해조) 육수만으로 끓여 자연스러운 우마미가 돋보입니다. 입에서 녹는 풍부한 단맛과 고급 지방이 특징인 뛰어난 요리이므로 꼭 시도해 보세요. 이 식당은 해물덮밥 스시 정식, 단품 요리를 포함한 다양한 메뉴를 제공합니다.
Kaiju
12. Otaru Masazushi Main Branch (Otaru / Sushi)
이것은 70년 이상의 역사를 가진 오랜 기간 운영되어 온 스시 레스토랑입니다. 현지에서 생산된, 신중하게 선별된 재료를 제공하는 데 전념하여, 그날 잡은 토핑으로 준비된 스시를 바로 눈앞에서 즐길 수 있습니다. 특히, 레스토랑의 자랑인 야생 태평양 참다랑어는 뛰어납니다. 11월에 캐나다 대서양 해안에서 잡힌 300kg이 넘는 전체 태평양 참다랑어를 구입하여, 1년 내내 달콤하고 뛰어난 참다랑어를 즐길 수 있습니다. [Masazushi Takumi] (5,500 JPY), 오도로(지방이 많은 참치)를 포함한 12개의 니기리 스시 세트는 계절에 따라 변하는 토핑으로 가성비가 훌륭합니다.
Otaru Masazushi Main Branch
13. Sushi Kou (Otaru / Sushi)
역사적인 돌 창고에서 편안하게 스시를 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 다른 레스토랑보다 접근하기 쉬운 가격에 신선한 재료를 제공하는 데 전념하고 있습니다. 셰프는 니기리 스시의 단품 주문도 받으므로 눈에 띄는 다양한 아이템을 시도해 볼 수 있습니다. 무엇을 주문해야 할지 모르겠다면 니기리 세트를 선택하세요. 해물 요리가 풍부하게 올라간 덮밥은 특히 인기가 있습니다. [우니-이쿠라 돈] (3,300 JPY)의 우니는 고형화제가 없는 신선한 바닷물 우니로, 주인의 자부심이 담긴 세심하게 선별된 재료입니다. 이 탁월한 우니의 풍부한 맛은 홋카이도에서만 경험할 수 있습니다.
Sushi Kou
14. Shikama (Otaru / Sushi)
이것은 홋카이도 해안에서 잡힌 해물 요리를 제공하는 식당입니다. 오타루 주변에서도 많이 잡힙니다. 오타루에서 유니, 사마귀 새우 또는 보탄 새우가 제철일 때 거기에 있다면 꼭 주문하세요! 현지 재료의 신선함과 맛에 깜짝 놀랄 것입니다. 여기 인기 메뉴는 [Shikama 니기리] (3,200 JPY)입니다. 유니, 이쿠라, 게, 그리고 지방이 많은 참치뿐만 아니라 신선한 조개류와 같은 고급 재료를 즐길 수 있는 훌륭한 방법입니다. 또한 신선한 계절 재료로 만든 퓨전 요리 요리가 있어 계절의 맛을 충분히 즐길 수 있습니다.
Shikama
15. Sushi Yoshi (Otaru / Sushi)
이곳은 숙련된 어부인 주인의 날카로운 눈으로 선별된 신선한 생선을 제공하는 스시 레스토랑입니다. 품질에 대한 이러한 헌신으로 만든 스시와 다른 요리들을 위해 멀리서 오는 단골들로 쉽게 가득 찰 수 있으므로 예약을 하는 것이 좋습니다. 추천 메뉴는 [미야마] (13,000 JPY, 최소 2일 전에 예약해야 함)로, 계절 재료를 풍부하게 사용하여 주인이 만든 셰프의 선택 코스입니다. 소박한 반찬, 사시미, 구운 생선, 찜 요리, 8개의 니기리 스시, 수프, 디저트로 구성된 매우 만족스러운 코스입니다.
Sushi Yoshi
16. Otaru Kita Tougarashi Main Branch (Otaru / Jingisukan)
이곳은 현지인들에게 사랑받는 징기스칸 레스토랑입니다. 여기서 제공되는 신선한 양고기는 호주에서 수입되며, 6개월에서 10개월 된 양에서 나온 것이므로 냄새가 거의 없고 고기가 부드럽습니다. 징기스칸은 많은 야채를 넣을 수 있고 육류와 야채의 감칠맛을 유지할 수 있도록 높은 측면을 가진 원래의 냄비에서 요리됩니다. 시그니처 메뉴 항목은 [무제한 식사 및 음료 코스] (4,000 JPY)입니다. 무제한 밥, 신선한 양고기, 숙주나물 및 양파뿐만 아니라 생맥주, 소주(일본 술), 사케 및 레드 와인과 같은 음료도 포함된 훌륭한 딜입니다.
Otaru Kita Tougarashi Main Branch
17. NEW SANKO Main Branch (Otaru / Western Cuisine)
이곳은 맥주홀과 호리고타츠가 있는 개인실과 같은 다양한 좌석 옵션이 있는 넓은 레스토랑입니다. 다양한 종류의 요리를 즐길 수 있습니다. 특선 메뉴는 오타루의 위안 음식이라고 알려진 [SANKO 해물 요리 Grilled Noodles with Thick Sauce] (900 JPY)입니다. 새우와 오징어 같은 해물 요리와 야채가 가득한 두꺼운 전분 소스가 바삭한 면에 잘 어우러지며, 마지막 한 입까지 뜨겁게 즐길 수 있습니다. [All-you-can-eat-and-drink Two Types of 징기스칸 (2시간)] (4,200 JPY)과 덴푸라(튀김) 스시 등이 포함된 [SANKO Gozen] (1,780 JPY) 같은 인기 메뉴도 많습니다.
NEW SANKO Main Branch
18. Tsurukichi (Otaru / Izakaya)
이곳은 로바타야키로, 혹은 사시미나 스시로 즐길 수 있는 신선하고 현지에서 잡은 해물 요리를 제공하는 레스토랑입니다. 레스토랑 중앙의 큰 난로를 둘러싼 카운터, 호리고타츠가 있는 방, 그리고 개인실 등 다양한 좌석 옵션이 있어, 다양한 상황에서 일식 분위기에서 식사를 즐길 수 있습니다. 시그니처 메뉴는 [Hokke] (오토츠크 앳카 고등어) (1,280 JPY)의 로바타야키입니다. 길이가 30cm가 넘는 크고 기름진 호케는 사케와 완벽하게 어울립니다. [Magurogushi] (참치 꼬치) (2개에 490 JPY)와 [Hotate-gushi] (가리비 꼬치) (2개에 490 JPY), 둘 다 겉은 석쇠에 구워 내부는 레어로 제공되며, 추천합니다.
Tsurukichi
19. Tororian (Otaru-chikuko / Ramen)
이것은 오타루 특산품인 야키소바(볶음면)에 두꺼운 전분 소스인 안카케를 곁들인 다양한 요리를 제공하는 식당입니다. 이 식당은 설립된 면 제조업체가 운영하며, 집에서 만든 얇고 쫄깃한 면은 점성이 있는 소스와 완벽하게 어울립니다. 특선 [안카케 야키소바] (860 JPY) 외에도 [안카케 볶음밥] (860 JPY)이 있습니다. 철저하게 볶은 향긋한 밥 위에 올린 안카케는 부드러운 질감과 뚜렷한 우마미가 돋보이는 훌륭한 요리를 만듭니다. 야키소바와 볶음밥 모두 소금이나 간장 맛을 선택할 수 있습니다.
Tororian
20. Shodai (Minami-Otaru / Ramen)
이곳은 풍부한 야채로 만든 진한 국물로 유명한 라멘 전반 레스토랑입니다. 특별히 준비된 면은 10일 이상 숙성시킨 두꺼운, 촉촉한 면으로, 국물이 제대로 코팅될 수 있도록 질감이 보장됩니다. 오랜 시간 사랑받는 [Shoyu] (756 JPY)는 반나절 동안 끓여서 하룻밤 쉬었다가 다음 날 멸치와 다시마로 더 요리하여 만든 특별한 국물로 구별됩니다. 두꺼운 면과 입에서 녹는 듯한 차슈(로스트 포크)가 부드러운 간장 맛을 강조합니다. 하루에 단 30인분만 제공되는 [Shiro-tamari Shoyu] (897 JPY)는 연어 생선 소스를 비밀 양념으로 한 뛰어난 요리입니다. 실망을 피하려면 일찍 가세요!
Shodai
Open: 11:00 am - 7:00 pm
Closed: Tuesday
Average price: 800 JPY
Address: 14-8, Sumiyoshi-cho, Otaru-shi, 홋카이도 MapMap
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Closed: Tuesday
Average price: 800 JPY
Address: 14-8, Sumiyoshi-cho, Otaru-shi, 홋카이도 MapMap
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이 모든 특선 요리는 그 신선함으로 두드러집니다. 꼭 든든하게 드세요!
이 기사는 AI 번역을 통해 작성되었습니다.
Disclaimer: All information is accurate at time of publication.
