Update-date: Feb 06 2024
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삿포로의 미식을 발견하십시오. 우리의 가이드와 함께 도시의 상위 10개 스시 맛집을 꼭 시도해 보세요. 신선한 해산물과 활기찬 음식 문화로 유명한 삿포로는 스시 애호가들에게 낙원입니다. 역사적인 전통 초밥집부터 창의성을 추구하는 현대적인 식당에 이르기까지, 이 기사는 놓칠 수 없는 최고의 스시 장소를 강조합니다. 가장 좋은 현지 재료를 사용하여 니기리, 사시미, 그리고 창의적인 스시 롤을 만드는 숙련된 스시 셰프의 예술에 몰입하십시오. 스시 마니아든 처음 방문하는 사람이든, 이 목록은 삿포로의 스시 장면을 통해 당신을 미식 여행으로 안내할 것이며, 일본 요리의 본질을 보여주는 잊을 수 없는 식사 경험을 제공합니다. 삿포로 및 홋카이도에 위치한 "스시" 식당의 전체 목록을 확인하십시오.
1. Sushiya no Yamada
번잡한 도시의 중심에 있는 부드러운 빛으로 비춰진 Sushiya no Yamada는 "평생에 한 번이라도 우리의 스시를 시도해 보기를 바랍니다"라며 자신의 멋진 스시를 자랑합니다. 최고의 생선을 찾는 탐구에서, 생선은 홋카이도뿐만 아니라 규슈에서도 신중하게 선택됩니다. 사용되는 쌀은 홋카이도의 "Yumepirika" 쌀입니다. 이 모든 세부 사항에 대한 주의는 "당신의 미소는 우리의 즐거움"이라는 사명과 고객들에게 즐거움을 주고 싶다는 욕구에서 비롯됩니다.
Sushiya no Yamada
영업시간: 5:00 pm - 11:00 pm
휴점일: [Sundays, Holidays]
평균가격: 【공식 만찬】 10,000 엔
가는방법: Three minute walk from Susukino Station on the Sapporo Municipal Subway Line. Proceed along Sapporo Ekimaedori street toward Nakajimakoen Station, turn left at the third corner and it will be on your right-hand side.
주소: Shinjukudori No.20 Keiwa Bldg. 1F , 4-2 Minami Gojo Nishi , Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido 지도
참조 소스: 영어 전용
휴점일: [Sundays, Holidays]
평균가격: 【공식 만찬】 10,000 엔
가는방법: Three minute walk from Susukino Station on the Sapporo Municipal Subway Line. Proceed along Sapporo Ekimaedori street toward Nakajimakoen Station, turn left at the third corner and it will be on your right-hand side.
주소: Shinjukudori No.20 Keiwa Bldg. 1F , 4-2 Minami Gojo Nishi , Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido 지도
2. Sushi Saiko
최고의 아나고(장어)와 다른 신선한 니기리가 직접 카운터에서 제공되는 최고의 상태! 아나고는 재료와 향미, 제조 방법, 그리고 그것이 어떻게 소비자에게 전달되는지까지 모든 요소가 철저히 검토되는 전문 니기리입니다. 부드러운 선이 아나고가 입에서 녹는 느낌을 주는 것 같습니다. 우니는 신선함이 자랑인 홋카이도의 바닷가에서 나오는 성게입니다. 희귀한 토핑으로는 사케(연어), 홋카이도 자연 왕 연어(마스노스케), 그리고 유명한 아나고가 있습니다. 그들은 직접 카운터에서 고객에게 서비스하는 것에 전념하고 있어, 고객들은 신선하게 만들어진 니기리를 즐길 수 있습니다.
Sushi Saiko
영업시간: [Weekdays, Saturdays, Days before holidays] Hours 6:00 pm - 12:00 am, however, may close if ingredients run out
휴점일: None
평균가격: 【공식 만찬】 10,000 엔
가는방법: Depart Susukino Station on the Sapporo City Subway Line, head along Gojodori street, located in the basement of the #4 Green Building.
주소: NEXT Bldg. 1F, 3-6-6, Minami Rokujyo Nishi , Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido 지도
참조 소스: 영어 전용
휴점일: None
평균가격: 【공식 만찬】 10,000 엔
가는방법: Depart Susukino Station on the Sapporo City Subway Line, head along Gojodori street, located in the basement of the #4 Green Building.
주소: NEXT Bldg. 1F, 3-6-6, Minami Rokujyo Nishi , Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido 지도
3. 초밥집 네가미
맛있는 음식을 찾는 사람들에게 인기 있는 이 식당은 지하 1층에 약간 돌출된 위치에 있습니다. 이 식당은 일본 전역에서 계절에 따른 식재료를 공급하며, 주로 홋카이도에서 해산물을 공급하고 스시밥에는 100% Yumepirika를 사용합니다. 그들은 지역 생산을 중시하고, 가능한 가장 신선한 재료를 사용한 스시는 명백히 에조매 스타일입니다. 이 식당의 요리는 회, 끓인 요리, 그릴 요리 등 계절에 따른 재료를 사용한 걸작들의 모음입니다. 오랜 경험이 있는 식당 주인의 뛰어난 재능과 감각이 음식에서 드러납니다.
초밥집 네가미
4. Manmamia Sapporo
Manmamia Sapporo는 멋진 식사와 사케를 제공하며, 여유로운 분위기를 가지고 있습니다. 이 식당은 비즈니스 회담에서 친한 친구들과의 술자리에 이르기까지 다양한 행사에 적합합니다. 특별한 행사를 위해 사용할 수 있는 다양한 프라이빗 룸이 있습니다. 일본 요리를 중심으로 한 아라카르트 메뉴도 제공되며, 이는 홋카이도의 토착 재료를 최대한 활용합니다. 또한 다양한 월간 추천 식사도 있습니다. 고객들은 홋카이도 현지에서 만든 사케를 포함한 다양한 일본과 서양 음료 중에서 선택할 수 있습니다. 식당은 가장 가까운 역인 Hosui-Susukino 역에서 몇 분 거리에 있어 파티에 훌륭한 대안이 될 수 있습니다.
Manmamia Sapporo
5. Sushi Kappo Kakihachi
스시 카포 카키하치는 삿포로 중심가에서 조금 떨어진 주택가에 위치해 있습니다. 입구의 가게 커튼을 지나면 그들의 밝고 따뜻한 분위기로 둘러싸이게 됩니다. 그들은 특히 제대로 절인 그리고 양념된 야생 생선으로 올려진 손으로 만든 스시을 자랑스럽게 생각합니다. 그들은 어떠한 첨가물 없이 각 구성요소의 자연스러운 맛을 세심하게 드러내며, 현재의 요리에 맞게 그것들을 맞춤화하기 위한 목표로 고전적인 기법에 몇 가지 창의적인 접근법을 더합니다. 코스 요리가 추천되며, 애피타이저, 구운 요리, 끓인 요리, 사케(일본 술), 그리고 코스의 마지막에 손으로 만든 스시을 먹을 수 있습니다.
Sushi Kappo Kakihachi
6. 수스키노 스시 본점
수스키노 스시는 자신있게 재료를 공급하고, 전문 기술로 맛을 더해줍니다. 시장이 폐쇄되면 세심하게 원료를 선택하는 체계적인 접근법을 활용합니다. "오마카세 코스"에는 맛있는 스시 롤이 포함되어 있습니다. 그들의 세부사항에 대한 주의는 가장 신선한 생선뿐만 아니라 최상의 해조류 선택에까지 이르릅니다. 당신이 입 안에 바다의 달콤한 향기를 넣으면, 당신은 무의식적으로 미소를 짓게 될 것입니다. 함께 즐길 알코올 음료로는 일본 술, 샴페인, 와인, 위스키가 있으며, 그것들이 풍성하게 있어 즐겁습니다.
스스키노스시 본점
7. 스시젠 본점
Sushi Zen 본점은 일본 북부의 아름다운 사계절을 반영하는 Maruyama에 위치해 있으며 배경으로는 Hokkaido Shrine이 있습니다. Sushizen은 평온하고 편안한 환경에서 오랜 전통의 레스토랑의 고급스러운 환대와 섬세한 맛을 선사합니다. 레스토랑은 카운터 3석, 개인실 2개, 그리고 대홀을 제공하며, 인원 수와 행사에 따라 최적의 자리를 안내합니다. 그들은 에도마에 스타일의 스시에 필요한 "Tuna"와 "Kohada"를 제안하며, "Steamed Abalone", "Cooked Conger" 등 그들의 셰프의 예술성을 부각하는 핸드메이드 스시도 제공합니다. 또한 그들은 알코올 음료를 전문으로 하며 다양한 브랜드를 보유하고 있습니다.
스시젠 본점
8. 스시 카이
마루야마 파크 지역의 스시 카이는 "자신을 위한 특별한 장소"로 추천할 만한 식당입니다. 주인이자 스시 셰프인 이 사람은 홋카이도에서 가장 잘 알려진 몇몇 식당들과 협업한 뛰어난 요리사입니다. 스시 카이는 일본 전역의 계절성 식품을 사용한 세트 디너를 완벽하게 즐길 수 있는 식당입니다. 식당은 내부의 개방성을 대담하게 활용하여 카운터에 7개의 좌석만을 제공합니다. 이 프리미엄 좌석은 주인의 능력을 가까이에서 관찰할 수 있게 해줍니다. 카운터에 앉는 가장 큰 이점은 친밀한 근접성으로, 주인과 대화를 나눌 때 자동으로 긴장감을 해소시켜줍니다.
스시 오픈
9. Sushi Watanabe Sapporo Branch
오마카세 코스(셰프의 선택)만 제공됩니다. 와타나베 씨는 동 홋카이도의 나카시베츠 마을에서 태어났습니다. 그는 유명한 도쿄 음식점에서 전문지식을 얻은 후 고향에서 자신의 레스토랑을 열기로 결정했습니다. 다음 단계는 삿포로에 지점을 설립하는 것이었습니다. 그는 동 홋카이도에 대한 그의 열정을 그의 스시에 담아, 와타나베 스시 레스토랑만의 유일한 것을 고객들에게 제공하고 싶어합니다. 도착하면 반드시 "a glass of milk!"를 받아보세요! (나카시베츠 타운 슬로건)
10. 스시사이 와키치
Sushisai Wakichi는 회전스시의 치열한 경쟁으로 알려진 삿포로 지역에 조용히 자리잡고 있는 식당입니다. 이는 모든 미식가가 모를 수 없는 유명한 레스토랑입니다. 유명한 에도식 스시 레스토랑에서 기술을 연마한 타무라 씨는 고요하고 일본식의 환경에서 스시를 제공합니다. 그는 현지의 해산물을 활용하지 않고 오히려 전국의 계절성 요소를 활용하여 추가적인 노력으로 스시를 예술작품으로 만듭니다. 이 레스토랑은 고객들이 북일본에서 가장 훌륭한 에도 앞 스시를 천천히 즐겨보길 바랍니다.
스시사이 와키치
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