맛있는 일본을 찾자

If You Plan to Explore Japan, Check This Out! Go on a Japanese Food Journey!
SAVOR JAPAN offers information on popular gourmet spots and food genres in Japan. After reading this, you won't be able to hold back from telling your travel companions - friends or family - about us!

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일식의 새로운 가능성을 발견. 세련된 일식집 도쿄 5선

일식의 새로운 가능성을 발견. 세련된 일식집 도쿄 5선

일본의 전통 음식문화 "일식". 모처럼 일본에 왔다면 제철 식재료의 맛을 소중히 여겨 한 접시에 사계절을 그려내는 본격적인 일본 요리를 즐겨보세요. 도쿄에는 유명한 가게가 많이 있지만, 이번에는 독자적인 시점과 센스로 한발 앞서는 색 다른 가게를 소개. 아이디어를 살린 세련된 장인의 기술을 맘껏 즐길 수 있을 것입니다.
에도시대부터 이어지는 "복날"을 즐기는 도쿄 장어 전문점 5선

에도시대부터 이어지는 "복날"을 즐기는 도쿄 장어 전문점 5선

"복날"이란 환절기를 표시하는 일본의 오래된 음력일. 이 기간은 건강의 컨디션을 해치기 쉽다 여겨졌기 때문에 "그렇다면 힘을 길러보자"라고 에도시대 때 시작되었다고 전해지는 것이 "복날에 장어를 먹는" 습관입니다. 2023년 복날은 7월 30일. 이날 가보기 좋은 도쿄의 장어 전문점을 소개합니다.

오사카 '텐진마쓰리'의 열기를 맛집과 함께! 추천 레스토랑 5선

오사카 '텐진마쓰리'의 열기를 맛집과 함께! 추천 레스토랑 5선

7월 24일, 25일에 열리는 텐진마쓰리는 도쿄의 간다마쓰리, 교토의 기온마쓰리와 함께 일본 3대 축제 중 하나입니다. 오사카시의 중심 지역에 있는 신사 '오사카 텐만궁'의 최대 축제로, 천여 년의 전통을 자랑하는 '나니와'의 여름 풍물시입니다. 최대 볼거리는 25일에 신여를 실은 배 등이 대천을 오가는 '후나토교'입니다. 클라이맥스에서는 불꽃놀이도 있습니다. 이 대형 행사를 만끽한 후, 오사카의 맛집에서 축제의 여운을 즐겨보세요. 접근성이 좋은 5곳의 음식점을 소개합니다.

오사카 '텐진마쓰리'의 열기를 맛집과 함께! 추천 레스토랑 5선

오사카 '텐진마쓰리'의 열기를 맛집과 함께! 추천 레스토랑 5선

7월 24일, 25일에 열리는 텐진마쓰리는 도쿄의 간다마쓰리, 교토의 기온마쓰리와 함께 일본 3대 축제 중 하나입니다. 오사카시의 중심 지역에 있는 신사 '오사카 텐만궁'의 최대 축제로, 천여 년의 전통을 자랑하는 '나니와'의 여름 풍물시입니다. 최대 볼거리는 25일에 신여를 실은 배 등이 대천을 오가는 '후나토교'입니다. 클라이맥스에서는 불꽃놀이도 있습니다. 이 대형 행사를 만끽한 후, 오사카의 맛집에서 축제의 여운을 즐겨보세요. 접근성이 좋은 5곳의 음식점을 소개합니다.

소고기의 감칠맛을 남김없이 즐기는 「스키야키」맛집・도쿄 5선

소고기의 감칠맛을 남김없이 즐기는 「스키야키」맛집・도쿄 5선

많은 사람들이 일식이라면 떠올리는 메뉴의 대표적인 "스키야키". 냄비를 둘러싼 일본식 스타일과 인기 소재인 와규와 국산 소를 듬뿍 맛볼 수 있는 것도 매력 중 하나입니다.이번에는 스키야키 전문점의 맛, 일본 요리점이 독자적으로 진화시킨 메뉴, 스키야키 발상지인 교토의 전통 있는 가게의 명물 등 심오한 스키야키의 세계가 펼쳐지는 가게를 골라봤습니다.

소고기의 감칠맛을 남김없이 즐기는 「스키야키」맛집・도쿄 5선

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많은 사람들이 일식이라면 떠올리는 메뉴의 대표적인 "스키야키". 냄비를 둘러싼 일본식 스타일과 인기 소재인 와규와 국산 소를 듬뿍 맛볼 수 있는 것도 매력 중 하나입니다.이번에는 스키야키 전문점의 맛, 일본 요리점이 독자적으로 진화시킨 메뉴, 스키야키 발상지인 교토의 전통 있는 가게의 명물 등 심오한 스키야키의 세계가 펼쳐지는 가게를 골라봤습니다.

일본 전통의 캐주얼 푸드 '야키토리'. 개성 넘치는 도쿄 맛집 5선

일본 전통의 캐주얼 푸드 '야키토리'. 개성 넘치는 도쿄 맛집 5선

꼬치에 꽂은 한입 크기의 닭고기를 직화로 굽는다――심플하기에 엄선된 재료와 불 조절, 굽는 기술등에 의해 가게의 독자적인 매력에 큰 차이가 나타나는 것이 '야키토리'. 좋아하는 꼬치를 자유롭게 선택해도 좋고, 먹는 순서까지 계산된 코스를 시켜도 좋고, 일본 요리와의 콜라보 메뉴를 즐기는 것도 좋습니다. '명점'으로 알려진 개성이 풍부한 가게를 골랐습니다.

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꼬치에 꽂은 한입 크기의 닭고기를 직화로 굽는다――심플하기에 엄선된 재료와 불 조절, 굽는 기술등에 의해 가게의 독자적인 매력에 큰 차이가 나타나는 것이 '야키토리'. 좋아하는 꼬치를 자유롭게 선택해도 좋고, 먹는 순서까지 계산된 코스를 시켜도 좋고, 일본 요리와의 콜라보 메뉴를 즐기는 것도 좋습니다. '명점'으로 알려진 개성이 풍부한 가게를 골랐습니다.

본고장 후쿠오카의 '모츠나베'와 인기의 일품 요리를 맛본다【하카타 모츠나베 야마나카】

본고장 후쿠오카의 '모츠나베'와 인기의 일품 요리를 맛본다【하카타 모츠나베 야마나카】

달콤한 지방과 탱탱한 식감으로 인기가 높은 '모츠나베'. 그 중에서도 본고장 후쿠오카에서 인기 있는 모츠나베 맛집이라 하면 【하카타 모츠나베 야마나카】입니다. 지금은 후쿠오카현 후쿠오카시 미나미구에 본점, 그리고 아카사카와 하카타에 각각 지점을 두고 있습니다. 주문배달도 좋지만, 이왕이면 가게에서 직접 먹어보고 싶죠! 그래서 이번에는 【야마나카】의 추구점과 각 점포의 정보를 정리했습니다. 꼭 방문해 보세요.

본고장 후쿠오카의 '모츠나베'와 인기의 일품 요리를 맛본다【하카타 모츠나베 야마나카】

본고장 후쿠오카의 '모츠나베'와 인기의 일품 요리를 맛본다【하카타 모츠나베 야마나카】

달콤한 지방과 탱탱한 식감으로 인기가 높은 '모츠나베'. 그 중에서도 본고장 후쿠오카에서 인기 있는 모츠나베 맛집이라 하면 【하카타 모츠나베 야마나카】입니다. 지금은 후쿠오카현 후쿠오카시 미나미구에 본점, 그리고 아카사카와 하카타에 각각 지점을 두고 있습니다. 주문배달도 좋지만, 이왕이면 가게에서 직접 먹어보고 싶죠! 그래서 이번에는 【야마나카】의 추구점과 각 점포의 정보를 정리했습니다. 꼭 방문해 보세요.

하카타에서 '혼자 모츠나베'를 먹는다면! 야채에서 나오는 단맛과 부드러운 마늘의 콜라보 '미소모츠나베' [하카타 모츠나베 야마나카 하카타점]

하카타에서 '혼자 모츠나베'를 먹는다면! 야채에서 나오는 단맛과 부드러운 마늘의 콜라보 '미소모츠나베' [하카타 모츠나베 야마나카 하카타점]

얼마 전 후쿠오카 출장 때, 개인적으로 "하카타에서 모츠나베를 먹는다면 여기!"라고 생각되는 맛집을 만났습니다. 탱탱하고 신선한 탄력과 지방의 감칠맛을 느낄 수 있는 모츠와 야채에서 단맛이 나와 부드러운 미소(된장) 베이스의 "모츠나베". 농후함과 부드러움이 합쳐진【하카타 모츠나베 야마나카 하카타점】의 '미소 모츠나베', 그 매력을 소개합니다!

하카타에서 '혼자 모츠나베'를 먹는다면! 야채에서 나오는 단맛과 부드러운 마늘의 콜라보 '미소모츠나베' [하카타 모츠나베 야마나카 하카타점]

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얼마 전 후쿠오카 출장 때, 개인적으로 "하카타에서 모츠나베를 먹는다면 여기!"라고 생각되는 맛집을 만났습니다. 탱탱하고 신선한 탄력과 지방의 감칠맛을 느낄 수 있는 모츠와 야채에서 단맛이 나와 부드러운 미소(된장) 베이스의 "모츠나베". 농후함과 부드러움이 합쳐진【하카타 모츠나베 야마나카 하카타점】의 '미소 모츠나베', 그 매력을 소개합니다!

『슬램덩크』성지순례 후에 가고 싶은 가마쿠라 맛집 3선

『슬램덩크』성지순례 후에 가고 싶은 가마쿠라 맛집 3선

애니메이션 『슬램덩크』 오프닝으로 단번에 유명해진 가마쿠라 고등학교 앞. 요새는 이 명소를 보기 위해 대만을 비롯한 많은 해외 여행객들이  찾아옵니다. 하지만 모처럼 가마쿠라까지 왔다면 미식도 만끽해야 하지 않을까요? 이번에는 오션뷰 레스토랑에서 현지인이 다니는 은신처 술집까지 엄선한 3곳을 소개합니다.

『슬램덩크』성지순례 후에 가고 싶은 가마쿠라 맛집 3선

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