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셰프가 추천하는 가게 : 도쿄도, 일식

163 개 레스토랑 중 1 - 20 개

일식 료우기

日本料理 龍吟

  • 히비야/유락쵸, 도쿄도
  • 가이세키 요리,일식/게 요리/복어, 복어 냄비 요리/가이세키 요리
예약 19 명의 쉐프가 추천
평균 가격
30,000 엔
영업 시간
저녁 17:30 - 23:00 (라스트 오더 20:00)
휴점일
부정기 휴일
한국어 서비스
알려지지 않음.
예약

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제가 추천합니다

지금의 일본 요리를지고있는 분. 야마모토 씨의 필터를 통해 '일본 요리의 극치 "를 제공합니다. 세계를 보면서 손발도 제대로보고있는 것이 대단하다. 에너지가 강하고 생각을 수십 배나하여 요리로 표현되어 있습니다.추가 정보
Akiyama Yoshihisa
Akiyama Yoshihisa
Okuda Toru
Giyomu-burakavaru

니혼바시 카키베쵸 스기타

日本橋蛎殻町すぎた

  • 닌교초/고덴마초, 도쿄도
  • 스시,일식/스시
예약 15 명의 쉐프가 추천
평균 가격
28,000 엔
영업 시간
[화 - 금] 통상 17:30 - 20:00
[토] 통상 17:00 - 19:30
[일] 통상 11:00 - 13:00
휴점일
한국어 서비스
알려지지 않음.
예약

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제가 추천합니다

저희 스시 씨는 가장 좋아합니다. 손잡이에서 스시까지 토탈 밸런스가 좋고, 종합력도 높다. 사용하고있는 소재도 매우 좋다. 장군은 저와 같은 세대이지만 정말 좋은 장인이라고 생각합니다. 정기적으로 발길을 옮겨 있습니다.추가 정보
Harada Shinji
Harada Shinji
Katsumata Keita
Nakahara Kentaro

일본 요리 세이잔(晴山)

日本料理 晴山

  • 타마치/미타, 도쿄도
  • 가이세키 요리,일식 / 일식 전반 / 가이세키 요리
예약 14 명의 쉐프가 추천
평균 가격
영업 시간
【화・목-일・공휴일・공휴일 전날】점심 12:00-15:00(L.O.13:30)【화-일・공휴일・공휴일 전날】저녁 17:30-23:00(L.O.21:30)
휴점일
월요일
한국어 서비스
알려지지 않음.
가는 방법
도쿄메트로 난보쿠선 시로카네타카나와역(白金高輪駅)에서 도보 8분 / JR각선 타마치역(田町駅)에서 도보 8분
주소
도쿄도 미나토구 미타 2-17-29 그란데 미타 B1F
예약

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제가 추천합니다

이 [일본 요리 晴山]는 장군이다 야마모토 씨의 "고객을 만족시키고 싶다"라는 한결같은 마음이 전해지는 따뜻한 요리가 맛있는 일본 요리의 가게입니다. 도쿄 미타에 있습니다.추가 정보

텐푸라 콘도

てんぷら 近藤

  • 긴자, 도쿄도
  • 일식,일식/일식 전반
예약 14 명의 쉐프가 추천
평균 가격
9,900 엔
영업 시간
[평일,토,공휴일,공휴일전날] 저녁 17:00 - (라스트 오더 20:30) / 런치 12:00 - 15:00
휴점일
일 월요일이 공휴일 인 경우 휴일
한국어 서비스
알려지지 않음.
예약

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제가 추천합니다

곤도 씨의 곳은 일본의 天ぷら屋이라고 생각해. 잘 하네 ~. 겨울 홋카이도의 굴, 야채라면 당근과 옥수수, 연근. 아무튼 어느 것을 먹어도 맛있다. 특히 조개 튀김은 "어째서 그렇게 맛있는?"라고 깜짝 더라. 잊을 수 없네.추가 정보
시카하마 스태미나엔 Toyoshima Masanobu
Toyoshima Masanobu
Watanabe Yuichiro
Kobayashi Takeshi

도리시게

鳥茂

  • 신주쿠서쪽출구/요요기, 도쿄도
  • 일식,일식 / 쿠시야키(꼬치구이) / 와인 / 일식 전반
예약 12 명의 쉐프가 추천
평균 가격
영업 시간
【평일·토·휴일·휴일전】통상 17:00-01:00 (L.O.00:00 ) ※ 최종 입점 00:00
휴점일
일요일
한국어 서비스
알려지지 않음.
가는 방법
도쿄 메트로 마루노우치선, JR각선, 게이오 각선, 오다큐 오다와라선, 도에이 오에도선, 도에이 신주쿠선 「신주쿠」역에서 도보 1분
주소
도쿄도시부야구요요기2-6-5
예약

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제가 추천합니다

모든 구운 とん의 점화에 틀림이 없습니다. 가열을 규명의 훌륭함이 요리에서 전해져옵니다. 요리와 일하는 분들의 마음이 가게 가지는 "기세"라고되어 나타나고있는 것 같은 생각이 듭니다.추가 정보

히가시안 카리베

東白庵かりべ

  • 치토세카라스야마/센가와, 도쿄도
  • 소바,일식/소바
예약 9 명의 쉐프가 추천
평균 가격
Dinner: 5,000 엔 / Lunch: 2,500 엔
영업 시간
[월,화,목 - 토,공휴일전날] 저녁 18:00 - (라스트 오더 22:00)
[월,화,목 - 토] 런치 11:30 - (라스트 오더 14:30)
[일,공휴일] 통상 11:30 - (라스트 오더 21:00)
휴점일
수 ※ 수요일이 공휴일 인 경우는 영업합니다.
한국어 서비스
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예약

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제가 추천합니다

수타 소바 가게. 메밀은보기 간단하지만 장인이 보여지고 맛있습니다. 이곳에서 처음으로 "蕎麦掻き"를 먹을 때 그 식감에 감동했습니다. 낮부터 일품 요리도 술도 제공합니다.추가 정보
Kikushima Hirotsugu
Kikushima Hirotsugu
Sasaki Kiyoyasu
Horiike Narihisa

토라시로

虎白

  • 카구라자카, 도쿄도
  • 가이세키 요리,일식/일식 전반/가이세키 요리/회석 요리
예약 9 명의 쉐프가 추천
평균 가격
25,000 엔
영업 시간
[평일,토,공휴일전날] 통상 17:30 - 00:00 (라스트 오더 22:30)
휴점일
일,공휴일
한국어 서비스
알려지지 않음.
예약

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제가 추천합니다

재료 사용의 레퍼토리가 많음과 함께 창의력이 월등히 있습니다. 그렇지만, 거기에 너무 의지하지 않고 전체의 밸런스도 좋다. 가게의 기세를 느끼게하면서, 자연스러운 기분이 좋음을 만들어 내고있다 조직력도 훌륭합니다.추가 정보

미카와 제야마이

みかわ是山居

  • 몬젠나카쵸, 도쿄도
  • 일식,일식/일식 전반/덴푸라(튀김)
예약 8 명의 쉐프가 추천
평균 가격
Dinner: 20,000 엔 / Lunch: 20,000 엔
영업 시간
[일 - 화,목 - 토,공휴일,공휴일전날] 저녁 17:00 - (라스트 오더 19:30) / 런치 11:30 - 13:30
휴점일
한국어 서비스
알려지지 않음.
예약

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제가 추천합니다

튀김 문화를 성숙시킨 전설적인 장인 사 오토메 씨의 튀김은 한 번 먹어 두어야 일품이라고 생각합니다. 아나고 튀김 등 정말 놀랄 맛입니다.추가 정보
Honda Tetsuya
Honda Tetsuya
Nakahara Fumitaka
Suzuki Kazuo

스시 타쿠미

すし匠

  • 요츠야, 도쿄도
  • 스시,일식/스시
예약 8 명의 쉐프가 추천
평균 가격
2,000 엔
영업 시간
[평일,토] 저녁 18:00 -
[월,수,금] 런치 11:30 - 13:30
휴점일
한국어 서비스
알려지지 않음.
예약

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제가 추천합니다

한 달에 한 번 다니게 받고있는 가게입니다. 지금은 하와이에 다녀 버렸 습니다만, 장군 나카자와 씨는 가게의 본연의 자세 등을 포함하여 많은 것을 가르쳐 주셨습니다. 가게를 상속하는 다음 세대도 제대로 성장하고있는 곳에, 나카자와 씨의 요리사로의 대단함이 나타나고 있다고 생각합니다.추가 정보
숯불 야키니쿠 나카하라 Nakahara Kentaro
Nakahara Kentaro
Sato Takeshi
Isayama Yutaka

에도소바 호소카와

江戸蕎麦 ほそ川

  • 료고쿠/기쿠가와, 도쿄도
  • 소바,일식/일식 전반/소바/일본술(사케)
예약 7 명의 쉐프가 추천
평균 가격
Dinner: 5,000 엔 / Lunch: 3,000 엔
영업 시간
[일,수 - 토,공휴일,공휴일전날] 저녁 17:30 - (라스트 오더 20:00) / 런치 11:30 - 15:30
휴점일
월,화
한국어 서비스
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예약

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수제 가루로 갈아 메밀 가루의 맛에 대한 고집 삶 타이밍에 대한 집념 메밀뿐만 아니라 일품 요리에 대한 집념. 어쨌든 모두 고집 뺀지고 메밀을 제공해주는 맛집입니다.추가 정보
Honda Tetsuya
Honda Tetsuya
Watanabe Yuichiro
Kobayashi Takeshi

야키도리 이마이

焼鳥 今井

  • 하라주쿠/메이지진구마에, 도쿄도
  • 일식,일식 / 야키토리(닭고기 꼬치) / 쿠시야키(꼬치구이)
예약 6 명의 쉐프가 추천
평균 가격
영업 시간
【평일・토요일】17:00~23:00 (L.O.22:00)
휴점일
일요일・공휴일
한국어 서비스
알려지지 않음.
가는 방법
도쿄메트로 긴자선「가이엔마에역」에서 도보6분
주소
도쿄도 시부야구 진구마에 3-42-11 로자비안카 1층
예약

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방문 할 때마다 새로운 발견이 엄선한 꼬치 구이 점. 도쿄 메트로 치요다 선 · 센다 기 역 1 번 출구를 나 오자마자 거리에 있습니다. 점내는 카운터 10 석 만이라는 한정된 공간에서 항상 붐비고 있습니다. 일일 코스가 그날에 입하 한 닭고기의 다양한 매력을 남김없이 전해줍니다. 요리와 함께 즐길 수있는 술은 일본 술뿐만 아니라 와인도 준비되어있어 세심한 배려를 느낄 수있는 한 채입니다.추가 정보
히나이 토종닭 전문점 간빠이오무타 Saruwatari Masatsugu
Saruwatari Masatsugu
Minami Toshiro
Hibiya Yoshihiro

스시 기무라

すし喜邑(㐂邑)

  • 후타코타마가와/요가, 도쿄도
  • 스시,일식 / 스시
예약 6 명의 쉐프가 추천
평균 가격
영업 시간
【화-일・휴일・휴일전날】 통상 17:30-19:30, 19:30-22:00 (이부제)
휴점일
한국어 서비스
알려지지 않음.
가는 방법
도큐 덴엔도시선·도큐 오이마치선 「후타고다마가와역」하차후, 도보 10분
주소
도쿄도 세타가야구 다마가와 3-21-8
예약

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숙성 스시를 먹을 수있는 후타 코타 마가와 가게입니다. 샤리는 알 dente라는 느낌으로, 붉은 식초가 단정 돋보입니다. 이 가게는 다른 초밥 가게와는 비교할 수 없습니다. 왜냐하면 잊을 수없는 정도 돌출되어 맛있는 재료와 만날 수 있기 때문입니다. 「코치」의 숙성 스시가 그 중 하나. 「코치」의 끈적 끈적하고 식감이 혀와 일체화하여 어느 쪽이 자신의 혀인지 알 수 없게되는 감각에 봐 돌되었습니다.추가 정보

도리시키

鳥しき

  • 메구로, 도쿄도
  • 야키토리・쿠시야키,일식/야키토리(닭고기 꼬치)
예약 6 명의 쉐프가 추천
평균 가격
6,000 엔
영업 시간
[화 - 토,공휴일,공휴일전날] 저녁 17:00 - 21:00 (라스트 오더 21:00)
휴점일
월,일
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자신의 원점이기도 한 "일본 제일 예약을 잡히지 않는"꼬치 구이의 유명한 상점입니다. 재료에 대한 집념은 물론, 닭고기 각각에 맞는 절묘한 점화 가감은 언제 방문해도 신음 소리를내는 취지입니다. 카운터의 焼き場에서 풍기는 고소한 향기와 요리사의 활기찬 미소로 넘치는 포장 점내 모두가 좋은 가게입니다.추가 정보
토리토미 Tsuchiya Takara
Tsuchiya Takara
Nakahara Kentaro
Tasaki Atsushi

스시 사이토

鮨 さいとう

  • 롯본기, 도쿄도
  • 스시,일식/일식 전반/생선회, 해물 요리/스시
예약 6 명의 쉐프가 추천
평균 가격
영업 시간
[평일,토,공휴일전날] 저녁 18:00 - 23:00 / 런치 12:00 - 14:00
휴점일
일,공휴일
한국어 서비스
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스시는 잡는 방법이나 터치의 차이에서 그 장인 밖에 낼 수없는 맛 같은 것이 있다고 생각하지만, 나를 위해 사이토 씨 붙들 스시는 안정감과 그 퀄리티의 높이도 함께 가장 즐겨 찾기에 군림하고 있습니다.추가 정보
Honda Tetsuya
Honda Tetsuya
Muramatsu Shoji
Takemoto Daisuke

순로 아와이

旬炉 あわい

  • 지유가오카, 도쿄도
  • 일식,일식/일식 전반/야키토리(닭고기 꼬치)/생선회, 해물 요리
예약 7 명의 쉐프가 추천
평균 가격
영업 시간
[일 - 화,목 - 토,공휴일,공휴일전날] 저녁 16:00 - 00:00 (라스트 오더 23:00)
휴점일
수 첫 번째와 세 번째 화요일, 수요일이 연휴가됩니다.
한국어 서비스
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때때로 나간다, 지유가오카의 가게입니다. 인기있는 술집인데, 여기에서 물고기에 관한 정보 교환을하거나합니다. 나는에게는 그저 맛있는뿐만 아니라, 배울 수있는 가게입니다.추가 정보
Miyaki Yasuhiko
Miyaki Yasuhiko
Wachi Ryosuke
歌川 佳

  • 하라주쿠/메이지진구마에, 도쿄도
  • 일식,일식/일식 전반/가이세키 요리/일본술(사케)
예약 6 명의 쉐프가 추천
평균 가격
23,000 엔
영업 시간
[평일,토,공휴일,공휴일전날] 저녁 18:00 - 23:30 (라스트 오더 22:30)
휴점일
한국어 서비스
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지금 세계에서 가장 주목 받고있는 일식 점의 하나이지만, 하세가와 씨의 손과 머리에서 내보내지는 일식의 영역을 넘어선 요리를 만끽할 수 있습니다. 그래서 환대 넘치는 분위기도 매력적인 가게 네요.추가 정보
Florilege Kawate Hiroyasu
Kawate Hiroyasu
Mita Kosuke
Kuromori Yoji

슌사이 오구라가

旬菜 おぐら家

  • 이케지리오하시/미슈쿠, 도쿄도
  • 가이세키 요리,일식 / 일식 전반 / 가이세키 요리 / 간단 요리
예약 5 명의 쉐프가 추천
평균 가격
영업 시간
[월요일~토요일] 17:00 - 23:00
휴점일
일요일
한국어 서비스
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가는 방법
도큐덴엔도시선, 이케지리오하시역 남쪽 출구에서 도보 1분. 타마가와도오리에서 대각선으로 비스듬하게 들어간 대로 옆..
주소
도쿄도 세타가야구 이케지리2-31-18 2F
예약

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이케 지리 오오 하시에있는 일본 요리 집 요리점 【旬菜 오구라 작가]. 나루토 직송 제철 재료를 사용한 맛있는 일본 요리를 합리적인 가격으로 즐길 수있는 가격 대비 성능이 좋은 것이 기쁘다 가게. 매월의 코스 요리가 있고, 질리지 않는 메뉴도 매력적입니다.추가 정보
술집 사토 Sato Motohiko
Sato Motohiko
Tokue Takeshi
Matsushita Shun-ichi

니시아자부 스시 신

西麻布 鮨 真

  • 니시아자부, 도쿄도
  • 스시,일식 / 일식 전반 / 스시
예약 5 명의 쉐프가 추천
평균 가격
영업 시간
【수・금・일요일】런치 12:00-13:30(입장 마감)【화-일・공휴일・공휴일 전날】디너 18:00-23:00
휴점일
월요일
한국어 서비스
한국어 메뉴와 한국어 원어민 스태프
가는 방법
JR 시부야역에서 택시로 약 10분 거리.
주소
도쿄도 미나토구 니시아자부 4-18-20 니시아자부 CO‐HOUSE 1층
예약

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스시에서 마음, 자세, 진지함이 전해져옵니다. 장군이 生一本에서 "남자가 반하는 남자 다!」라고 느낍니다. 붉은 식초가 제대로 효과 기다리고 있고, 어느 것을 먹어도 맛있습니다 만, 사요리 든가, 흰 재료에 특히 감동합니다.추가 정보
Florilege Kawate Hiroyasu
Kawate Hiroyasu
Akiyama Yoshihisa
Senzaki Masaki

초밥집 카이미

すし処 海味

  • 오모테산도/아오야마, 도쿄도
  • 스시,일식/생선회, 해물 요리/스시/일본술(사케)
예약 5 명의 쉐프가 추천
평균 가격
영업 시간
[평일,토] 통상 17:00 - 20:30
휴점일
일,공휴일 ※ 부정기에 휴식을하실 수 있습니다.
한국어 서비스
알려지지 않음.
예약

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아오야마에있는 스시의 유명한 상점입니다. 좋아하는 한 채 네요. 장군의 인품 초밥과 마주 자세 열심히는 항상 공부시켜주고 있습니다. 물론 잡기도 일품입니다.추가 정보
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도쿄도 정보에서 마음에 드는 맛집을 골라 주세요.
셰프가 추천하는 정말 맛있는 가게를 소개합니다.
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